墨旱莲黄酮类提取物对运动大鼠抗疲劳作用的研究

目的:研究大鼠药物干预后的力竭时间、血清生化指标和糖原变化,为墨旱莲黄酮类提取物应用于缓解运动性疲劳、提高运动能力等提供依据。方法:健康雄性大鼠40只,随机分成安静组(Q)、运动组(S)、墨旱莲安静组(EQ)和墨旱莲运动组(ES),每组10只,安静组和运动组正常喂养,墨旱莲安静组和墨旱莲运动组每天按800 mg·kg~(-1)的剂量服用一次,运动组大鼠在跑台上进行6周训练,第6周最后一天给药30 min后,4组大鼠进行强迫性坡度为0°的力竭跑台运动。力竭后麻醉采血,对血清指标、血糖、肌糖原和肝糖原进行测试。数据采用SPSS17.0作方差分析和均数比较。结果:墨旱莲黄酮类提取物能够延长大鼠的力竭时间,墨旱莲黄酮类提取物联合运动锻炼能够有效地抑制由于运动导致的血清指标升高,有效提高血糖、肌糖原和肝糖原水平。结论:墨旱莲黄酮类提取物配合运动可以有效地提高机体的抗自由基、抗氧化能力,提高肝糖原和肌糖原储备量和利用率,降低运动对肝脏和骨骼肌的损伤,提高运动能力。

强化高技能人才培训 走人才强企之路

为建设一支以技师和高级技师为核心、高级工为主体、工种配套、结构合理的高技能人才队伍,建立健全了技能人才的培训体系、培训鉴定模式,采用多种方式,加大技能人才的培训力度,建立激励机制。

野菊花总黄酮降血脂作用的实验研究

高血脂症与心血管疾病、高血压和动脉粥硬化直接相关,目前药物治疗易对患者产生副作用。野菊花提取物具有降低血脂、增加冠状动脉血流量、抗氧化等作用。本文旨在研究野菊花总黄酮对高脂小鼠降脂的干预作用,并探讨其作用机制。结果表明,野菊花总黄酮可以有效改善抗氧化能力,降脂作用显著。

亚麻籽粉对肉羊肌肉品质的改善作用

文章旨在评估日粮添加不同水平亚麻籽粉对羊肉理化特性及感官指标的影响。试验选择平均体重为(42.38±3.25)kg的肉羊100只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复5头羊。各组分别饲喂基础日粮+0、1%、1.5%和2%的亚麻籽粉,试验持续6周。结果:日粮添加1.5%和2%亚麻籽粉较其他两组显著提高了羊肉粗脂肪含量(P<0.05)。2%亚麻籽粉组羊肉的剪切力和硬度显著高于对照组和1%亚麻籽粉组(P<0.05)。1.5%亚麻籽粉组羊肉的外观、质地、结合性和总可接受度均显著高于对照组和1%亚麻籽粉组(P<0.05)。1.5%亚麻籽粉组羊肉储存1、7、14和21 d时肌肉pH显著低于对照组(P<0.05),同时冷藏7、14和21 d时的菌落数也显著低于对照组(P<0.05)。随着冷藏时间的升高,羊肉多汁性、外观、香味、质地、结合性和总可接受度显著降低(P<0.05)。在同一冷藏时间,1.5%亚麻籽粉组羊肉的感官指标(外观、质地)显著高于对照组(P<0.05)。结论:日粮添加1.5%~2%亚麻籽粉可以改善羊肉化学成分和理化特性,其中日粮添加1.5%亚麻籽粉冷藏21 d后羊肉感官指标和微生物含量无负面影响。

翻转课堂法在食品高新技术实验教学中效果分析

探讨传统教学模式和翻转课堂模式对2019级食品科学与工程专业本科生食品高新技术实验教学效果的实证研究。方法:2019级食品科学与工程专业1班本科生为对照班,2019级食品科学与工程专业2班本科生为实验班。对照班采用传统教学模式,实验班采用翻转课堂教学模式,一学期实验教学任务完成后,采用问卷调查和测试对两种教学效果进行对比。结果:实验教学任务完成后,实验班与对照班比较,在理论成绩、实验成绩和任务完成质量方面都存在显著性差异(P<0.05),满意度和能力提升的问卷中显示,实验班对翻转课堂教学模式满意度较高,能够提升学生的自学能力、分析问题和解决问题的能力,同时也可培养学生的团队协作。结论:翻转课堂教学模式能够提高学生的学习能力,对教学效果和实验教学质量的提升有很大帮助。

起重机械地操人员培训考核设计与实践

根据《起重机械安全管理人员和作业人员考核大纲》【国质检特〔2013〕680号】通知,自2014年3月1日起,取消核发起重机械地面操作人员(以下简称地操人员)特种设备作业操作证,改由使用单位按照生产实际进行培训考核管理,国家市场监督局进行监管。这一举措为梅钢公司及生态圈单位(以下简称梅钢区域)开展针对性培训考核拓展了思路,同时也带来更多的安全管理责任。

铸铁的焊补及其在大型带轮修复中的应用

根据铸铁焊补的难点，通过对焊接过程中不同冷速对铸铁焊缝影响的分析，确定焊补材料和工艺措施，以此理论和方法应用于大型带轮的修复，为其缺陷的焊补提供了理论根据与方法，并取得了较好的效果。

中国高技术制成品出口贸易模式实证分析

论文运用1987-2021年的年度数据,考察中国高技术制成品出口贸易模式的内在关系。对高技术制成品的净出口能力指数NX、出口的对称显示性比较优势指数RSCA以及出口政策干预指数H这3个指标建立VAR模型进行数据分析,结果表明:高技术制成品出口贸易由比较劣势转为比较优势,贸易逆差转顺差,出口政策干预指数H对显示性比较优势RSCA有短期负效应和长期正效应,限制出口的政策短期会降低高技术制成品出口比较优势,长期会增加其比较优势。

黄淮四市体育旅游产业发展探究

本文运用文献资料法、访谈法、调查法等研究方法,对黄淮四市体育旅游产业目前的发展现状进行调查研究,并对其发展进行探析,提出黄淮四市体育旅游产业的发展战略,从而提升河南省体育旅游产业的竞争力。

对梅山技工培训工作方向之浅见

根据梅山公司发展的需要，以提高技工岗位绩效和缩小技工现有技能水平与理想绩效行为差距为目的，对技工培训的今后工作方向提出了个人的看法。要想促进技工培训工作更上一层楼，必须进一步完善培训体系，遵循ADIE进行运作；按需求分析，确立培训目标，制定切实可行的计划，编制针对性和可操作性强的技工培训教材，以“请进来、送出去”的方法培训和优化师资力量，不断改进教学方法。

胎菊风味老酸奶的研制及其抗氧化作用

以胎菊为主要研究对象,以感官评分为指标,利用单因素试验和正交试验优化胎菊风味老酸奶的最佳配方。利用Fenton反应法,邻苯三酚自氧化法以及DPPH比色法分析胎菊风味老酸奶对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-))、和DPPH的清除能力。结果表明,胎菊风味老酸奶的最佳配方为胎菊浆添加量10%、白砂糖添加量8%、发酵剂接种量2.5%、复合稳定剂添加量0.4%。抗氧化试验表明, 5 g的胎菊风味老酸奶对·OH、O_(2)^(-)、和DPPH的清除率分别为62.72%, 33.62%和25.29%,显著高于对照组(p<0.05)。可见,胎菊的添加显著提高了产品的抗氧化活性。