期刊文献+
共找到3篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
鳄鱼凉菜闪亮你的眼
1
作者 李民福 米勇 《四川烹饪》 2011年第1期98-99,共2页
作为一种特殊食材,人工养殖鳄鱼的营养价值及其美妙滋味,现在已经为广大食客所接受。将食用鳄鱼宰杀后,厨师往往是分档取料做成不同的热菜,鳄鱼掌红焖或炖汤,鳄鱼柳酱爆或滑炒,不过,我们却用鳄鱼为主料开发出了一系列的凉菜。这里介绍... 作为一种特殊食材,人工养殖鳄鱼的营养价值及其美妙滋味,现在已经为广大食客所接受。将食用鳄鱼宰杀后,厨师往往是分档取料做成不同的热菜,鳄鱼掌红焖或炖汤,鳄鱼柳酱爆或滑炒,不过,我们却用鳄鱼为主料开发出了一系列的凉菜。这里介绍给大家,希望能带给你不一样的味觉体验。 展开更多
关键词 鳄鱼 凉菜 闪亮 营养价值 人工养殖 分档取料 滋味 食客
下载PDF
新菜传真菜品推介
2
作者 周龙兴 侯志龙 +1 位作者 李民福 晋来福 《四川烹饪》 2009年第12期56-56,共1页
此菜是把鸡柳肉切成条.挂糊并粘匀面包糠后,下油锅里炸酥,然后裹上用蜂蜜和鲜桂花熬好的糖汁而成。成菜色泽美观,鸡柳脆嫩.桂香浓郁。
关键词 菜品 传真 面包糠 挂糊 成条 糖汁 色泽 脆嫩
下载PDF
郑州市树木园景观规划
3
作者 张新 李民福 王伟贞 《技术与市场》 2011年第6期240-240,共1页
树木园主要是收集并保存地带性树木品种资源、迁地保护珍稀濒危树木资源、引种驯化并培育树木优良品种,具有树木科研、创新、资源保存等功能。
关键词 树木园 景观规划
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部