甘薯浓缩汁加工过程中液化和糖化的工艺研究

立足国内丰富的甘薯资源,解决了甘薯浓缩汁中因淀粉引起的沉淀问题,同时把甘薯淀粉转化为葡萄糖。以新型耐高温α-淀粉酶为液化酶和高转化率糖化酶,研究了影响甘薯淀粉液化、糖化的因素,同时优化了甘薯淀粉液化、糖化的工艺参数。

甘薯生产现状及其资源综合应用

甘薯是一种产量高、风味好、营养价值高的农作物,介绍了甘薯的生产现状,营养价值,及其食品工业的研究进展。提出了加大科技投入,加强质量管理,充分利用甘薯提高资源的综合利用率的建议。

甘薯浓缩汁中淀粉的酶转化工艺研究

该研究立足国内丰富甘薯资源,解决甘薯浓缩汁中因淀粉引起沉淀问题,同时将甘薯淀粉转化为葡萄糖。以新型耐高温α–淀粉酶为液化酶和高转化率糖化酶糖化,研究影响甘薯淀粉液化、糖化因素,优化甘薯淀粉液化、糖化工艺参数。

CADe_SIMU 3.0仿真软件辅助继电接触控制电路教学

继电接触控制电路是非电类本科专业“电工与电子技术”课程中的重要内容,方便、准确、高效的继电接触控制电路仿真对课程教学有很好的促进作用。在教学中使用CADe_SIMU 3.0仿真软件,通过建立常用控制电器仿真模型,有助于学生理解控制电器的动作特点。利用该软件可以绘制继电接触控制电路、对控制电路进行仿真分析、验证电路工作过程,还可通过电路仿真发现问题、解决问题。实践表明,在继电接触控制电路教学中应用CADe_SIMU 3.0仿真软件,能够有效提升教学质量和教学效果。

化工企业消防监管的难点与对策

在中国社会不断发展和进步的背景下,化工领域得到了前所未有的发展,已经成为国民经济中不可忽视的重要组成部分。但是从客观角度上来看,化工企业具备一定的危险性,尤其是在生产过程中,化工生产原材料大都具有易燃、易爆和有毒有害的特性,不仅对员工身心健康带来威胁,也对环境可能产生负面影响。特别是在发生安全事故后,会对化工企业带来巨大损失,甚至会造成环境污染和人员伤亡。为此,文章针对化工企业火灾特点进行分析,提出化工企业消防监管工作面临的难点与优化策略。

响应曲面法优化甘薯饮料配方的研究

以甘薯为实验材料,以甘薯浓缩汁、蔗糖、柠檬酸和甘薯香精为实验因素,利用响应曲面法进行实验设计,对甘薯饮料的最佳配方进行了研究,并对最佳配方进行了感官评价验证、理化指标检测和微生物学检测.通过对实验得到的回归方程和响应曲面分析得出甘薯饮料的最佳组合为100 mL饮料中甘薯浓缩汁1.28 mL,柠檬酸0.1 g,蔗糖5.41 g,甘薯香精2.84mL,感官评分为83.43.

高危晚期膀胱癌出血8例的临床治疗体会

目的探讨髂内动脉化疗栓塞术治疗高危晚期膀胱癌并发出血的临床价值。方法使用介入治疗技术,对8例高危晚期膀胱癌并发出血患者进行双侧髂内动脉和相关供血支化疗栓塞治疗。结果 8例患者在栓塞术后24h均可见尿液颜色变浅,6例在48h后出血停止;2例60h出血减少,经止血、持续膀胱冲洗后,血尿症状明显改善。结论对于高危晚期膀胱癌并发出血保守治疗无效的患者,髂内动脉化疗介入栓塞治疗是一种安全、可靠、有效的方法 。

