微波消解-原子吸收测定杂粮黑芝麻糊中钙、铁、锌

目的:研究探讨微波消解-原子吸收法测定杂粮黑芝麻糊中钙、铁、锌含量的方法。方法:采用微波消解技术,在加热、加压条件下,用硝酸和过氧化氢彻底分解样品,消解后的样品用原子吸收分光光度法测定钙、铁、锌含量。结果:用微波消解技术处理杂粮黑芝麻糊,钙、铁、锌相对标准偏差分别为127.9、3.248、0.863,回收率分别为93.0%、101.2%、96.2%。结论:本方法操作简单,分析速度快,灵敏度、精密度、准确度较好,适用于市场现磨杂粮黑芝麻糊的快速消解及钙、铁、锌的快速检测。

微波消解-火焰原子吸收法测定市售奶茶中的铜锌钙铁锰

目的实验并优化火焰原子吸收光谱法测定市售奶茶中的铜、锌、钙、铁、锰的条件,确认方法的干扰因素、准确度和精密度。方法采用微波消解技术处理市售奶茶,用硝酸和过氧化氢彻底消解奶茶样品,消解后的样品用火焰原子吸收光谱法测定铜、锌、钙、铁、锰的含量。结果在0.5%~10%的硝酸介质中,铜、锌、钙试液产生的吸光度最大且稳定,对铁、锰的测定均无明显影响;在样品和标准液中加入0.4g/L氧化镧,能抑制空气-乙炔焰中铝、硼、硅、钛、钒、锆、磷酸盐、硫对钙的干扰。用优化的条件测定市售奶茶中铜、锌、钙、铁、锰,吸光度与浓度间呈良好的线性关系,相关系数r均>0.999,0.43%≤RSD≤6.15%,回收率90.0%~105%。结论该法能满足市售奶茶中铜、锌、钙、铁、锰的分析要求。

微波消解-火焰原子吸收法测定儿童头发中Cu、Zn、Ca、Fe的含量

目的探讨微波消解-火焰原子吸收法测定儿童头发中Cu、Zn、Ca、n的含量。方法采用微波消解技术，硝酸和过氧化氢彻底分解头发样品，消解后的样品用火焰原子吸收分光光度法测定Cu、Zn、Ca、Fe的含量。结果用微波消解技术一火焰原子吸收法测定儿童头发中Cu、Zn、Ca、Fe，铜浓度在（O-1．0）μg／mL、锌浓度在（0—2．0）μg／mL，钙浓度在（0～20．0）μg／mL，铁浓度在（O-1．0）μg／mL，范围内呈良好的线性关系，相关系数r均大于0．999，0．15≤RsD≤5．66，回收率均在90．0％～105％之间。结论该方法能够满足儿童头发中Cu、Zn、Ca、Fe的分析要求。

2010～2016年新乡市红旗区碘盐监测

目的掌握红旗区人群碘营养状况及病情的消长趋势,为适时采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据。方法对2010~2016年居民食用碘盐随机抽样监测结果进行统计分析。结果 2010~2016年共监测盐样2 100份,盐碘平均值为27.66mg/kg,碘盐合格率为96.12%,碘盐覆盖率为98.14%,合格碘盐食用率为94.33%。结论 2010~2016年新乡市红旗区居民食用碘盐的各项指标均达到国家消除碘缺乏病标准,今后要继续加大监测、监督力度,进一步开展健康教育工作,确保人民群众食用合格碘盐。