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题名鳄鱼凉菜闪亮你的眼
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作者
李民福
米勇
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出处
《四川烹饪》
2011年第1期98-99,共2页
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文摘
作为一种特殊食材,人工养殖鳄鱼的营养价值及其美妙滋味,现在已经为广大食客所接受。将食用鳄鱼宰杀后,厨师往往是分档取料做成不同的热菜,鳄鱼掌红焖或炖汤,鳄鱼柳酱爆或滑炒,不过,我们却用鳄鱼为主料开发出了一系列的凉菜。这里介绍给大家,希望能带给你不一样的味觉体验。
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关键词
鳄鱼
凉菜
闪亮
营养价值
人工养殖
分档取料
滋味
食客
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分类号
TS972.15
[轻工技术与工程]
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题名新菜传真菜品推介
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作者
周龙兴
侯志龙
李民福
晋来福
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出处
《四川烹饪》
2009年第12期56-56,共1页
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文摘
此菜是把鸡柳肉切成条.挂糊并粘匀面包糠后,下油锅里炸酥,然后裹上用蜂蜜和鲜桂花熬好的糖汁而成。成菜色泽美观,鸡柳脆嫩.桂香浓郁。
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关键词
菜品
传真
面包糠
挂糊
成条
糖汁
色泽
脆嫩
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分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
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题名郑州市树木园景观规划
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作者
张新
李民福
王伟贞
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机构
郑州东奥景观设计有限公司
郑州经济技术开发区建设投资有限公司
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出处
《技术与市场》
2011年第6期240-240,共1页
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文摘
树木园主要是收集并保存地带性树木品种资源、迁地保护珍稀濒危树木资源、引种驯化并培育树木优良品种,具有树木科研、创新、资源保存等功能。
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关键词
树木园
景观规划
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分类号
TU986
[建筑科学—城市规划与设计]
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