顺铂耐药对食管癌细胞增殖、凋亡、迁移和血管生成的影响

目的:探讨顺铂(cis-dichlorodiamine platinum,cDDP)耐药对人食管癌KYSE150细胞增殖、凋亡、迁移和血管生成的影响。方法:首先采用顺铂浓度递增的方法,历经10个月左右的时间成功建立了人食管癌顺铂耐药细胞系KYSE150/cDDP。采用MTT法测定其药物敏感性,并通过形态学观察、MTT实验、集落形成实验、DAPI染色、划痕愈合实验及小管形成实验比较顺铂耐药后食管癌细胞生物学行为的改变。结果:KYSE150细胞和KYSE150/cDDP细胞在形态上无明显差异;MTT实验结果显示,与KYSE150细胞相比,KYSE150/cDDP细胞对cDDP的耐药指数为6.35,细胞活力下降;集落形成实验结果显示,KYSE150/cDDP细胞的集落形成率为(15.00±3.05)%,而KYSE150细胞的集落形成率为(86.70±6.57)%;DAPI染色显示KYSE150/cDDP细胞的凋亡率为(0.63±0.09)%,而KYSE150细胞的凋亡率为(8.46±1.33)%;划痕愈合实验显示,与KYSE150细胞相比,KYSE150/cDDP细胞的划痕愈合能力更强,其迁移率较KYSE150细胞的迁移率高;小管形成实验显示,KYSE150/cDDP细胞的血管生成数为76.20±3.18,而KYSE150细胞的血管生成数为50.60±1.33;Western blot实验结果显示KYSE150/cDDP细胞中MMP-2和VEGFR2的表达均高于KYSE150细胞。结论:KYSE150/cDDP细胞具有耐药表型,耐药后生长缓慢,凋亡能力降低,迁移和血管生成能力增加,这可能是临床化疗失败的重要原因。

乳清蛋白酶解制备ACE抑制肽的研究

采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶水解乳清蛋白制备ACE抑制肽,通过体外检测法测定其ACE抑制率。结果表明,碱性蛋白酶水解物的ACE抑制率最大。采用三因素二次通用旋转设计对碱性蛋白酶水解乳清蛋白的水解条件进行优化,研究了底物浓度、温度和酶与底物的质量比对ACE抑制率的影响,建立了回归方程,分析了各因素对ACE抑制率的影响,确定了最优的水解条件。

核桃蛋白发酵酸奶的研制

对核桃乳酸发酵酸奶的配方和生产工艺进行了试验研究。结果表明,使用驯化过的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,40±2℃发酵,1～5℃冷却,后熟12h是制作核桃发酵酸奶的最佳条件。正交试验筛选的最佳配方为核桃乳中添加5%的脱脂乳粉、4%的蔗糖、0.15%的琼脂。

牛乳蛋白过敏原改性的研究

对牛乳中的主要过敏原酪蛋白、β-乳球蛋白(β-LG)及α-乳白蛋白(α-LA)进行了介绍。重点论述了热处理、蛋白水解、糖基化作用和乳酸发酵等技术对乳蛋白过敏改性的研究现状,提出了牛乳中过敏蛋白原改性的研究方向。

乳清蛋白酶解ACE抑制肽分离纯化技术的研究

采用6000u的超滤膜对乳清蛋白水解物中的ACE抑制肽进行了初步分离,确定了超滤的条件,并测定超滤前后水解物的ACE抑制率,结果表明通过超滤可以富积乳清蛋白水解物中的ACE抑制肽。采用阳离子交换树脂对水解物进行脱盐,通过测定水解物的氮回收率、脱盐率以及ACE抑制率,表明采用阳离子交换树脂脱盐率可以达到80%以上,氮的回收率达到90%以上,而水解物经过阳离子交换树脂基本上对其ACE抑制率没有影响。

“微时代”下正能量的传播要用好“微通讯”

在"微时代"的大背景下,我们必须要支持"微通讯"的发展,但是作为人们生活的主要通讯工具,"微通讯"中存在的优势和弊端也显而易见。我们必须建立并完善网络通讯监管体制,万不可丢掉思想政治教育的导向功能。

