反刍动物饲料蛋白质瘤胃降解率的测定方法综述

本文综述了目前测定反刍动物饲料蛋白质瘤胃降解率的主要方法 ,提出了各种测定方法的利弊及改进措施 ,以便今后提高测定结果的准确性。

利用Excel软件制作饲料配方

介绍如何利用微软公司OFFICE办公软件组的Excel电子表格软件制作饲料配方。该软件在加载了“规划求解”模块后 ,即可利用其所具有的线性规划功能进行制作。在按一定格式输入原料数据和营养需要后 ,确定决策变量 (即待定的配方组成 )、目标函数 (一般为价格 )和约束条件 ,选取“规划求解”功能进行制作。

泌乳奶牛小肠可吸收氨基酸来源及其调控

掌握奶牛小肠可吸收氨基酸的来源,调控氨基酸组成是提高奶牛乳产量和乳蛋白率的主要措施。本文概括了有关瘤胃微生物和非降解饲料来源的氨基酸组成和消化吸收效率。同时,还对近年来开展的瘤胃后补充酪蛋白、小肽、赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、支链氨基酸等研究进行了综述。

不同日粮对奶牛瘤胃发酵模式及泌乳性能的影响

选用4头安装永久瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的泌乳奶牛(体重为483 kg±21 kg,泌乳日龄为175 d±6 d),研究4种日粮,分别为30∶70CW(粗料由羊草组成)、30∶70CCA(粗料为玉米青贮+苜蓿+羊草混合型)、50∶50CCA、65∶35CCA日粮对泌乳奶牛瘤胃内pH、NH3 N浓度、VFA的动态变化及奶牛生产性能的影响。试验采用4×4拉丁方设计,每期23 d。结果表明,精粗比为65∶35CCA日粮条件下奶牛瘤胃内pH显著低于其它组(P<0 01), 65∶35CCA及50∶50CCA日粮组瘤胃内NH3 N浓度显著高于精粗比30∶70 日粮组(P<0 01),瘤胃内乙酸浓度随精料比例的提高而降低(P= 0 10),丙酸浓度、丁酸浓度及乙酸/丙酸比例差异均为极显著(P<0 01);在不同精粗比日粮条件下,乳脂率差异显著(P<0 01),以30∶70CCA组为最高;产奶量、乳蛋白率及非乳脂固形物含量均呈极显著差异(P<0 01),均以高精料组65∶35CCA组为最高。

乳牛产乳量与几项系统因子间的回归关系及其应用

本文以武汉市武昌奶牛场、八一奶牛场 1995～ 1999年 5 6 3头荷斯坦牛的产奶量记录为材料 ,采用多项式回归法 ,研究了武汉市荷斯坦奶牛产奶量与其泌乳天数、胎次和产犊月份 (季节 )几项因素之间的一元回归关系以及与年—季、胎次和泌乳天数之间的多元回归关系。得出了 4个最优回归方程 ,其拟合度 (R2 )分别达到 0 95 6 (P<0 0 1)、0 990 (P <0 0 1)、0 988(P <0 0 1)、0 5 6 3(P <0 0 5 ) ,并据此制订了武汉市乳牛产奶量的校正系数表 。

利用体外法研究不同水平维生素A对奶牛瘤胃内环境参数的影响

本研究以3只安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛作为试验动物,利用体外培养法研究3个不同水平的VA(分别为8.3×10-2mg/mL(A组)、2.5×10-1mg/mL(B组)和4.17×10-1mg/mL(C组))对瘤胃pH、氨氮(NH3-N)、尿素氮和挥发性脂肪酸(VFA)浓度随时间的动态变化的影响以及VA在瘤胃中的消失情况。结果表明,随着VA添加量的增加培养液pH呈上升趋势,NH3-N和VFA的平均浓度呈下降趋势,但差异不显著(P>0.05)。C组培养液尿素氮浓度极显著高于A、B两组(P<0.01)。在高产奶牛的TMR日粮条件下,培养液VA浓度随着VA添加量的增加而增加,且不同VA水平下,培养液中VA浓度的峰值均出现在培养8 h后。

