甲壳质及其衍生物的应用

甲壳质广泛存在于细胞壁、昆虫和甲壳类动物的硬壳中,是一种用途广泛的高分子材料。利用甲壳质可以制取一系列衍生物。甲壳质及其衍生物在生物医学、工业、农业、环保和生物等领域中有着广泛的应用。

甲壳质及其衍生物的应用

一、甲壳质的资源 甲壳质(Chitin)亦称甲壳素、甲壳胺、几丁质、壳蛋白、明角质,它广泛存在于细胞壁、昆虫和甲壳类动物的硬壳中,是地球上最丰富的有机物之一,为虾、蟹壳的主要组成部分。在干燥的虾、蟹甲壳中,甲壳质约含20—50％。世界上一些国家从虾、蟹的甲壳中提取用途广泛的甲壳质,并由甲壳质制取了一系列的衍生物。从而,甲壳这种过去被当作废物扔弃的污染源,终于变废为宝,受到人们的青睐。 我国内河湖泊多,海域大,甲壳动物资源十分丰富。象基围虾、龙虾、对虾、青蟹和棱子蟹等,每年捕捞量不下数百万吨,除了向人们提供解美的肉食外,也为人们留下了大量亟待处理的甲壳资源。以广东、浙江两省为例。

P^(53)基因与癌症

一、分子明星──P^(53)基因荣获“年度分子”殊荣 美国《科学》杂志从1989年开始举办“分子明显”的选拔。每年一次,评选结果在该刊物每年最后一期公布,正现的名字叫“年度分子”（molecule of the year）。届时,该期杂志的封面以醒目的“分子明星”的结构图形或标志装点,刊首篇则对当年当选的“分子明星”进行简要介绍。此外,《科学》杂志编辑部还组织专家就“分子明星”的发现、研究过程、科学内容、意义和应用等方面著文作比较系统的介绍。1993年荣登“分子明星”榜首的,是一种与人类肿瘤相关性最高的基因──P^(53)基因。《科学》杂志的编辑认为,P^(53)基因的发现,是癌症研究中最重要的成就之一。