土臭素对淡水鱼品质的影响及控制策略研究进展

水产品味道鲜美,营养丰富,是人类摄取食物蛋白的重要来源。但以土腥味为代表的特殊异味在淡水养殖的鱼类中经常出现,不但影响水产品的风味,更降低了消费者的消费意愿,制约着水产品养殖行业的稳定发展。而科学控制和预防水产品中的土腥味是保障水产品质量的重要手段,对满足产业需求具有重要意义,仍需深入研究。本文综述了水产品中以土腥味为典型代表的特殊异味,探讨了以土臭素为代表的异味物质在水产品中造成土腥味的机理,并结合目前控制土腥味的常用方法,对未来水产品异味防控发展趋势进行展望,以期消除水产品中的异味物质,尤其是淡水养殖的水产品中存在的土腥味。

人工诱导星康吉鳗卵巢发育主要组织脂质代谢分析

为分析人工诱导星康吉鳗卵巢发育组织脂质代谢,实验使用超高效液相色谱四极杆轨道阱质谱(UHPLC/Q-Orbitrap MS)对人工诱导星康吉鳗卵巢发育不同时期肝脏、卵巢、肌肉和血浆进行了脂质组学分析,并测定了肝脏代谢酶活。对不同发育阶段星康吉鳗组织脂质成分分析结果显示,在肝脏、肌肉、卵巢和血浆中各鉴定出68、27、63和212种脂质标志物,主要包括磷脂酰丝氨酸(PS)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰胆碱(PC)、甘油三酯(TG)和鞘磷脂(SM)等。4种组织中TG、甘油二酯(DG)和神经酰胺(Cer)等脂类物质在发育过程中呈现出不同的变化趋势。肝脏代谢中,脂肪酸合成酶、肝脂酶和脂蛋白脂酶浓度呈现先升高后降低的过程,主要参与了TG、磷脂和脂肪酸的代谢。研究表明,星康吉鳗卵巢发育过程中主要组织的TG、磷脂发生了不同程度的变化,脂质代谢相关酶活性变化也与脂质代谢特征相对应。

基于平滑因子引入和神经网络优化的锂电池SOC估计方法

为提高锂电池荷电状态(SOC)的估计精度,提出了一种基于平滑因子引入和神经网络优化的锂电池SOC估计方法。将黄金分割优选法和模糊C均值聚类算法应用于RBF神经网络,分别用来确定最佳隐含层神经元个数和径向基中心;采用遗传算法对高斯核函数宽度及连接权值进行优化,解决了RBF神经网络结构和初始参数难以确定的问题。将滑动时间窗口内的放电容量作为平滑因子引入神经网络模型,增强了RBF网络对锂离子电池非线性特性拟合的能力。基于实验获得的锂离子电池在联邦城市行车计划(FUDS)工况下的数据,对所提出的方法进行仿真和验证,结果表明,所提方法显著提升了锂电池SOC的估计精度。

中国近海日本鳗鲡玻璃鳗体组织营养成分及氨基酸、脂肪酸组成的比较

为了解日本鳗鲡玻璃鳗的早期营养需求,分别对中国近海6个不同地点玻璃鳗体组织一般营养成分、氨基酸和脂肪酸含量进行了分析。结果显示,野生玻璃鳗体组织中水分含量为78.62%±2.03%,干重基础下粗蛋白质含量为69.08%±0.64%、粗脂肪含量为11.96%±1.33%、粗灰分含量为11.45%±1.30%。在台州、舟山、南通和东台4个采样点的样品中,水分含量无显著差异,而粗蛋白含量以舟山点最高、粗脂肪含量最低,并且舟山点样品肠道内发现可见内容物。玻璃鳗样品中氨基酸含量以谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸最高,半胱氨酸最低;除舟山点外,各采样点氨基酸含量无明显差异。不同洄游地点玻璃鳗组织中脂肪酸含量均以C16:0、 C18:1n9、 C20:5n3(EPA)、 C22:5n3、 C22:6n3(DHA)为主要成分,其中EPA和DHA共占脂肪酸总量的31.59%±1.00%,不同洄游地点样品必需脂肪酸含量差异明显。研究表明,必需氨基酸、必需脂肪酸对于玻璃鳗的正常生长存活具有重要意义。此外,对比不同地点营养物质组成及稚鱼饵料理论需求量分析,推测舟山点海洋环境中包含更适合玻璃鳗稚鱼摄食的食物,需进一步研究分析,为日本鳗鲡开口饵料的研究提供理论支持。