分数阶微分预处理及PCA-SRDA的多模型融合对红富士苹果产地溯源

苹果产地溯源具有重要的应用价值和现实意义。为了探寻苹果产地溯源新方法,以红富士品种为研究对象,以新疆阿克苏、山东烟台、陕西洛川三个产地671个红富士苹果样本为试材,分别采集其590~1250 nm的近红外透射光谱,然后基于分数阶微分(FD)及主成分分析(PCA)-谱回归判别分析(SRDA)进行多模型融合,构建红富士苹果产地溯源的集成学习模型。首先,将经过光谱校正后的光谱数据划分为训练集和测试集,并利用分数阶微分预处理训练集光谱,获取不同阶次(取0~2阶,步长为0.1)的分数阶微分光谱;结合不同阶次的分数阶微分光谱及PCA-SRDA算法构建基学习器,将基学习器预测结果构成一个新训练集,并通过决策树算法完成模型融合,得到最终分类预测模型;随后,采用对应阶次的分数阶微分预处理测试集光谱,并基于已建立的基学习器,获得测试集相应的预测结果;最后,将预测结果构成一个新测试集,并基于已建立的分类预测模型,输出最终的预测结果。按7∶3比例随机划分样本集,并进行200次重复实验。结果表明,结合不同阶次的分数阶微分预处理及线性判别分析(LDA)、SRDA、PCA-LDA、PCA-SRDA算法建立多模型融合集成学习模型,具有较好的鉴别效果和较强的鲁棒性,其中,FD-PCA-SRDA多模型融合集成学习模型为最优,其训练集的平均精度为97.33%,标准差为0.49%,测试集的平均精度为94.84%,标准差为1.48%。故,分数阶微分技术及PCA-SRDA算法结合近红外透射光谱可成功、有效地实现苹果产地溯源。

基于BP神经网络的图像粗分类

图像分类是计算机视觉研究中重要的研究内容与工具。良好快速的图像分类器,既能够用于快速构建高质量的图像训练集,也能在工程上用于产品图像的分类。本文基于反向传播算法,构建了全连接神经网络。依据相似图像拥有类似的直方图原理,对图像样本进行快速分类。实验结果表明,基于此方法的分类器,准确率能够达到约70%,能够胜任快速图像粗分类任务的需求。

基于用户场景的Android应用服务推荐方法

随着移动设备硬件技术和5G等通信技术的发展,智能应用软件不断涌现,其提供的功能已涉及人们生活和工作的方方面面。大量的Android应用在满足人们日常生活需求的同时,也使得人们需要花更多的时间来找到他们想要启动的应用程序。为了让用户快速找到他们想要启动的应用程序并执行目标功能,文中提出了一种基于用户场景的Android应用服务推荐方法。具体来说,首先对用户场景进行分析,通过可访问性服务提取用户场景中的文本信息,然后采用基于知识库的方法,计算文本信息对应的标签,最后通过相似度计算,搜索服务库中与用户场景相关的服务,并将最相关的相似服务和互补服务推荐给用户。针对“豌豆荚”Android应用商店中的10个流行应用的300个Android应用服务进行方法评估,验证了所提方法的可行性和有效性。

苹果-燕麦复合饮料加工工艺研究

以苹果汁中酶解燕麦粉、黄原胶、羧甲基纤维素钠添加量为因素,进行L_9（3~4）正交试验,选出最优方案,确定了以浓缩苹果汁、酶解燕麦粉为主要原料的苹果汁饮料新产品制备方法。试验结果表明,当浓缩苹果清汁稀释比例为1∶10（浓缩汁∶水）,酶解燕麦粉含量为5%,黄原胶、羧甲基纤维素钠含量分别为0.15%,0.15%,麦香香精添加量为0.03%时,该产品滋味柔和、口感清爽、酸甜适中、品质稳定,且含有丰富的有机酸、膳食纤维、维生素以及钾、钙、锌、镁等矿物质,具有一定的保健功能。该产品原料来源丰富、制作工艺简单,是一款比较理想的苹果汁饮料新产品。

