欧洲特殊营养食品法规介绍（译文）

欧洲特殊营养食品法规介绍（译文）欧洲经济共同体和前南斯拉夫分别于１９８９年和１９７９年发布了有关特殊营养食品的管理法规，现将其主要内容摘要介绍如下。１特殊营养食品的定义和分类欧共体所谓的特殊营养食品，是指那些含有特殊营养成分或经过特殊的生产工艺，使其...

民办高校教育成本核算研究——基于作业成本法的视角

作业成本法为改进民办高校的教育成本核算方式提供了一种全新的视角和理念。笔者通过分析民办高校在教育成本核算中存在的问题,确立以权责发生制的《民间非营利组织会计制度》为基础,以"学年专业生均教育成本"为教育成本核算的目标和载体,尝试运用作业成本法这一工具来完成民办高校的教育成本向"成本核算的决策有用性标的"——"学年专业生均教育成本"的最终转化,以提升民办高校成本信息的价值含量,给学校管理层、学生家庭决策及政府监管提供借鉴。

基于作业成本法的民办高校教育成本核算应用——以重庆RZ学院为例

作业成本法为改进民办高校的教育成本核算方式提供了一种全新的视角和理念。本文笔者通过分析民办高校在教育成本核算中存在的问题,确立以权责发生制的《民间非营利组织会计制度》为基础,以"学年专业生均教育成本"为教育成本核算的目标和载体,尝试运用作业成本法这一工具来完成民办高校的教育成本向"成本核算的决策有用性标的"——"学年专业生均教育成本"的最终转化,以提升民办高校成本信息的价值含量,给学校管理层、学生家庭决策及政府监管提供借鉴。

运动对心房颤动的影响的研究进展

心房颤动是临床上常见的快速型心律失常,其发生、进展与基础心血管疾病及多种危险因素相关。运动与房颤的发生、发展密切相关,不同运动强度对房颤的影响以及如何选择适当的运动强度已成为研究的热点。本文就运动对房颤的影响的研究进展作一综述。

基于土地利用变化的小江流域非点源污染特征

选取三峡库区典型支流——小江流域为研究对象,以GIS软件为分析工具,在L-THIA模型的基础上,分析小江流域非点源污染物负荷量随土地利用方式改变而产生的时空变化特征.结果表明:2007年小江流域非点源污染物TN和TP总负荷量分别为5563.11和1550.65t,其中旱地的污染物负荷量最大,TN和TP负荷量分别达到4633.43和1368.96t,占总负荷量的83.29%和88.29%;从空间分布上看,非点源污染主要集中在旱地较多的东河流域和南河流域;而从时间分布上看,随着旱地面积的大幅增加,1995—2007年小江流域污染物负荷量明显增加.

鲜河豚鱼的安全利用研究

为安全开发利用河豚鱼资源,协作组对开发利用过程中的关键技术环节进行了多学科的研究。河豚毒素问接或直接竞争抑制性酶联免疫吸附试验方法(ELISA 法)的应用解决了加工现场河豚鱼毒素快速监测问题。河豚样品毒素提取液稳定性的研究证明,采用乙酸定容法取代 PBS定容法,可大大提高河豚毒素提取液的稳定性。对11种不同种类的河豚鱼的肌肉、肝脏、皮肤等部位进行了毒素含量测定,遘选出可供鲜食的鱼种和可食部位。研究建立的鲜河豚鱼去毒加工工艺流程,经小鼠急性毒性试验及人体试食试验证明,该工艺去毒效果可靠。上述研究结果,为加强河豚毒素的监测和安全利用河豚鱼资源提供了科学依据。

立德树人理念下高校财务管理专业推进课程思政建设之探讨

高校财务管理专业在改革的过程中,除了要更新教师资源、教学素材之外,更应该从立德树人的视角,全面推进财务管理专业课程思政的建设,使该专业人才除了具备高端的专业素质和实践能力之外,也拥有良好的职业道德水平。在实践中,要求全面推进财务管理专业课程思政的建设,培养高素质的复合型财务管理专业人才,为其日后的就业发展以及实现职业理想提供坚实可靠的基础。文章基于立德树人理念,探讨财务管理专业推进课程思政建设的有效对策。

我国部分城市街头食品的卫生学调查与评价

为全面,准确了解我国街头食品的卫生现状,找出街头食品现存的主要卫生问题和影响街头食品卫生的主要因素,1992年我们选择西安等五个城市作为调查点,对街头食品进行了全面的卫生学调查。调查结果表明,街头食品的卫生合格率只有47.3％。食品的细茵性污染严重,细菌总数和大肠茵群的超标率分别为43.3％和42.0％。多数摊点达不到保证食品卫生安全的要求,在食品制售的各环节普遍存在着诸多的卫生问题。影响街头食品卫生质量的主要因素为熟食品的保藏与售前加热,有无卫生许可证、从业人员的卫生、摊位的建筑类型和设备、食品的加工方式等七个因素。

全国食品标签调查及分析

全国食品标签调查及分析高小蔷，李泰然，张肃，张凤卫生部食品卫生监督验所（１０００２１）食品标签是指在预包装食品容器上的文字、图形、符号、以及一切说明物。它的作用是引导、指导消费者选购食品、促进销售、保护消费者的利益和健康、维护食品制造者的合法权益。自...