中国近海洄游日本鳗鲡(Anguilla japonica)玻璃鳗肠道微生物菌群分析

为研究长江口日本鳗鲡玻璃鳗肠道菌群的结构与多样性特征,初步探究野生鳗鲡仔鱼的营养需求,分别采集浙江台州市、舟山市以及江苏盐城市邻近海域的玻璃鳗样品,利用16S rDNA扩增子测序技术,分析三个采样点玻璃鳗肠道优势菌群及营养代谢相关的功能差异。结果显示,三个采样点的玻璃鳗肠道菌群均以变形菌门(Proteobacteria,68.7%~82.0%)和放线菌门(Actinobacteria,4.2%~19.0%)为主要优势菌门。在属分类水平上,不动杆菌属(Acinetobacter,12.4%~17.3%)和假单胞菌属(Pseudomonas,8.07%~13.03%)丰度较高,属固定优势菌属。此外,每个采样点样本中都含有丰富的独特细菌群,包括台州市的气单胞菌属(Aeromonas)、舟山市的内生单胞属(Endozoicomonas)和丙酸杆菌属(Cutibacterium)以及盐城市的嗜冷杆菌属(Psychrobacter)和稳杆菌属(Empedobacter),推测是受采样点不同水环境因素影响。不动杆菌、假单胞菌、内生单胞菌等菌属在多种鱼类肠道中有着消化蛋白质的功能,气单胞菌虽属于纤维素降解菌,也可分泌胞外蛋白酶。此外,通过对玻璃鳗肠道菌群进行功能预测发现,三个采样点玻璃鳗菌群功能均以氨基酸的转运和代谢占比最高,推测玻璃鳗在洄游过程中可能摄取较多的蛋白质成分作为其饵料。初步探明了我国近海野生玻璃鳗肠道微生物菌群的多样性组成,可为研究野生鳗鲡仔鱼摄食习惯及食物组成提供依据,同时为日本鳗鲡人工繁殖仔稚鱼的饵料设计提供参考。

气体保护焊烟尘形成机理分析

以H08Mn2Si实芯焊丝的熔化极气体保护焊和SJ501药芯焊丝的CO2保护焊为对象,探讨了气体保护焊烟尘粒子的粒径分布特征和形成机理.采用准光弹性散射法测量烟尘粒径,并利用透射电镜(TEM)、能谱(EDS)对烟尘粒子的形貌、结构和化学成分进行了观察和分析.结果表明,两种工艺形成的烟尘一次粒子都呈球形,表面圆滑,直径一般小于200 nm,大多数烟尘粒子都是铁的氧化物.研究还发现,烟尘的二次粒子为链状或网状结构,由大量一次粒子聚结而成,与实芯焊丝的熔化极气体保护焊形成的烟尘相比,药芯焊丝CO2焊形成的烟尘化学成分更复杂,烟尘二次粒子更细小.

中国区域能源贫困综合评价

中国居民部门存在的能源贫困现象可能会成为改善民生的阻碍,对能源贫困的综合测度及评估分析是认清中国当前能源贫困现状的重要环节,也是国家制定缓解能源贫困政策的前提。在理清中国能源贫困概念和国际能源贫困评估方法基础上,构建了四维度中国区域能源贫困评估指标体系,用以评估中国区域能源贫困现状及变化趋势。研究认为:随着中国经济社会发展,2000—2011年间中国整体能源贫困状况呈自然减缓趋势,但能源贫困问题未来持续大幅减缓还需要依赖政府的重视和专项应对政策的出台和实施;中国区域间能源贫困状态及其减缓速度很不一致,在制定全国能源贫困减缓政策时应充分考虑区域差异,抓住导致不同地区能源贫困的主要矛盾;能源贫困在中国的区域分布情况与中国经济发展水平的区域分布情况并不一致,减缓能源贫困政策实施对象选择和区域投入比例的确定,应区别于其他促进经济社会发展、提升基础建设、改善民生的相关政策。

中国能源贫困问题现状分析

改善能源贫困是国家可持续发展、建立社会公平体系的重要内容。本文通过对中国能源贫困现状的分析,发现我国能源贫困人群以依赖传统生物质能的农村居民为主,主要聚集在东北、西部省市且学历层次较低,同时能源贫困导致了我国严重的健康损失。本文通过分析农村家庭经济条件改善与能源贫困的关系发现,改善能源消费结构并非经济水平较低时农村居民的首要选择,且清洁能源发展水平会左右居民消费清洁能源的积极性。为此我们建议政府部门多管齐下,采取措施增加农户收入,同时重视农村地区清洁能源发展,以实现减缓能源贫困、建设清洁的社会主义新农村目标。

省级科技人才政策对科技人才集聚的影响分析

为分析省级科技人才政策对科技人才集聚的空间影响机制,本文以31个省(区、市)2005—2018年政府工作报告和相关统计数据构成的面板数据为支撑,构建了空间计量分析模型。模型结果表明,在地理相邻和地理距离空间权重下,省级科技人才集聚呈现空间特征,省级出台的以人才激励、科研管理、人才服务、自主研发为主的人才政策对省内科技人才集聚起到了正向促进作用,政府对人才和科技关注度增大也具有正向调节作用;人才激励、人才服务政策的区域间溢出效应显著为负,即本地人才激励政策、服务政策强度越大越不利于周边省(区、市)科技人才集聚;科研管理政策区域间溢出效应不显著,自主研发政策区域间溢出效应显著为正;整体而言,邻近省级科技人才政策水平对本地区人才集聚的吸引作用大于抑制作用。研究结论对于提高省级科技人才政策效用具有重要的理论和实践意义。

