磁场对根瘤菌可溶性蛋白和粗蛋白含量的影响

通过16SrDNA序列分析对根瘤菌RH1021进行初步鉴定,并研究磁场强度(100,200,300mT),磁处理时间(5,10,15min),磁处理后静置时间(12,120,240h)对根瘤菌RH1021可溶性蛋白和粗蛋白含量的影响。结果表明,磁场处理组蛋白含量均高于对照组,且两种蛋白的含量均在200mT场强处理下增幅最明显,分别高于对照组约23.3%,149.1%;磁处理时间均以10min效果最显著,蛋白含量分别较对照组高1.4倍、2.5倍;磁处理后静置时间则均以120h为宜,较对照组增幅49.5%,234.4%。此外,通过最佳磁处理参数的选择发现,对于可溶性蛋白含量最主要的影响因素是磁场强度,而影响粗蛋白含量的主要因素是磁处理后的静置时间。

自然发酵酸菜汁中乳杆菌的分离鉴定

通过选择性培养和形态学观察,从分别采自辽宁省阜新、葫芦岛、兴城、营口、锦州的5份传统发酵酸菜汁中,分离纯化和筛选出4株具有耐酸特性的乳杆菌疑似菌株(HLD1-3、YK1-2、JZ6-3、XC4-4),并对其进行运动性、过氧化氢酶、石蕊牛乳、明胶液化、不同温度生长、不同NaCl质量浓度生长、糖发酵实验等传统生理生化鉴定和16S rDNA序列分析,进一步鉴定其属种。二者结果均表明:4株耐酸乳酸菌均属于乳杆菌属,其中,HLD1-3和YK1-2属于乳杆菌属的清酒乳杆菌种,而JZ6-3和XC4-4属于乳杆菌属的植物乳杆菌种。由此可以推断,东北自然发酵酸菜可作为潜在益生乳酸菌分离筛选的资源库。

试论高校大学生生态道德教育问题

长期以来，我国高校的生态道德教育主要是围绕如何处理人与人、人与社会的关系来组织内容，忽略了生态道德教育。针对大学生生态道德教育方面存在的问题，找出相应对策：把生态道德课程提升为公共基础必修课；打造高水平的师资队伍；改革教育教学方式。

大学生实践能力培养模式及策略探究

高校大学生实践能力的培养收到社会大环境及高校教育观念的制约，导致大学生群体所具备的实践能力与社会或企业所需要的相差甚远，缺乏创造性和创新能力，虽然拥有较充足的理论知识，但在日渐激烈的竞争下，大学生实践能力的强弱将在今后的市场中占据决定性的地位。培养国家需要的一专多能的复合型人才，既要让学生掌握好专业基础知识。又要加大实践能力培养力度，注重大学生实践能力的培养，全面推进素质教育。

酸菜中乳酸菌分离鉴定的研究进展

随着生活水平的逐步改善,人们对食品多元化的追求也日趋提高,经乳酸发酵制得的食品以其口感独特种类繁多等特点广受好评。特别是在我国的东三省,酸菜作为传统发酵蔬菜制品之一,以其独特的口感、久食不腻的特点深受人们青睐。其汁液中富含的乳酸菌活菌成分作为酸菜发酵过程中主要的发酵菌之一,近年来也受到食品业的广泛关注,关于乳酸菌的各项研究也层出不穷,本文将对乳酸菌的研究现状进行阐述,包括乳酸菌的定义和分类、乳酸菌的分离鉴定方法,同时也会对该菌种在发酵生产中的作用机理和发展趋势加以简要分析。

根瘤菌过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性的磁致效应研究

试验主要研究磁场强度为100 mT、200 mT、300 mT、400 mT,磁处理时间为5 min、10 min、15 min,磁处理后静置时间为12 h、120 h、240 h对根瘤菌RH1021过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性的影响。结果表明,磁场处理组酶活性均高于对照组,其中过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性分别在300 mT、100 mT处理下增幅尤为明显,分别高于对照组约133.3%、243.8%;磁处理时间均以10 min效果最为显著,分别高于对照组2倍、3.2倍;二者酶活性最大值分别出现于磁处理后第240 h和12 h,较对照组增幅120.0%、298.6%。此外,本研究在最佳磁处理参数的选择中发现磁处理后的静置时间是影响酶活性的主要因素,处理时间和磁场强度次之。