蓝莓花色苷生理活性、提取纯化及稳态化研究进展

花色苷是蓝莓中的主要酚类活性成分,因其良好的抗氧化、抗炎、抗肿瘤、护眼等活性而备受关注,然而花色苷容易受到光照、氧气、pH值、金属离子等因素的影响,且人体吸收利用率低,限制了其应用。本文综述了蓝莓花色苷的功能活性、提取纯化方法及稳态化技术,为蓝莓花色苷在食品领域的应用提供参考。

龙脊梯田典型坡面表层土壤水分的空间变异特征

【目的】分析广西龙脊梯田表层土壤的水分空间变异特征,为提高龙脊梯田的水资源利用效率与农业管理水平提供参考依据。【方法】以广西龙脊梯田典型坡面为研究对象,采用经典统计学方法分析其土壤(整体、田面外侧和内侧及田坎上侧和下侧土壤)含水量的统计学特征及其与环境因子的相关性,利用地统计学理论分析其土壤含水量的空间变异特征。【结果】龙脊梯田田面整体平均土壤含水量极显著高于田坎(P<0.01,下同),田面外侧和田坎上侧的平均土壤含水量分别显著高于田面内侧和田坎下侧。田面和田坎的土壤含水量均具有中等强度的空间变异性(10.00%≤变异系数(C_(V))≤100.00%)、空间自相关性[0.25≤C_(0)/(C_(0)+C)≤0.75]和极显著或显著(P<0.05,下同)的空间聚集性,其中,田坎土壤含水量的整体变异性高于田面,田面土壤含水量的空间自相关性弱于田坎,田面土壤含水量的空间聚集性高于田坎。Pearson相关分析结果表明,龙脊梯田的土壤含水量与土壤颗粒比表面积、黏粒含量和粉粒含量呈极显著正相关,与砂粒含量呈极显著负相关。【结论】土壤质地是龙脊梯田土壤水分空间变异的决定性因素,田面与田坎的土壤水分均具有中等程度变异性和显著的空间聚集特征。梯田耕作管理期间应尽量减少土壤细颗粒的流失,以维持土壤水分空间均衡,保障梯田水土的稳定性。

襄荷中黄酮类化合物的抗氧化性研究

以襄荷为原料,利用超声波辅助乙醇法提取襄荷中的黄酮类化合物。通过测定DPPH自由基清除率、超氧阴离子清除率、羟基自由基清除率及其在菜籽油中的过氧化值(POV)评价襄荷花苞中黄酮类化合物的抗氧化活性。结果证明,襄荷花苞中黄酮类化合物有一定的清除DPPH·、O2—·和羟基自由基的能力,当襄荷花苞黄酮提取液浓度达到0.705 mg/mL时,其对DPPH·和超氧阴离子清除率分别达到98.7%和99.3%,与提取液质量浓度成正比。在菜籽油中与Vc具有协同作用,且抗氧化能力与襄荷花苞中黄酮类化合物含量呈正比。

创新组合伸臂系统在重庆来福士广场北塔楼中的应用

对于高356m且长细比高达9.4的重庆来福士广场北塔楼,其抗侧设计为塔楼结构设计的重难点。本项目在塔楼角部引入巨柱,并采用伸臂连接核心筒角部和巨柱,以最高限度地提高结构抗侧刚度。作为主要抗侧构件的伸臂,在传统钢伸臂或混凝土伸臂的基础上,创新性地引入组合伸臂系统,该系统包括连接于巨柱上的软钢剪切耗能件、从核心筒角部延伸出的钢筋混凝土伸臂墙、连接剪切耗能件和混凝土伸臂墙的钢支撑以及围绕核心筒一周的钢筋混凝土环梁(保护核心筒)。该系统利用混凝土伸臂墙刚度较大的特点以提高结构的整体刚度,同时通过系统构件合理屈服顺序的设计,使得剪切耗能件在大震情形下屈服,起到保险丝的作用,利用其屈服后的延性和耗能能力保护混凝土伸臂墙和核心筒。采用弹塑性有限元分析和实验室节点试验对该系统进行分析计算和对比验证,结果表明计算分析和试验结果较为吻合,且符合设计要求和预期。