米诺环素加手术切除治疗头部脓肿性穿掘性毛囊周围炎疗效观察

头部脓肿性穿掘性毛囊周围炎又称头部毛囊周围炎或头皮部分分割性蜂窝组织炎，是一种少见的头皮顶部慢性化脓性皮肤病，常规抗生素、局部注射及激光治疗效果均不佳，是临床上较为难治的皮肤病之一。近3年来我们采用米诺环素加局部手术切除治疗20例患者，取得满意疗效。

食品生产经营者食品卫生知识水平调查分析

提高食品生产经营者(以下简称为食品从业人员)的食品卫生知识水平是食品卫生监督管理工作中的一项重要内容。为了解食品从业人员食品卫生知识水平现况,找出影响食品从业人员卫生知识水平的主要因素,为搞好食品从业人员卫生知识的培训工作提供依据,我们对北京市崇文区部分食品经营单位的从业人员进行了食品卫生知识水平的抽样调查。调查与统计结果表明:当前食品从业人员的卫生知识尚处于较低的水平,经食品卫生抽样测试,参考的从业人员及格率为63.6%,其中个体食品从业人员的及格率仅有28.7%。调查分析结果还显示,不同文化程度、工作性质和技术职称的从业人员的食品卫生知识水平存在着明显的差别。多元逐步回归分析结果表明:食品从业人员的工作性质、文化程度、参加卫生培训的时间和技术职称是影响其卫生知识水平的重要因素。

食品卫生与影响因素的相关和多元逐步回归分析

食品生产经营单位的食品卫生状况与许多因素的影响或干预有关。本研究以北京市崇文区为调查试点,对58个可能影响食品卫生的因素进行了现场调查,利用 Vax 小型计算机和 IBM 微机对调查资料进行了统计分析。相关分析结果表明:食品经营单位职工的食品卫生知识水平、食品经营单位的自身卫生管理水平和完善程度、食品经营企业领导的食品卫生法律和食品卫生知识水平、食品经营企业的基本设备和卫生设施的完善程度等因素与食品卫生状况有较密切的相关关系。多元逐步回归分析结果表明:食品生产经营单位职工的食品卫生知识水平、食品生产经营单位主管部门的行业卫生管理和食品生产经营单位的基本设备和卫生设施的完善程度等四个因素对食品生产经营单位的食品卫生状况起着重要的影响作用。

我国部分城市街头食品基本情况调查分析

为改善我国街头食品的卫生面貌,确保广大消费者的身体健康,我们与世界粮农组织(FAO)合作,于1992年4月至6月选择我国南北方5个不同规模和特点的城市做为调查现场,对街头食品的基本情况进行了全面、细致的调查。1.调查方法1.1 调查对象和内容在西安市新城区、大连市中山区、杭州市西湖区、宝鸡市金台区和义乌市城区抽取908个街头食品摊位、2009名街头食品从业人员进行了以下内容的调查。(1)街头食品基本情况;(2)街头食品销售情况;(3)街头食品从业人员基本情况;(4)街头食品从业人员卫生知识水平。

解读《餐饮业食品索证管理规定》

为正确理解餐饮业食品采购索证管理规定,便于有效贯彻执行,对《餐饮业食品索证管理规定》的制定依据、背景情况、制定原则和主要内容进行论述。我国应广泛开展《规定》的宣传培训,督促餐饮单位建立统一、规范化的采购和进货验收台账制度,切实提高餐饮卫生安全。

新能源汽车的故障问题与维修关键技术

随着市场经济的发展和进步,需要不断提高我国环境保护和技术方面的发展,避免一些能源的浪费以及环境严重污染问题。随着社会的发展,人们的环保意识也在不断提高,汽车产生的污染也应受到足够的重视,汽车作为当代必不可少的交通工具,在新时代背景下,新能源汽车的发展有效解决了汽车污染问题,为保证新能源汽车的可靠使用,提出了针对新能源汽车的维修关键技术,以期更好地推动新能源汽车行业发展。