不同冻结方式对海鲈鱼品质特性的影响

采用空气冻结、超低温冻结、复配载冷剂冻结(含20%乙醇(体积分数,下同)、20%丙二醇、5 g/100 mL海藻糖的水溶液)和乙醇冻结处理海鲈鱼,考察不同冷冻方式对海鲈鱼品质的影响。结果表明:复配载冷剂冻结、乙醇冻结组冻结速率分别为8.20 cm/h和6.25 cm/h,分别是空气冻结速率的32.80倍和25.00倍。观察鱼肉的微观结构可知,经液体冷冻后肌肉组织间形成的冰晶较小,肌纤维间排列紧密。复配载冷剂冻结更有利于保持鱼肉的持水力,能减缓不易流动水的迁移,对保持鱼片的新鲜度、质构特性及蛋白热稳定性具有显著作用。研究结果表明以含20%乙醇、20%丙二醇、5 g/100 mL海藻糖的水溶液作为复配载冷剂的冻结方式可有效减缓海鲈鱼冷冻品质的劣化,本研究可为提升冷冻水产品的冻藏品质提供理论和实践依据。

八段锦联合耳穴贴压疗法对社区精神病管理患者生存质量的影响

【目的】探讨八段锦联合耳穴贴压疗法对社区精神病管理患者生存质量的影响。【方法】将96例辖区内精神病管理患者随机分为观察组和对照组,每组各48例,对照组仅接受常规社区精神病管理方法服务,观察组在常规精神病管理服务方法基础上予以实施八段锦联合耳穴贴压疗法连续性治疗服务。每周耳穴贴压2次(左右耳交替各1次),10次为1个疗程,连续5个疗程。观察2组患者治疗前后世界卫生组织生存质量测定简式量表(WHOQOL-BREF)评分的变化情况,并进行多变量检验分析。【结果】(1)研究过程中,观察组因主动放弃治疗失访2例,对照组因随访过程不配合失访2例。最终观察组48例、对照组48例纳入疗效统计。(2)治疗1个月后,观察组患者在生理领域和心理领域WHOQOL-BREF评分均明显改善(P<0.05);在社会关系领域和环境领域WHOQOL-BREF评分稍有改善,但差异无统计学意义(P>0.05);对照组患者在4个领域WHOQOL-BREF评分均稍有改善,但差异无统计学意义(P>0.05)。治疗3个月后,观察组患者在生理领域、心理领域和环境领域WHOQOL-BREF评分均明显改善,差异有统计学意义(P<0.05);在社会关系领域WHOQOL-BREF评分稍有改善,但差异无统计学意义(P>0.05);对照组患者在生理领域WHOQOL-BREF评分明显改善,差异有统计学意义(P<0.05),其他3个领域WHOQOL-BREF评分均稍有改善,但差异无统计学意义(P>0.05)。治疗6个月后,观察组患者在生理领域、心理领域、社会关系领域和环境领域WHOQOL-BREF评分均明显改善(P<0.05);且观察组在4个领域WHOQOL-BREF评分均明显优于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);对照组患者在4个领域WHOQOL-BREF评分均有改善,但仅生理领域WHOQOL-BREF评分差异有统计学意义(P<0.05),其余3个领域WHOQOL-BREF评分差异无统计学意义(P>0.05)。(3)2组患者WHOQOL-BREF评分中各领域评分进行不同评估时间点的多变量检验分析,结果生理领域、心理领域、社会关系领域和环境领域各时间点的评分差异均有统计学意义(P<0.05),表明这4个领域的评分在不同的时间点中均有出现波动;生理领域、心理领域、环境领域各时间点的评分与组别的交互,差异均有统计学意义(P<0.05),表明这3个领域在2组中的评分波动也存在差异。而社会关系领域的各个时间点评分波动在2组中则不存在显著性差异(P>0.05)。【结论】八段锦联合耳穴贴压疗法治疗精神病患者,能明显改善患者生存质量,疗效显著。

议论文的两种思维散发活动和它们的过渡

学生写议论文,特别是写给材料的议论文,从得到材料到拟出论题、确定中心论点,再从根据中心论点到组织材料、结构篇章,这两个不同思维阶段的思维散发放射形式是不一样的。 先看立论阶段的思维活动。许多老师使用多角度立论的方法来活跃学生的思维,提高立论能力,收到了较好的效果。高考中的材料作文,对考生来说,可以说也是进行了一次效果卓著的多角度立论训练。考生根据同一的材料,在很短的时间里,按照自己的不同感受,拟定了许多条论题。

语文课必须突出语言规律

中学阶段的语文课大约有一千多个学时。按现行教材的安排,这些课时大部分得用于讲读课上,即用在分析和讲述各自独立的篇章(课文)上,真正用于语文知识教学的学时是不多的。因为每个学期只有语文知识短文两三则,课时很少。加上语文知识短文相当分散,语言知识的教学也只能是蜻蜒点水,前后不易连贯,难于形成系统的知识。如果老师在讲读课中不突出语言规律,不把语言知识和课文结合起来教学,就会造成课文教学与语言知识教学脱节,使学生不能掌握基本的语言规律,导致读写能力十分低下的后果。

语文课必须突出语言规律

【正】 中学阶段的语文课大约有一千多个学时。按现行教材的安排,这些课时大部分得用于讲读课上,即用在分析和讲述各自独立的篇章(课文)上,真正用于语文知识教学的学时是不多的。因为每个学期只有语文知识短文两三则,课时很少。加上语文知识短文相当分散,语言知识的教学也只能是蜻蜒点水,前后不易连贯,难于形成系统的知识。如果老师在讲读课中不突出语言规律,