固定化细胞磁场流化床反应器连续生产乙醇的研究

本文用海藻酸钠—Mn—Zn 铁氧体磁粉包埋酵母,在有效总容积为3.5升的三层磁场流化床反应器系统中,实现了由糖蜜为原料发酵生产酒精,连续运转了28天。实验结果表明:发酵底物糖的浓度为154.6(g·1^(-1)),停留时间2.67hr,糖转化率达96.4%,流出乙醇浓度为51.6(g·1^(-1)),生产能力为19.32(g·1^(-1)·hr^(-1))。该体系宏观发酵动力学测定为:r=r_(max) S/(K_m^(app)+S)·(1-P/(Pm))r 是反应速度,S 为糖浓度,P 为乙醇浓度。