用红外差谱表征橡胶的热老化

用傅立叶转换红外光谱（ＦＴＩＲ）研究了ＮＲ、环氧化天然橡胶（ＥＮＲ）和氯化天然橡胶（ＣＮＲ）的热老化行为。以老化前后的差减光谱表征橡胶老化过程中分子结构的动态变化，提高了灵敏度和准确性。ＮＲ与ＥＮＲ的热老化同属自动催化氧化反应，产物均为羧酸、醛、酮、醚和酯等；ＣＮＲ在８０℃时开始脱ＨＣｌ，并随老化温度的提高脱ＨＣｌ的程度增大。

用FTIR研究环氧化天然橡胶的热老化

与天然橡胶（ＮＲ）相比，环氧化天然橡胶（ＥＮＲ）具有良好的耐油性和气密性［１，２］，并由于环氧基团而有一定的极性，同其它高聚物的相容性较好．通过环氧基团的二次反应，ＥＮＲ分子链可接上其它的功能团，满足一些特殊的用途［３，４］．对于ＥＮＲ的力学性能、共...

MQ硅树脂的合成工艺研究

以正硅酸乙酯(TEOS)、六甲基二硅氧烷(MM)为主要原料,在浓盐酸的催化作用下,合成MQ硅树脂。讨论合成过程中影响MQ硅树脂性能的主要因素,如反应物配比、反应时间、反应温度等。最终确定MQ硅树脂的最佳合成工艺条件:反应时间为3 h,反应温度为60～70℃,正硅酸乙酯、六甲基二硅氧烷、水、乙醇和盐酸(35%重量浓度)的质量比为40/12/8.8/5/2.4。

壳聚糖对鱼腥草提取液絮凝除杂效果的研究

研究了壳聚糖用量、p H和温度对鱼腥草提取液絮凝除杂效果的影响,并对其工艺进行了正交实验优化。实验结果表明最佳的工艺条件是壳聚糖用量为0.04g/100m L,提取液p H为6.0,温度为30℃;在此条件下,鱼腥草澄清液的黄酮保留率为80.0%,透光率高达68.1%。该工艺在絮凝除杂的同时又较好地保留了鱼腥草有效成分,具有良好的应用前景。

旅游产业对黑龙江省国民经济的贡献研究

旅游业是黑龙江省重点发展产业,研究旅游产业对黑龙江省国民经济的贡献具有现实意义。通过整理和计算黑龙江省2004—2013年的旅游增加值及贡献率,定量分析旅游产业对黑龙江省国民经济的直接影响,得出旅游增加值占黑龙江省GDP的比例基本呈上升趋势,说明旅游产业在黑龙江省国民经济中占有重要地位。使用SPSS17.0软件对旅游收入和黑龙江省GDP进行回归分析,结论为每产生1个单位旅游收入,会使黑龙江省GDP增加8.326个单位,表明间接影响显著。从直接影响和间接影响可以看出,旅游产业对黑龙江省国民经济的贡献较大。最后提出逐步完善黑龙江省旅游产业的建议。

旅游管理专业本科教育实践教学模式研究——基于旅行社方向实习模式的思考

高校实习是旅游管理专业教学环节中的重要一环,而旅行社方向却始终未得到深入探讨。拟通过旅行社方向实习模式的思考,构建高校旅行社方向实习新思路。

MQ硅树脂的合成工艺研究

以正硅酸乙酯(TEOS)、六甲基二硅氧烷(MM)为主要原料,在浓盐酸的催化作用下,合成MQ硅树脂。讨论合成过程中影响MQ硅树脂性能的主要因素,如反应物配比、反应时间、反应温度等。最终确定MQ硅树脂的最佳合成工艺条件:反应时间为3小时,反应温度为60-70℃,正硅酸乙酯、六甲基二硅氧烷、水、乙醇和盐酸(35%重量浓度)的质量比为40/12/8.8/5/2.4。

开展第二课堂活动,提高学生实践能力

本文就开展植物分类学第二课堂的研究内容和方法进行了初步总结 ,旨在利用现实可行教学方法和科研条件 ,拓宽学生的知识视野 ,提高学生的实验操作能力 ,为培养二十一世纪的适用性。

黑龙江省旅游业可持续发展支撑体系研究

本文从体验理念在旅游业可持续发展中的应用入手,阐述了体验视角下旅游业可持续发展的运行机制,分析了黑龙江省旅游业发展存在的问题,确定了制约旅游业可持续发展的五大因子,提出了黑龙江省旅游业可持续发展的支撑体系。