浅谈新形势下我国中等职业教育办学模式

新形势下，中等职业教育遇到了一些新情况、新问题和新矛盾，严重阻碍了中等职业教育的发展。要想解决这些矛盾，最根本的方法就是改革现有的办学模式，全面推行符合我国国情的“双元式”办学模式，改变我国中等职业教育现状，以满足我国经济发展对技能型劳动力的需求。

基层官兵战救自救技能掌握与培训现状研究

目的了解空军西北地区基层官兵战救自救能力现状,为进一步提升战救自救能力,保障官兵战斗力提供理论依据。方法采用问卷调查法,通过自制战救自救技术现状调查表,对艰苦地区基层官兵进行调查。结果官兵对于六项技术的掌握情况得分高低依次为:搬运(3.01±0.95)分、包扎(2.94±0.87)分、固定(2.90±0.92)分、止血(2.89±0.86)分、通气(2.78±0.98)分、基础生命支持(2.75±0.95)分。多元回归分析显示,参加训练方式、年度参加训练时间、部署前集中训练时间、训练间隔时间、每名教员负责人数对官兵战救自救掌握情况具有一定影响。结论官兵对于战救自救基本六项技术的掌握程度不一,整体水平需提升,与组训时间、组训人员、组训方式等均有一定关系,在后续训练中可根据各项技术的具体情况展开针对性训练,进一步提高官兵战斗力。

O2O(线上线下)协同互动的大学生党员先进性教育模式探析

伴随着市场经济的全面、深入发展,以主体性日益彰显的大学生为对象的党员先进性教育面临诸多困境。与此同时,信息化时代形成的O2O(线上线下)商业模式已跨界在诸多领域取得积极效果。利用O2O模式开展大学生党员先进性教育,既可以发挥O2O模式的优长,又可以实现对以往面对面灌输式和网络单向式党员先进性教育模式的扬弃。本文精心设计了党员先进性教育线上运作的系统结构和功能,对于增强大学生党员先进性教育实效性是指出了一条切实可行的出路。

天然水产滋味类产品概述

主要介绍了天然水产滋味类产品的原料、生产工艺、产品特性及其在食品工业中的应用。

酶解黄花鱼粉的制备及其营养评价

主要介绍了酶解黄花鱼粉的制备工艺,并对其营养价值进行了评价。

基于决策导向模式的基础护理学实践教学评价指标体系构建

目的基于决策导向模式构建基础护理学实践教学评价指标体系。方法2023年1月,通过文献研究和师生访谈,初步确定了基于决策导向模式构建的基础护理学实践教学评价指标体系。2023年2至4月采用德尔菲法对17名专家进行2轮函询。运用层次分析法计算指标权重及一致性率。结果2轮函询的问卷回收率均>0.7,权威系数分别为0.88、0.86,Kendall's W值分别为0.229、0.241(均P<0.001),最终形成包含4个一级指标、14个二级指标和60项具体内容的基础护理学实践教学评价指标体系。各级指标的一致性率(CR)均≤0.1。结论基于决策导向模式构建的基础护理学实践教学评价指标体系一致性良好,具有科学性和可靠性,可以为基础护理学实践教学的评价提供参考。

IQGAP1基因表达与肿瘤临床病理因素相关性的Meta分析

[目的]应用Meta分析探讨IQGAP1基因的表达与肿瘤分化程度、淋巴结转移情况和临床分期的相关性。[方法]在中国知网（CNKI）、中国生物医学文献数据库（CBM）、万方医学网、维普、Medline及PubMed等数据库中,中文以＂IQGAP1,肿瘤或癌症＂、英文以＂IQGAP1,tumor或cancer＂为检索词,检索建库至今已发表的中英文文献资料和学位论文,根据纳入排除标准筛选文献,采用RevMan5.2和Stata13.0软件分析纳入文献资料中IQGAP1蛋白的表达与肿瘤分化程度、淋巴结转移、临床分期的相关性。[结果]（1）IQGAP1在中低分化组及高分化组肿瘤组织中表达的比较：合并OR值为1.85,95%CI：1.23-2.80,P=0.003;（2）IQGAP1在有无淋巴结转移的肿瘤组织中表达的比较：合并OR值为1.57,95%CI：1.06-2.32,P=0.02;（3）IQGAP1在临床分期为Ⅰ-Ⅱ期和Ⅲ-Ⅳ期肿瘤组织中表达的比较：合并OR值为3.40,95%CI：2.27-5.10,P〈0.0001。[结论 ]IQGAP1蛋白的表达与肿瘤分化程度、临床分期及淋巴结转移密切相关。IQGAP1可以作为临床评估肿瘤恶性程度的重要指标。