系统结构能控性检验的有向图方法

本文通过引入一种新的有向图──“类仙人掌”，给出了系统结构能控新的充要条件，同时，给出了检验系统结构能控的有效方法．

复杂工业过程控制结构的综合

介绍了复杂工业过程控制结构综合的研究进展，对所涉及的主要内容以及相关方法、策略进行了阐述，最后对研究复杂工业过程控制结构综合策略的发展方向作了展望。

浅析影响科技工作者创业意愿的主要因素

在全社会创业热潮中,科技人员作为生力军的作用还未被充分调动激发出来。本文在文献综述的基础上,利用调查数据和结构方程模型分析影响科技工作者创业意愿的主要因素。研究发现,创业环境是影响科技工作者创业意愿的重要因素,我国创业政策落地效果有待提高,政策环境在激发科技工作者创业意愿方面的作用还未能充分显现。

复杂工业过程控制系统中操作变量与量测变量的选择

本文讨论复杂工业过程控制系统中操作变量与量测变量的选择问题。文中通过引入变量选择矩阵，给出了问题的一般数学表达，提出了具有物理、几何意义的三种能控测度、能观测度，并在此基础上给出了变量选择的有效方法及一般步骤。

浅谈儿童家具的实用性与成长性

由儿童的特殊生理及心理特点,决定了儿童家具在设计和生产过程中要考虑更多的因素,比如实用性和成长性。实用性是儿童家具能更好地符合儿童日常的学习、休息、娱乐等活动的特性。成长性也是实用性的表现,具体是指儿童家具能符合不同年龄及身高的儿童使用,能伴随儿童成长。

全国科技工作者状况调查研究分析

中国科协于2017年下半年组织开展了第四次全国科技工作者状况调查。本文从科研活动、职业评价和流动意愿、收入待遇和生活状况,以及科技工作者对科研环境评价的角度分析全国科技工作者的状况,并提出加强和改进对科技界的思想政治引领、高度关注科技工作者利益关切、坚持以人为本的理念,进一步深化科技体制改革。

家具企业的品牌塑造之公共关系策略探讨

如果说品牌塑造的任务是提高公众对企业、产品、服务的认知,那么公共关系对于品牌塑造的作用就在于使这种认知变得友好和容易被接受。广告和营销策划都是能看得见的要素,而公共关系却是无形的,并且是最难实施的。微妙的公共关系是品牌塑造中最具价值的一个要素。可是,往往在家具企业中,却容易忽视对公共关系的构筑。

支持老科技工作者服务科技强国建设——基于全国老科技工作者状况调查

中国老科协于2017年组织开展了全国老科技工作者状况调查,本文基于此次调查论述了老科技工作者服务科技强国的意愿,目前老科技工作者发挥作用中存在的问题及相应的政策建议。调查发现,我国老科技工作者拥党爱国,在科普、服农助企、建言献策等领域发挥了重要作用,是我国积极应对人口老龄化的重要依托,是实现第一个百年奋斗目标和向第二个百年奋斗目标进军的可靠力量。但是,老科技工作者在发挥作用过程中仍面临一些障碍,老科技工作者期待完善政策环境、建设适老居住环境、满足学习需求、搭建交流平台。建议将老科技工作者开发利用纳入各级人才队伍建设总体规划,切实保障老科技工作者合法权益,支持住宅适老化改造,创新老科技工作者教育发展机制,加强对各级组织建设的支持力度,奖励先进激发热情,在全社会营造尊重老科技工作者的良好氛围。

我国创新政策落地评估——基于六城市调查数据分析

创新是第一动力,创新决胜未来。党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视科技创新。相关部门和地方政府认真贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义科技创新思想,出台了许多鼓励创新的政策措施。为了摸清创新政策的落实情况和突出问题,分析影响创新政策落地的关键因素,本文选取了六座创新发展较突出的城市,调查了创新主体对创新政策的获得感。调查发现,创新主体对创新政策的实施效果评价相对较低,且城市差异明显,创新政策数量过多、缺少实施细则等因素制约了创新政策落地。

能控能观测度与多变量控制系统中变量的选择

本文讨论了工业过程控制系统中操作变量及量测变量的选取问题．首先通过引入一种变量选择矩阵，给出了问题的统一数学表达式，提出了系统能控性、能观性的两种测度，在此基础上给出了变量选择的有效算法．

类仙人掌及组合大系统结构能控的一些新结果(英文)

本文讨论了组合大系统的结构能控性．首先介绍了类仙人掌的图形概念，然后，构造了一种新的图形概念──类仙人掌的串级联结，进而给出了检验不同组合下大系统结构能控的充分条件．获得的结果比原有的结果无论在操作上还是在表达上都有更大的便利性，同时它还加深了我们对结构能控概念的理解．