柿树属(Dios pyros L.)在我国分布广、资源多,其中柿树(Diospyros kaki L.f)栽培面积占世界之首.本研究对我国柿树属几个种或品种叶中Vc的含量、存在状态以及糖类等营养成分进行了比较分析,结果表明柿树属叶中富含营养物质,特别是Vc含量...柿树属(Dios pyros L.)在我国分布广、资源多,其中柿树(Diospyros kaki L.f)栽培面积占世界之首.本研究对我国柿树属几个种或品种叶中Vc的含量、存在状态以及糖类等营养成分进行了比较分析,结果表明柿树属叶中富含营养物质,特别是Vc含量每100克鲜叶高达2000多毫克,为植物叶中之冠.但柿树属不同种或品种间叶中的Vc含量差异达4倍之大.因此筛选出我国柿树属叶中Vc含量高、加工性能好的种或品种资源,对于发展营养保健食品有重要现实意义.展开更多
Robert Hooke在1665年发表了《显微图谱》(Micrographia)一书。书中描述了他用自制的显微镜观察到软木薄片里的小孔,称之为pores或cells。尽管cell后来被认为是生物体的基本结构和功能单元,中文翻译为细胞。当时Hooke使用cell一词只...Robert Hooke在1665年发表了《显微图谱》(Micrographia)一书。书中描述了他用自制的显微镜观察到软木薄片里的小孔,称之为pores或cells。尽管cell后来被认为是生物体的基本结构和功能单元,中文翻译为细胞。当时Hooke使用cell一词只是比作修道院中供修道士住宿的一个一个的小房间。现在看来,当时Hooke在软木薄片中观察的"cell"与现代生物学中的cell是完全不同的,实际上他所观察的是植物体。展开更多
文摘柿树属(Dios pyros L.)在我国分布广、资源多,其中柿树(Diospyros kaki L.f)栽培面积占世界之首.本研究对我国柿树属几个种或品种叶中Vc的含量、存在状态以及糖类等营养成分进行了比较分析,结果表明柿树属叶中富含营养物质,特别是Vc含量每100克鲜叶高达2000多毫克,为植物叶中之冠.但柿树属不同种或品种间叶中的Vc含量差异达4倍之大.因此筛选出我国柿树属叶中Vc含量高、加工性能好的种或品种资源,对于发展营养保健食品有重要现实意义.