文化自信视角下中华优秀传统文化融入高职专业教育实践研究——以长垣烹饪职业技术学院烹饪工艺与营养专业为例

君子文化是中华优秀传统文化的核心要素之一,是从古至今社会精神文明建设的源头活水。现代职业教育的高质量发展必然要求职业院校学生的高质量成长,学院尝试把君子文化融入烹饪文化的教育中,探索君子文化传承在烹饪专业学生成长中的重要意义、可能性及切实可行的实践路径,通过考察和分析长恒烹饪职业技术学院传统文化教育中存在的欠缺,考察河南省同类相关院校的传统文化教学现状,借鉴前辈的研究经验,探索地区文化和传统文化融入专业教育,把独特的地域特色文化融到学生的培养之中,把君子文化和烹饪文化相结合,培养学生的君子品格,助力烹饪专业学生的高质量发展,为现代化强国建设培养高素质的技术技能人才,为社会精神文明建设添砖加瓦。

卫辉方言中的补语表示法

卫辉方言与普通话相比,在连接中心语与补语的方面有许多不同之处,相比较而言,其表现格式更丰富。本文从四个方面来描写卫辉方言中中心语与补语的表示格式,并和普通话相比较以突显卫辉方言补语表达格式的特点。

卫辉市区方言声调实验研究

本文采用电脑录音并使用先进软件分析声谱的实验的方法,对河南方言之下的方言小片——卫辉方言的声调情况做了一下浅薄的实验研究,以考察一下卫辉方言声调曲线和实际调值。

浅析卫辉方言中反映的豫北文化

方言作为语言的一种地域变体,也是地域文化的载体。方言词汇是方言的有力表现手段,通过对卫辉方言词的考察,我们可以探知当地人民的人文地理、饮食特色以及风俗习惯等文化现象。

排比辞格在科学语体和文艺语体中的使用差异

在四十多万字的文艺语体和科学语体语料的基础上,对排比辞格在两种语体中的结构形式和功能类型进行了考察,发现两种语体对排比辞格的结构形式和功能类型的吸收使用时是有差异的。

特色高职院校发展的可行性及路径研究——以长垣烹饪职业技术学院为例

高等职业院校特色发展是国际公认的重要经验,也是努力建设中国特色高等职业教育的必然选择。我们以坐落在首家"中国厨师之乡"的长垣烹饪职业技术学院为例,探讨特色高等职业院校发展的可行性和路径,这对于其他高职院校走特色发展之路具有一定的借鉴意义。