云南省食用菌产业技术标准体系建设研究

分析了食用菌标准化现状,归纳目前食用菌标准体系存在的主要问题,提出云南省食用菌标准体系建设的原则与依据,按照产前、产中、产后划分标准类别,构建云南省食用菌产业技术标准体系。

新农药残留限量标准对食用菌标准的影响分析

结合新颁布的国家食品中农药残留最大限量标准,分析了我国食用菌农残限量标准状况,讨论了新标准的实施对食用菌现行标准体系的影响,以加快食用菌标准制修订工作,完善食用菌安全标准体系,促进食用菌产业的健康发展。

多维并重全面提升科技期刊出版质量

结合科技期刊编辑工作实践,从提高期刊稿件学术质量以及编辑人员业务水平2方面对如何有效提高科技期刊出版质量进行综述.从稿源、选题、时效3方面阐述如何对稿件优中选优,切实保证期刊学术质量;从编辑人员的政治素质和职业道德、业务能力学术修养3方面阐述如何精益求精,扎实提升编辑素质.

核桃壳提取液用于单针藻Monoraphidium sp.QLZ-3培养产油脂

【目的】研究核桃壳提取液(walnut shell extracts,WSE)对单针藻Monoraphidium sp.QLZ-3生长和油脂积累的影响。【方法】向BG-11培养基中添加不同量的WSE(培养基中保留有BG-11中全部营养成分)。【结果】结果显示,当BG-11培养基中的WSE含量为40%时,单针藻的生物量产率及油脂产率达到(534.70±4.07)mg/(L·d)和(296.35±15.36)mg/(L·d),相比对照组分别提高了的14.82%和33.50%,蛋白质和碳水化合物含量分别有不同程度的上调和下调。与对照组相比,微藻中谷胱甘肽(glutathione,GSH)和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)含量与活性均上调。此外,WSE作用下,微藻对多酚的移除达到84.37%,同时上调了核酮糖1,5-二磷酸羧化酶基因(ribulose 1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase,rbcL)和乙酰辅酶A羧化酶(acetyl coenzyme A carboxylase,accD)基因的表达量。【结论】研究表明,WSE联合BG-11可以提高微藻的生物量产率和油脂产率,降低微藻培养的原料成本,为核桃壳的资源化利用及微藻的工业化生产提供了一定的技术支撑。