基于LoG算子的常规镜下细胞计数图像

本文将基于Lo G算子,对镜下细胞图像进行预处理与边缘提取;随后便能够使用细胞边缘模板,对处理后的图像卷积,进而更好地实现视野范围内,细胞计数的需求。

以外科为主的多学科综合治疗肺癌318例报道

目的探讨以外科为主的综合治疗肺癌的预后分析。方法回顾性分析我院自1974年至2010年对318例肺癌患者进行手术切除后,根据p-TNM分期再行综合治疗。结果随访率96.2%,术后1年、术后5年、术后10年生存率分别为88.5%、48.6%、27.3%。p-TNM分期、病理类型与预后有密切关系(P<0.01)。结论以外科为主的肺癌多学科综合治疗预后与肿瘤pTNM分期、病理类型和纵隔淋巴结转移与否有密切关系。

4-N,N-二甲氨基硫代苯甲酸合成工艺的研究

对以4-N,N-二甲氨基苯甲酰氯和NaHS为原料合成4-N,N-二甲氨基硫代苯甲酸(DMATBA)的工艺进行了研究,重点考察了反应溶剂种类、反应浓度、n(NaHS)n(4-N,N-二甲氨基苯甲酰氯)投料比、反应时间、反应温度、n(NaHS)n(HCl)用量比对产物收率的影响.实验结果表明,最佳的合成工艺为:反应溶剂DMF,反应浓度1.0 mol·L^(-1),n(NaHS)n(4-N,N-二甲氨基苯甲酰氯)=21,反应时间2.5 h,反应温度25℃,n(NaHS)n(HCl)=11(pH=3);经由酸化、萃取、减压蒸馏处理后,DMATBA总收率可达到82.1%,纯度为93.6%.

甘薯浓缩汁的研制

以甘薯为试材,研究淀粉酶和果浆酶在处理过程中酶的种类、用量、处理时间和温度对淀粉转化程度的影响,并通过设计正交实验得出最佳处理参数。用0.03%的淀粉酶和0.03%的果浆酶,在50℃处理50min可以达到最高的出汁率;另外在酶法澄清时,在60℃,pH4.5,处理时间为2h可得到最佳澄清效果;并采用旋转蒸发仪浓缩制得浅黄、透明且稳定的甘薯浓缩汁。

甘薯浓缩汁流变特性的研究

对不同浓度的甘薯浓缩汁在不同温度下的流变学特性进行研究。结果表明:在研究的温度和浓度范围内,甘薯浓缩汁属于牛顿流体;温度对黏度的影响可用阿累尼乌斯方程来表示,浓度对黏度的影响可用指数方程来表示,推导出了温度和浓度对甘薯浓缩汁液黏度综合影响的方程式。

甘薯浓缩汁生产过程中澄清工艺的研究

为了解决甘薯浓缩汁生产过程中絮状物和沉淀,通过对果胶酶的响应曲面法的实验设计,得出果胶酶的最佳工艺条件。再通过添加硅藻土、纤维素酶、明胶、硅藻土和超滤等方法,除去引起浑浊的成分,以透光率为衡量指标,进而得到最佳澄清条件。

基因组三维结构研究进展

由于三维基因组结构在基因调控和细胞功能中起到了关键性作用,因此了解染色质是如何在细胞核内组织,以及这种三维结构如何影响基因调控、决定细胞命运和推动物种演变是当前生命科学研究的主要命题之一.本综述首先描述了与基因组三维结构密切相关的主要染色质构象捕获技术,然后介绍了常用的基因组三维结构重构算法和相关可视化工具,最后结合应用阐述三维基因组研究目前存在的问题和未来的发展方向.

WTO是否允许成员追溯适用限制贸易的立法——中国诉美国反补贴反倾销措施争端案专家组报告相关争点评析

美国联邦巡回上诉法院判决美国商务部不得对来自"非市场经济"国家进口产品适用反补贴法后,美国国会迅速通过法案推翻该判决并追溯授权美国商务部的行为。中国在世界贸易组织争端解决机构对该立法发起挑战,但新近发布的专家组报告驳回了中国对该法案提出的第一项请求。本文认为,专家组报告不当解释了GATT 1994第10.2条中"既定和统一的做法",并将其错误地适用于美国被诉法案,导致了与该条款以及WT0的目标原则相悖的结果。本文建议我国政府对此进行深入研判并在上诉阶段提出挑战。