滚筒式咖啡剥皮机对咖啡豆的损伤机理

在咖啡湿法加工中,咖啡鲜果剥皮(或称脱果肉)后,需要经过发酵,将附在种衣上的粘质分解,再经水洗、浸泡等作业才能进行烘干。如果鲜果剥皮时咖啡豆或种衣受到损伤,在发醇时就会造成臭豆,不但其本身失去食用价值,而且影响整批咖啡豆的质量。因此。

人才培养模式的探索与课程改革的思考

从社会经济和科技发展对各类人才的需求出发，针对知识需求量的不断增加和学时有限这一基本矛盾，分析了探索新的人才培养模式必须突破思维定势，用新方法解决新问题，根据不同岗位各类人才应具有的知识结构各异的实际情况，提出了改变单一培养模式，更好地贯彻因材施教的原则，为了实施“合格加特长”的培养模式，必须进行系列课程改革。在改革中不但要注意课程本身内容的更新，而且要注意各学科之间的交叉渗透，提高学生综合运用知识的能力，激发学生的创造性思维和联想，从而达到提高教育质量的目的。

木薯收获技术的进展

木薯是一种广泛植的块根作物。目前越来越受到重视。这种作物几十年前还是被严重忽视的，现在已经成为供应不断增长的国内外市场的加工原料。许多地区用传统方法生产木薯已经不能满足当前的需求，尤其是木薯块根的收获技术，的确是一项非常艰苦的作业，同时，在所在生产环节中，它也是最耗费工时的作业。在古巴，经过对农业物理参数的深入研究，已经设计出能够在非常困难的条件下进行收获的机器。

木薯切片机的设计、研制与评价

印度Tamil Nadu农业大学农业工程学院加工系设计制造了一种动力木薯切片机并进行了试验.此机结构简单、成本低,不用特殊训练即能进行操作,生产率270kg/h.当转速295r/min,木薯片厚1mm时,回收率可达92%,切片加工成本为每吨1.38美元.

挖穴机无因次功率方程的改进

作者于1985年建立的土壤在挖穴机螺旋面上的运动方程及无因次功率方程已在1990年出版的《农业机械设计手册》中被录用。为了进一步简化,使其更便于计算,现以作用在挖穴机钻头上的输土扭矩为基础建立无因次功率方程。

用于分选半脱皮澳洲坚果的装置

本研究制定了一种分选半脱皮澳洲坚果的方法。所用的装置由一个能将未脱皮的坚果从已脱皮的坚果中分离出去的倾斜薄板构成。其分选准确率对于已脱皮的坚果为90％;对半脱皮的(脱去部分果皮的)坚果为100％;对未脱皮的坚果为80％。当半脱皮和未脱皮坚果的分选,准确率达100％时,已脱皮坚果的分选准确率只有50％。本研究确定了该分选装置的工作参数对分选准确率的影响,并提出改进分选装置性能的设计方案。 1.前言 澳洲坚果是夏威夷一种非常重要的作物,每年可收获的带壳果约1800吨,价格达2.20美元/公斤。一年四季中,坚果一成熟就会落地,成熟果落地的高峰期为10月到第二年的2月。落地的高峰期通常有2～4次,用人工或机器收集地上的落果。

电子颜色分选机及其在咖啡加工中的应用

咖啡初加工的全过程,不论是干法加工还是湿法加工,关键是要保证最终商品豆的质量.加工过程中的清选除了剔出异物,分为不同质量等级以外,主要还是为后续工序加工更加合理化,便于进一步加工、然而咖啡豆的最后分选则是为最终提高经济效益.

在毕业设计中加强计算机和外语的应用

掌握计算执技术和利用外语获得专业信息是对当代大学生的基本要求，加强计算机和外语的应用成为高校培养科技人才的重要环节。在指导学生毕业设计课题“ＭＳ木薯切片机”的过程中，进行了加强计算机和外语应用方面的尝试，取得了良好的效果。在毕业设计中加强计算机和外语的应用不仅必要而且可行。文中也指出了存在的一些问题及解决存在问题的建议。