日粮精粗比对泌乳奶牛咀嚼活动的影响

本试验旨在研究日粮精粗比与泌乳奶牛咀嚼活动的关系。选择4头安装有永久性瘤胃瘘管的初产荷斯坦泌乳奶牛,按4×4拉丁方设计,研究精粗比约为30:70的高低质粗料型日粮、30:70的混合型高青贮日粮、50:50的精粗料比例相当的日粮及65:35的高精料日粮对奶牛干物质(dry mater,DM)、中性洗涤纤维(neutraldetergent fiber,NDF)与物理有效NDF(physical effective NDF,peNDF)等营养物质进食量及采食与反刍等咀嚼活动的影响。结果表明:日粮精粗比显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响奶牛DM、NDF和peNDF进食量;显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响奶牛日采食时间和单位DM、NDF、peNDF进食量的采食时间及日采食次数、单次采食时间;显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响除奶牛单次反刍时间和日反刍次数外的反刍活动参数;显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响奶牛日咀嚼时间、单位DM、NDF、peNDF、ADF进食量咀嚼时间及单位DM、peNDF进食量咀嚼次数。由此可知,通过调节咀嚼活动,4种不同精粗比的日粮均能满足奶牛对peNDF的需要量,且能获得维持合适乳脂率和瘤胃pH的咀嚼时间。

FAST指数在复原乳区分中的应用初探

FAST指数是评价牛奶热损害的敏感指标,在研究生鲜乳热加工、奶粉及其复原乳色氨酸或梅拉德反应产物荧光强度的变化规律的基础上,评价了FAST指数用于鉴定生鲜乳和巴氏杀菌乳是否添加复原乳的效果。研究结果表明,奶粉生产过程中,色氨酸已经受到破坏,同时,不同奶粉之间色氨酸的荧光强度存在差异。与生鲜乳相比,复原乳中色氨酸荧光强度(FTrp)明显降低,随着生鲜乳中复原乳含量的增加,色氨酸的相对荧光强度线性下降;生鲜乳加热后,其中梅拉德反应产物的荧光强度(FAMP)明显升高,此类物质荧光强度升高也与牛奶中复原乳含量增加呈显著的线性相关;试验结果还表明FAST指数能有效的用于区分生鲜乳和巴氏杀菌乳,以及巴氏杀菌乳中是否添加了复原乳。

用十二指肠灌注法研究蛋氨酸和赖氨酸在泌乳奶牛限制性氨基酸中的顺序

选用装有瘘管的试验动物4头,采用4×4拉丁方试验设计。日粮精粗比为30∶70,在十二指肠分别连续灌注赖氨酸、蛋氨酸、赖氨酸和蛋氨酸的混合物及10种必需氨基酸,通过对尿素氮、血浆氨基酸浓度变化的分析,研究赖氨酸、蛋氨酸的限制性顺序。试验结果表明,在此日粮水平下,蛋氨酸为第一限制性氨基酸,赖氨酸为第二限制性氨基酸。

牛乳中乳果糖含量测定的快速酶法

提出的牛乳乳果糖含量测定的快速酶法,在ISO标准酶法基础上改变了乳果糖水解步骤,即培养时间1h,培养温度50℃,β-半乳糖苷酶添加量300 U。试验结果表明,该法牛乳乳果糖平均回收率98.6%,相对标准偏差〈5%,且将乳果糖含量测定周期缩短至6 h（ISO标准酶法为15 h）。对35种市场随机采购的UHT灭菌乳进行的快速酶法与ISO标准酶法对比试验结果表明,牛乳乳果糖含量测定结果差异不显著（P=0.33）;带菌条件下（未使用无菌工作台,实验室及试验器皿未进行紫外消毒）,快速酶法测定的乳果糖质量浓度比ISO标准酶法高4%-20%（P〈0.01）,说明ISO标准酶法测定过程中样品受微生物影响,而快速酶法没有受到微生物影响。对生鲜牛乳、奶粉、巴氏杀菌乳及UHT灭菌乳中乳果糖含量的测定结果表明,快速酶法适于不同加工工艺牛乳乳果糖含量的测定。快速酶法测定周期短、结果准确,适于批量样品测定。该法降低了微生物污染的几率,在操作环境不能达到无菌要求时应采用快速酶法。

不同日粮对泌乳奶牛干物质采食量及消化率的影响

本试验旨在研究在不同日粮条件下对奶牛干物质采食量(DMI)及养分消化率的影响。用4头安装永久瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的泌乳奶牛(体重为483±21kg,泌乳日龄为175±6天)通过4×4拉丁方试验设计,日粮包括30:70CW组(粗料仅由羊草组成)、30:70CCA组(粗料为玉米青贮+苜蓿+羊草)、50:50CCA组和65:35CCA组,共设4期试验,每期23天。30:70CCA组干物质采食量与有机物采食量极显著低于其它日粮组(P<0.01),30:70CCA组能量采食量显著低于其它日粮组,30:70CW组DM、OM在瘤胃消化率(P<0.05)及全肠道消化率(P<0.01)均显著低于其它日粮组;NDF、ADF瘤胃及全肠道消化率均无显著差异。65:35CCA组产奶量极显著高于其它组(P<0.01)。

