明胶氧化产物的分子量分布

氧化明胶是最近二十年来开发并逐步完善起来的一个照相明胶的新品种．文献中Ｍｏｌ［１］等做过氧化明胶的制备及性质的研究．Ｍａｓｋａｓｋｙ［２］做过氧化明胶对卤化银晶形的调变作用的研究．明胶的氧化深度对于明胶卤化银乳剂微晶性能有重要的影响．然而，深度的氧化...

明胶氧化产物的分子量分布

用改进的SDS-PAGE凝胶电泳法对明胶氧化产物的分子量分布进行了测定。结果表明:当氧化时间小于24h,H_2O_2用量低于60mmol/g胶时,分子量各组分的分布没有太大的变化。这是H_2O_2氧化明胶的临界条件。

高压液相色谱检测明胶中的蛋氨酸亚砜

本文探讨了用荧光衍生法和Varian公司5060型高压液相色谱仪检测明胶水解产物中的蛋氨酸和蛋氨酸亚砜。结果表明:当流动相的组成及体积比为甲醇:水:四氢呋喃=20:78.5:1.5时,能同时检出明胶大分子中的蛋氨酸和蛋氨酸亚砜。

氧化明胶还原性的测定

本文研究了不同类型氧化明胶的还原性、还原性与氧化剂加入量,以及氧化时间之间的关系。结果表明,不同类型明胶的还原性是不同的,在氧化剂存在下,明胶的还原性随着氧化剂加入量的增加、氧化时间的延长而减弱。

高压液相色谱检测明胶中的蛋氨酸亚砜

本文探讨了用荧光衍生法和Varian公司5060型高压液相色谱仪检测明胶水解产物中的蛋氨酸和蛋氨酸亚砜.结果表明,当流动相的组成及体积比为甲醇:水:四氢呋哺=20:78.5:1.5时,能同时检出明胶大分子中的蛋氨酸和蛋氨酸亚砜.

聚(对乙烯基苄基脲)大孔吸附树脂对银杏叶黄酮的吸附性能

通过静态吸附平衡和动态柱吸附试验,研究了自制大孔交联聚(对乙烯基苄基脲)树脂(简称PMVBU树脂)对银杏叶黄酮的吸附性能.结果表明,在pH=5.00时,该树脂对银杏叶黄酮有较好的吸附性能;PMVBU树脂对黄酮的吸附等温线符合Langmu ir吸附等温方程,相关系数R2>0.99.308 K时,PMVBU干树脂对黄酮的静态饱和吸附量达293.3 mg/g.298 K时,干树脂的动态吸附穿透容量为180 mg/g.用75%的乙醇溶液对吸附在PMVBU树脂上的黄酮可进行有效洗脱.银杏叶提取液经过该树脂吸附柱吸附纯化后,黄酮纯度提高了18.6%,且树脂具有良好的重复使用性.

明胶氧化产物的氨基酸分析

本文应用L-8500型氨基酸分析仪研究了明胶中氨基酸含量在氧化前后的变化。结果表明,轻度氧化条件下,蛋氨酸含量单调下降;当H_2O_2加入量恒定时,蛋氨酸含量随氧化时间的延长先是下降,一定时间后又开始回升。而在深度氧化条件下,蛋氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸能全部被氧化,组氨酸也有90％以上被氧化。并且在建设性氧化与破坏性氧化之间确立了一条明显的界线。

分光光度法测定酱油中4-甲基咪唑

为了解市售酱油的安全性,利用分光光度法测定了酱油中4-甲基咪唑的含量。结果表明:所测19种酱油均含4-甲基咪唑,但含量均低于0.02%。从食品着色剂的允许限量评价,其含量符合国家标准。

气相色谱-质谱法测定市售酱油中塑化剂

利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对市售20种酱油样品的塑化剂含量进行测定。试验测得20种酱油样品中DINP残留量全部合格,DEHP、DBP含量超出GB 9685-2008标准规定最大残留量的样品数分别为85%、100%,需引起食品监管部门及生产厂家的重视。

高比表面积悬挂双键后交联树脂的制备及其对苯酚的吸附性能

采用悬浮聚合法制备了前体树脂聚对位二乙烯苯(PPDVB),进一步通过悬挂双键后交联反应合成了后交联树脂(PPDVBpc),测试了PPDVBpc对水中苯酚的吸附性能。结果表明:后交联后,PPDVBpc的比表面积和孔容显著增加,BET比表面积高达1483.1m2/g。树脂对苯酚的吸附动力学符合准一级和准二级动力学方程,吸附等温线可用Freundlich模型拟合,柱吸附实验说明后交联树脂可以完全吸附水溶液中的苯酚,9BV工业乙醇可完全再生树脂。

分光光度计快速检测明胶中H_2O_2残存量

研究了用分光光度法检测明胶中H_2O_2残存量。用UV-160A型自动分光光度计在525～530nm波长处测定明胶中H_2O_2的残存量,样品用量少,测定方法简单、快速、结果较准确。