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不同鲜食、野生葡萄皮多酚类物质抗氧化活性比较 被引量:3
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作者 李健 杨昌鹏 +1 位作者 李泰球 杨苛 《保鲜与加工》 CAS 2023年第5期61-66,共6页
对9个广西主产鲜食、野生葡萄品种的葡萄皮多酚类物质含量及其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和超氧阴离子自由基清除率的影响进行比较研究。结果表明,葡萄皮中多酚类物质含量较高的品种为野生葡萄“野酿2号”毛葡萄和鲜食葡萄... 对9个广西主产鲜食、野生葡萄品种的葡萄皮多酚类物质含量及其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和超氧阴离子自由基清除率的影响进行比较研究。结果表明,葡萄皮中多酚类物质含量较高的品种为野生葡萄“野酿2号”毛葡萄和鲜食葡萄“温克”,含量分别为22.63 mg/g和19.77 mg/g。所有品种葡萄皮多酚对DPPH自由基清除率均在85%以上,抗氧化效果显著,但品种间对超氧阴离子自由基清除率差异较大,清除率最高的是“夏黑”(98.3%),其次是“野酿2号”毛葡萄(85.7%),最低的是“甬优一号”(35%)。果皮总酚含量高,同时抗氧化活性优于其他品种的是“野酿2号”毛葡萄、“温克”、“新株系Y137”毛葡萄和“夏黑”4个葡萄品种。 展开更多
关键词 鲜食葡萄 野生葡萄 葡萄品种 果皮 多酚类物质 抗氧化活性
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参灵斛保健含片的制备工艺 被引量:4
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作者 韦慧鲜 阮碧芳 +3 位作者 黄佳伟 戴传勇 李泰球 曾洁琼 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第21期7844-7848,共5页
目的对参灵斛保健含片的制备工艺进行研究。方法采用直接压片法制备参灵斛保健含片。以感官评价、含片的成型性、休止角、硬度、片重重量差异、崩解时限为评价指标,考察辅料抗性糊精、异麦芽酮糖醇、硬脂酸镁的添加量。结果制备参灵斛... 目的对参灵斛保健含片的制备工艺进行研究。方法采用直接压片法制备参灵斛保健含片。以感官评价、含片的成型性、休止角、硬度、片重重量差异、崩解时限为评价指标,考察辅料抗性糊精、异麦芽酮糖醇、硬脂酸镁的添加量。结果制备参灵斛保健含片的较佳工艺条件为:参灵斛浸膏粉:抗性糊精:异麦芽酮糖醇=5:1:4(m:m:m),硬脂酸镁添加量为1%(m:m),采用直接压片法生产,控制压片压力为50~60N。结论采用此配方加工制得的含片外观形性状、片重差异、崩解时限等均符合中国药典对含片的质量要求。 展开更多
关键词 参灵斛 保健含片 制备工艺 单因素实验 直接压片法
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广西几个葡萄品种成熟期果肉多酚含量及抗氧化活性的比较
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作者 李健 黄强 +2 位作者 李泰球 郭静婕 杨苛 《南方园艺》 2023年第4期15-20,共6页
本研究以广西的“巨峰”、“夏黑”、“阳光玫瑰”、“温克”、“巨玫瑰”、“甬优一号”、“凌丰”、“野酿2号”毛葡萄和“新株系Y137”毛葡萄9个葡萄品种为研究对象,测定其成熟期果肉的多酚含量,比较其提取物对DPPH·自由基(2,2... 本研究以广西的“巨峰”、“夏黑”、“阳光玫瑰”、“温克”、“巨玫瑰”、“甬优一号”、“凌丰”、“野酿2号”毛葡萄和“新株系Y137”毛葡萄9个葡萄品种为研究对象,测定其成熟期果肉的多酚含量,比较其提取物对DPPH·自由基(2,2联苯基-1-苦基肼基)、超氧阴离子自由基(O_(2)^(·-))清除率以及葡萄多酚与抗氧化活性间的关系。结果显示,“野酿2号”毛葡萄、“新株系Y137”毛葡萄、“凌丰”和“温克”4个葡萄品种成熟期果肉多酚含量较高,同时抗氧化活性优于其他品种。 展开更多
关键词 葡萄品种 果肉 多酚 抗氧化活性
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猪腰豆质量控制研究
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作者 李泰球 蒙牧求 +1 位作者 李兵 潘月梅 《企业科技与发展》 2020年第3期86-89,共4页