Aurora-A基因过表达与消化道肿瘤临床病理特征相关性Meta分析

目的Aurora-A在消化道肿瘤组织中存在过表达，本研究通过Meta分析的方法综合评价Aurora-A基因过表达与消化道肿瘤患者临床病理特征的相关性，为消化道肿瘤的诊断和治疗寻求新的靶点。方法计算机检索PubMed、Cochrane、Highwire Press、中国知网（CNKI）、维普中文科技期刊全文数据库（VIP）、万方和中国生物医学文献数据库（CBM）等，检索时间均为建库至2015—08—01。通过设置的纳入与排出标准筛选研究文献并提取资料，根据Newcastle-Ottowa Scale（NOS）评价纳入资料的质量，采用Review Manager5．2软件进行系统分析。结果符合条件的13篇（其中食管癌4篇，胃癌5篇，肠癌4篇）文献中样本量合计1973例。Aurora-A蛋白表达与肿瘤浸润深度Meta分析共纳入9篇文献，样本量711例，Aurora-A在浅层浸润组（T1～T2）和深层浸润组（T3～T4）表达差异有统计学意义，OR=2．90，95％CI为2．09～4．04，P〈0．001；Aurora-A蛋白表达与淋巴结转移Meta分析共纳入8篇文献，样本量758例，Aurora—A在淋巴结转移组和无淋巴结转移组表达差异有统计学意义，OR=1．47，95％CI为1．07～2．01，P=0．02；但Aurora-A过表达与肿瘤分化程度及临床分期无相关性。结论Aurora—A基因过表达可以促进消化道肿瘤的侵袭和转移，与消化道肿瘤的恶性程度呈正相关，将这为消化道肿瘤的早期诊断、预后分析及靶向治疗提供重要的参考价值。

审美互动——关于高校思政课互动教学改革的探索

思政课是高等院校思想政治教育的重要载体,为当代大学生身心的健康发展保驾护航,有助于大学生正向人生观和价值观的养成。在新形势下,当代大学生受到多元文化思想冲击甚重。而长期以来,高校思政课教育大多停留于表层,难以在大学生的思想观念中内化,因此当下思政课教学改革势在必行。互动式教学是目前行之有效的方式,其中审美互动可以有效地提升学生整体素养,实现真善美的统一,是值得探讨尝试的途径之一。

西方网络空间社会思潮乱象对中国的影响及其应对

伴随着网络空间的不断拓展,以“普世价值”论、网络自由论、价值虚无主义、民粹主义、恐怖主义等为代表的西方社会思潮,不仅在网络空间制造各种乱象,而且对我国网络意识形态安全造成巨大困扰。拨开西方网络空间社会思潮乱象的迷障不难发现,从主体维度,西方对抗性主客二分的认知思维方式及其衍生出的独断论认识路径和狭隘的权力、阶级、利益立场是形成西方网络空间社会思潮乱象的根源;从客体维度,以虚拟性、跨时空性为特点的网络空间为各种不良社会思潮向中国汇聚、渗透、折射提供了新场域。为此,亟须寻求中国式主张及应对思路:共同构建网络空间命运共同体,为创新网络空间治理方式提供理念指导;明确国家在网络空间的主权责任与义务,为网络空间社会思潮治理夯实主体条件;加强网络空间基础设施建设和网络信息技术发展,为网络空间社会思潮的积极走向提供技术支撑;推动网络空间国际法治发展,为网络空间社会思潮乱象治理提供法律基础;促进网络空间文化交流与文明互鉴,为塑造人类美好数字精神文明家园协同助力。

广式特色营养风味——粉葛鲮鱼方便面调味料的研究

介绍了粉葛鲮鱼方便面粉料包、酱料包的配方制作工艺。通过仿真广式粉葛鲮鱼汤的特征营养风味,以研发地方特色的方便面口味,满足消费者需要。