固相微萃取—气相色谱—质谱联用法测定腌制金丝鱼挥发性成分

采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析、鉴定金丝鱼腌制前后的风味成分研究腌制对金丝鱼风味的影响。经NIST质谱数据库检索和文献对照,各检出58、68种成分,其中以羰基化合物和醇类为主,腌制前后分别高达58.11%和72.60%。3-甲基-1-丁醇、1-戊烯-3-醇、1-辛烯-3-醇、2-丁酮、3-甲基丁酸等是金丝鱼特征香气成分,甲基酮和短链不饱和醛及含硫化合物是影响腌制鱼风味的主要成分。腌制后的鱼风味柔和清香,优于未经腌制的制品。

壳聚糖靶向缓释功能高分子载药微球及其特性研究

采用壳聚糖作为载体,通过分子结构设计,以叶酸靶向受体改性壳聚糖,然后选择5-氟尿嘧啶为模型药物,采用复凝聚法制备新型壳聚糖靶向缓释功能高分子载药微球。通过红外光谱和1 H-NMR核磁共振分析确定了叶酸改性壳聚糖化学结构,并通过扫描电镜、激光粒度分析仪、激光共聚焦显微镜及紫外光谱等现代仪器和分析方法对载药微球的形貌结构、粒径、包埋率、载药量和体外药物释放特性等进行研究。结果表明,模型药物被成功包埋到叶酸改性后的壳聚糖微球中,包埋率E和载药量L最高可达86.5%和32.7%,载药微球的平均粒径为5.251μm,多分散系数(PDI)为0.056,球形度、分散性良好;激光共聚焦显微镜结果显示微球为核壳结构;体外释放实验表明壳聚糖靶向缓释功能高分子载药微球具有持久的缓释作用,24h后载药微球在模拟胃液(pH值=1.2)中释放率为70%,在模拟肠液(pH值=7.4)中释放率为40%,释药速度与释放介质的pH值密切相关。

壳聚糖食品保鲜膜抗菌性及其应用的研究进展

壳聚糖由于其良好的功能特性,近年来作为天然保鲜包装材料在各类食品的包装中已有大量的应用。该文章在对壳聚糖食品薄膜材料的抗菌机理总结的基础上,对近年来壳聚糖薄膜在食品的研究及应用现状进行了综述,并对壳聚糖食品薄膜的未来发展趋势进行了展望。

海水养殖珍珠杂色物质的结构与成分分析

为了解海水养殖珍珠出现杂色异型的原因,借助扫描电镜观察海水养殖珍珠杂色物质的细微结构,并利用热重分析仪和傅里叶红外光谱仪对珍珠杂色部位的成分进行分析。经过电镜观察发现杂色珍珠从外到内具有以下结构:珍珠层-棱柱层-过渡层-杂色层-珠核。其棱柱层大约20μm,过渡层大约10μm,杂色层厚度不均匀,最厚处可达50μm。实验结果表明,海水养殖珍珠杂色物质主要是由无机文石晶体与蛋白质类有机物粘合而成的、具有网孔状叠层结构的特殊物质。

甲壳素红外干燥特性及动力学模型研究

为了寻找甲壳素低耗高效干燥方法,该文在红外干燥条件下,对甲壳素的干燥特性进行了研究。研究结果表明,温度因素对甲壳素的干燥速率影响较大,随着温度的升高,干燥速率增大,而物料的粒度对干燥速率没有显著影响。采用线性回归分析程序,分析比较了不同干燥模型,结果表明,Page模型能较好地描述甲壳素红外干燥过程,可以准确地预测各干燥阶段的干燥速率及含水率。

风味咸鱼中乳酸菌和葡萄球菌的分离与鉴定

为优化咸鱼的加工工艺,对优质北海淡口咸鱼进行乳酸菌和葡萄球菌的分离和鉴定。分别采用MRS和MSA培养基,从咸鱼中分离出乳酸菌13株和葡萄球菌10株。经生理生化实验初筛出乳酸菌3株、葡萄球菌两株。初步鉴定乳酸菌为戊糖片球菌,两株葡萄球菌分别为肉糖葡萄球菌和木糖葡萄球菌。