目的:建立猪腰豆药材质量控制的方法。方法:采用TLC法进行定性鉴别,采用HPLC法进行定量分析,色谱柱为COSMOSIL5C18-PAQ,以甲醇-0.2%磷酸为流动相梯度洗脱,柱温为35℃,流速为0.8 mL/min。结果:薄层色谱特征斑点清晰,专属性强。刺芒柄花... 目的:建立猪腰豆药材质量控制的方法。方法:采用TLC法进行定性鉴别,采用HPLC法进行定量分析,色谱柱为COSMOSIL5C18-PAQ,以甲醇-0.2%磷酸为流动相梯度洗脱,柱温为35℃,流速为0.8 mL/min。结果:薄层色谱特征斑点清晰,专属性强。刺芒柄花苷浓度范围在0.0018~0.0141 mg·mL^-1内呈良好的线性关系;线性回归方程为Y=6.193×10^4X^-0.65(r=0.9999);刺芒柄花素浓度范围在0.0013~0.0100 mg·mL^-1内呈良好的线性关系;回归方程为Y=1.873×10^4X^-0.521(r=0.9998);精密度、重复性、稳定性及加样回收试验结果均符合质量标准研究的要求。结论:TLC法专属性强、重复性好,HPLC法灵敏度高、操作方法简单,本研究可为猪腰豆药材的进一步开发研究及建立质量标准提供实验参考。 展开更多
关键词 猪腰豆 薄层色谱法 高效液相色谱法 含量测定
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基于ICP-MS法测定牛大力重金属污染水平的研究 被引量:2
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作者 马留辉 庞婷 +4 位作者 何欢 李泰球 戴传勇 周媛 黄少军 《广西农学报》 2020年第2期46-49,55,共5页
【目的】建立牛大力药材中砷(As)、汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、铜(Cu)5种重金属元素残留的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定方法,并评价其安全性。【方法】以电感耦合等离子体质谱法测定牛大力药材中5种重金属的含量,并采用单因子指数法... 【目的】建立牛大力药材中砷(As)、汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、铜(Cu)5种重金属元素残留的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定方法,并评价其安全性。【方法】以电感耦合等离子体质谱法测定牛大力药材中5种重金属的含量,并采用单因子指数法和内梅罗综合指数法对牛大力的重金属污染进行评价。【结果】ICP-MS测定牛大力Pb、Cd、As、Cu、Hg的标准曲线线性良好,R^2均大于0.999,加样回收率均在94%~110%之间,RSD均小于5.0%,各个产区牛大力药材5种重金属的单因子指数均小于1,综合污染水平均属于安全水平。【结论】电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)精密度高,重复性好,适用于测定牛大力药材中As、Hg、Pb、Cd和Cu等重金属的检测工作,能准确评价牛大力药材重金属污染水平及质量的安全性。 展开更多
关键词 牛大力 重金属元素 电感耦合等离子体质谱法
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基于职业标准和工作任务式的高职院校“药物制剂技术”课程教学改革的探索 被引量:1
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作者 阮碧芳 韦慧鲜 +3 位作者 黄丹 谭蓓蓓 李泰球 梁智 《广西质量监督导报》 2021年第5期61-62,共2页
为应对新时代、新职业标准要求,将药物制剂技术课程以"职业活动为导向、职业技能为核心"为指导思想,以"医药行业法规为先、精益求精工匠精神"为课程思政,并将线上、线上的理论知识结合企业工作任务、岗位技能加入... 为应对新时代、新职业标准要求,将药物制剂技术课程以"职业活动为导向、职业技能为核心"为指导思想,以"医药行业法规为先、精益求精工匠精神"为课程思政,并将线上、线上的理论知识结合企业工作任务、岗位技能加入教学内容,按GMP要求和药品生产企业车间剂型分布,构建基于药品生产职业标准、工作任务式的课程体系,经过实施取得了较好的教学效果。 展开更多
关键词 药物制剂技术 职业标准 工作任务式 教学改革
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不同产地铁皮石斛多糖的提取与含量的测定 被引量:5
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作者 戴传勇 周媛 +1 位作者 李泰球 罗英极 《食品工业》 北大核心 2017年第7期69-71,共3页
以葡萄糖为对照品,采用硫酸-苯酚法测定不同产地中铁皮石斛多糖含量。结果表明,产地对石斛中多糖含量有明显影响,其中含量最高的为广西容县都峤山(14.95%),最低的为广西桂平白石山(4.15%)。采用硫酸-苯酚法测定石斛多糖,线性范围为0.017... 以葡萄糖为对照品,采用硫酸-苯酚法测定不同产地中铁皮石斛多糖含量。结果表明,产地对石斛中多糖含量有明显影响,其中含量最高的为广西容县都峤山(14.95%),最低的为广西桂平白石山(4.15%)。采用硫酸-苯酚法测定石斛多糖,线性范围为0.017~0.085 mg/mL,加样回收率为102.1%,RSD为3.67%。该方法简单可行、重现性好,建立石斛多糖含量测定方法,可为石斛药材的品质评价、后续产品开发和质量控制提供指导。 展开更多
关键词 石斛 多糖 硫酸-苯酚法
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