新型饲料添加剂对稻草对牛瘤胃降解特性影响的研究

以3头装有瘤胃瘘管的湖北本地黄牛为实验动物 ,研究了在以稻草为主的日粮条件下 ,补喂SL添加剂和B(SL)舔块对稻草干物质(DM)和中性洗涤纤维(NDF)瘤胃降解率的影响 ,同时测定了瘤胃液的 pH和氨氮浓度。结果表明 :添加SL后 ,加快了稻草的消化速度 ;饲喂B(SL)后 ,显著加快了稻草的消化速度(P<0.01) ,明显提高了稻草DM和NDF降解率(P<0.05) ;添加SL或B(SL)舔块后 ,瘤胃液pH有下降趋势 ,但差异不显著 ;2种舔加剂均显著降低采食4h内的瘤胃液氨氮浓度(P<0.01) ,并使氨氮浓度曲线趋于平缓 ,说明有效提高了瘤胃微生物对降解氮的转化能力。

日粮精粗比对泌乳奶牛瘤胃及小肠pH值的影响

选择4头安装有瘤胃、十二指肠前端和回肠末端T形瘘管的泌乳奶牛,按4×4拉丁方设计,研究日粮精粗比约为30:70的"高低质粗料型"日粮、30:70的混合型高青贮日粮、50:50的精粗料比例相当的日粮及65:35的高精料日粮等4种不同精粗比日粮对瘤胃和小肠pH值的影响。结果显示,日粮精粗比对奶牛瘤胃和回肠末端pH值有影响,而对十二指肠前端pH值没有显著(P>0.05)影响;随日粮精粗比的提高,奶牛瘤胃和小肠pH值降低;奶牛瘤胃、十二指肠前端和回肠末端pH值平均分别为6.46、3.80和7.76。

用BLUP法估计荷斯坦种公牛在武汉市奶牛场的育种值

收集了武汉市牛奶公司八一奶牛场和武昌奶牛场的 1995～ 1999年的产奶量数据 ,在进行 30 5d产奶量校正后 ,采用动物模型BLUP原理和相应的计算机软件 (PEST)对数据进行了统计分析。在模型中考虑的效应包括牛场、年度、季节、胎次、个体的育种值等 ,其中每年的季节是根据武汉市的特点 ,划分为 3个阶段。计算得出了武汉市近年所用的荷斯坦种公牛的育种值 。

早期鼻饲对老年脑卒中患者康复的影响

目的探讨早期鼻饲营养支持对脑卒中患者营养状况改善、感染性并发症的发生及神经功能康复的影响。方法收集伴有进食障碍脑卒中住院病例44例,随机分为2组：早期鼻饲组及对照组。均给予鼻肠内营养支持治疗,其余治疗措施相同,时间为1个月。监测2组患者营养状况（指标包括血白蛋白,血红蛋白及血淋巴细胞总数）和神经功能缺损程度（NFS）以及进食障碍的持续时间,并观察感染性并发症的发生（消化道出血、肺部感染及死亡）情况。结果早期鼻饲营养支持组患者的营养状况良好,血白蛋白,血红蛋白及血淋巴细胞总数均显著高于对照组（P〈0.05）;2组间进食障碍的持续时间无显著性差异（P〉0.05）,但NFS指标有显著性差异（P〈0.05）;此外,早期鼻饲组感染性并发症的发生率较对照组低（P〈0.05）。结论早期鼻饲营养支持有利于改善脑卒中后的营养状况,减少感染性并发症的发生,有利于神经功能的恢复。

日粮中添加脂肪粉对荷斯坦奶牛生产性能的影响

观测奶牛常规日粮中添加脂肪粉对产奶量、乳脂率、乳蛋白率和体细胞数的影响。选取70头生理条件基本相同的荷斯坦奶牛随机分成2组,即对照组、脂肪粉(200g/日·头)试验组。结果表明:添加脂肪粉有使产奶量、乳脂率、乳蛋白率提高的趋势,但差异不显著(P>0.05),而降低体细胞数的效果显著(P<0.05)。脂肪粉饲喂奶牛的效果可能受添加量(添加水平)的影响。

超高层建筑电梯工程管理关键技术

超高层建筑的电梯工程管理直接关系到整体建造进度、成本与安全。依托在建的浙江第一高楼——409m的宁波中心大厦项目,介绍了其在策划、招投标及现场施工阶段的全过程电梯管理方案,对超高结构的垂直运输规划进行了说明,重点阐述了建设方在超高结构建造阶段的电梯工程管理重点,总结的相关管理经验可为超高层建筑的专业单位管理提供借鉴。