装载β-乳球蛋白纳米颗粒的海藻酸钠三层复合膜构建及特性

本文基于层层组装法构建载有β-乳球蛋白纳米颗粒的海藻酸钠-聚乙烯吡咯烷酮-海藻酸钠三层复合膜。通过调节环境pH和温度,同时联合芹菜素配体,诱导β-乳球蛋白形成纳米颗粒。利用粒径、多分散性和Zeta电位表征,研究β-乳球蛋白纳米颗粒的形成规律和贮藏稳定性。然后,将β-乳球蛋白纳米颗粒装载到海藻酸钠-聚乙烯吡咯烷酮-海藻酸钠三层复合膜中,研究纳米载量对膜机械特性、透过特性、光学特性和热特性的影响。结果表明:调整环境pH为7.1,加热温度为75℃,在蛋白/配体摩尔比1:8条件下可得到稳定性较好的β-乳球蛋白纳米颗粒。该纳米颗粒以0.2 mg/mL和0.3 mg/mL浓度添加到三层复合膜中时,薄膜的机械特性和水蒸气阻隔性均有明显提升。此外,β-乳球蛋白纳米颗粒的加入还改善了三层复合膜的透光性和热稳定性。综上,装载β-乳球蛋白纳米颗粒的海藻酸钠三层复合膜具有良好的包装特性和应用潜力。

图影处理中技术与艺术的关系探讨

技术是指根据自然科学原理和生产实践而发展成的各种方法和技能，属于科技发展的领域；艺术是通过塑造形象具体地反映社会、表现作者思想感情的一种社会意识形态，是一个创造美丽、体验美丽的过程。在技术和艺术发展历史上，两者有着密切的关系。例如人体解剖学的研究，为素描、雕塑的创作提供了重要参考；几何和透视学的发展，