白三叶无性系植物种群整合作用格局的研究

利用酸性品红和１４Ｃ标记光合同化物，分析了在维管系统上的资源运输。在木质部中染料的运输是向顶的。在韧皮部中标记的光合同化物的运输方式与木质部中酸性品红的移动是相反的，具有强烈的向基性。定量分析表明，尽管有一些向顶的运输，但向基运输是占绝对优势的，但随着无性系生长时间的不同，运输将会发生改变。一个无性系的变化取决于复杂的整合作用。使它们成为许多半自发的整合生理单位（ＩＰＵｓ）。不同匍匐茎的分枝，就是不同的ＩＰＵｓ。

用超临界CO_2萃取香草兰香料

The technological conditions of flavour extraction from vanilla beans with supercritical CO 2 fluid were studied.The influences of extracting pressure,temperature,separating pressure,temperature,and extracting time on extracting rate of flavour were discussed.The vanillin content of flavour was determined by HPLC.The optimum technological conditions of extracting flavour from vanilla beans with supercritical CO 2 fluid were defined,and the result showed that extracting pressure 35MPa and temperature 45℃,separating pressure(Ⅰ)16MPa,pressure(Ⅱ)6Mpa,temperature(Ⅰ)40℃,temperature(Ⅱ)40℃,and extracting time 150min were optimal.The extracting rate of flavour was 8.36% and the vanillin content of flavour was 230mg/g in the optimum technological conditions.

天然胶乳氯化反应历程研究

采用红外光谱和化学分析方法 ,对天然胶乳的氯化反应进行了跟踪分析 ,其反应历程应与溶液法工艺氯化历程相似 :1)取代氯化和环化 ,由Cl+ 进攻天然橡胶分子 ,产生的最初取代 ,伴随环化 ,导致二个异戊二烯单元中一个CC双键转化为C—C单键 ;2 )加成 消除 ,伴随C—C基团的转移 ;3)纯粹取代 .但胶乳法在第三步“纯粹取代”的同时 ,生成了一定量的叔碳C—Cl键 ;红外光谱还跟踪纪录了胶乳法CNR中ClCCO和ClC—COOH基团的生成 ,此二点为胶乳法CNR和溶液法CNR结构上最大的不同之处 ,也是导致胶乳法CNR稳定性差于溶液法CNR的主要因素 .从1 3C NMR对胶乳法CNR分析得出样品中含有的伯、仲、叔碳C—Cl键的比例 ,结合IR光谱和裂解色谱 质谱分析 ,得出胶乳法CNR氯化反应的历程 ,氯原子的取代与加成顺序 ;并由结果分析可知 ,胶乳法CNR的结构不如溶液法CNR规整 ,其主要原因为氯化起始阶段有HOCl加成、生成了较多的叔碳C—Cl键以及氯化后期有一定量的ClCCO和ClC—COOH基团生成 .此外 ,还得出结论 :胶乳法制备CNR的氯化反应在所有的NR分子上均匀发生 .

传统咸鱼风味快速形成技术

为了解决传统腌鱼生产中出现的安全性问题,实现工业化生产,本文采用植物乳杆菌和木糖葡萄球菌混合发酵以提高金丝鱼干的风味,并应用正交试验法建立最佳发酵工艺条件。结果表明:在35℃、植物乳杆菌和木糖葡萄球菌接种比例为1∶2和发酵10h的条件下,发酵后产品香气浓郁,鲜味足,回味好,质构得到改善;利用发酵法可改进传统水产品的加工工艺,缩短生产周期,提高产品质量,具有巨大的经济意义和显著的实用价值。

虾保鲜剂的研制

为延长南美白对虾的保鲜期,本论文以壳聚糖和山梨糖醇等为主要成分与常用防腐保鲜剂进行比较研究。在一定的低温(4℃)条件下,将市场上新购的活虾,在不同的保鲜剂溶液中浸泡3～5min,在虾体的体表形成一层保护膜。在贮藏期间以细菌总数、TVB-N值、pH值和感官评定等作为鲜度指标定期取样测定。实验结果表明:5%的水溶性壳聚糖、10%的山梨糖醇与4%L-异抗坏血酸钠等复配而成的天然保鲜剂用于南美白对虾的保鲜效果显著。与空白对照组相比,可延缓细菌总数增长2～3d,5d内抑制TVB-N值在30.0×10-2mg/g以下,维持了较低的pH值。本论文将对提高虾的品质,促进我国水产加工业的健康发展,具有重大的意义。