体外产气法研究沙柳混合发酵饲料对绵羊瘤胃内环境参数的影响

本试验旨在采用体外产气法研究沙柳混合发酵饲料对绵羊瘤胃内环境参数的影响。按沙柳不同添加量(36.44%和67.08%)调制成2组混合发酵饲料,分别用FF1组和FF2组表示,在各组中添加等量的复合菌剂(活菌数≥5×107CFU/g),考察发酵饲料在发酵1、3、5、7、10、12、15、22、30、45和60 d时,体外培养96 h的产气量、产气动力学参数和24 h瘤胃发酵参数变化。结果表明:1)随着发酵时间的延长,沙柳混合发酵饲料96 h累积产气量、可消化有机物和代谢能均呈现先下降后升高的趋势。2)沙柳混合发酵饲料经过发酵处理显著提高了瘤胃微生物蛋白和总挥发性脂肪酸浓度(P<0.05),显著降低了p H、氨态氮浓度、丁酸浓度和乙酸/丙酸(P<0.05)。结果提示,在体外培养条件下,按沙柳添加量36.44%和67.08%调制的2种发酵饲料可以有效地促进瘤胃微生物发酵,提高瘤胃发酵的能量利用效率,增加了微生物蛋白在瘤胃内的合成,且添加量为36.44%时优于为67.08%时。

利用体外发酵法优选沙柳混合发酵饲料配方的研究

采用瘤胃微生物体外发酵法研究不同比例沙柳发酵饲料配方的组合效应。按2×3双因子试验设计,沙柳添加量与粗蛋白水平各为1个处理因子,其中粗蛋白水平设9%(Ⅰ)和12%(Ⅱ)2个水平;Ⅰ和Ⅱ组各设3个沙柳添加水平(编号为Ⅰ-1、Ⅰ-2和Ⅰ-3;Ⅱ-1、Ⅱ-2和Ⅱ-3),沙柳添加量分别为45%、55%和60%。分别进行体外发酵批次培养24 h和体外发酵产气培养72 h,测定产气参数和发酵特性指标。结果表明:Ⅰ-1组的96 h累积产气量、有机物消化率和代谢能显著高于其他组(P<0.05);24 h时培养液总挥发性脂肪酸(T-VFA)浓度为Ⅰ-1>Ⅱ-1>Ⅰ-3>Ⅰ-2>Ⅱ-3>Ⅱ-2,乙酸/丙酸为Ⅱ-3>Ⅰ-3>Ⅱ-2>Ⅰ-2>Ⅰ-1>Ⅱ-1;24 h时培养液氨态氮(NH3-N)浓度为Ⅱ-1>Ⅰ-1>Ⅱ-2>Ⅰ-2>Ⅱ-3>Ⅰ-3,微生物蛋白浓度为Ⅱ-1>Ⅰ-1>Ⅱ-2>Ⅱ-3>Ⅰ-2>Ⅰ-3。随着沙柳比例的升高,底物体外干物质消化率和体外有机物消化率降低。多项指标组合效应指数为Ⅰ-1>Ⅱ-1>Ⅰ-2>Ⅱ-2>Ⅰ-3>Ⅱ-3。不同沙柳混合发酵饲料改善体外瘤胃微生物发酵特性和产气参数。在试验条件下,粗蛋白水平为9%和12%时,沙柳的最佳添加比例均为45%。

贮藏时间对沙柳混合发酵饲料营养成分及体外消化率的影响

本试验旨在探讨贮藏时间对沙柳混合发酵饲料营养成分及体外消化率的影响,为沙柳的利用开辟新途径。试验按不同沙柳比例(36.44%和67.08%)调制成2组混合发酵饲料,分别用FF1和FF2表示,在各组中添加等量的复合菌剂,考察发酵饲料在贮藏1、3、5、7、10、12、15、22、30、45和60 d时,沙柳混合发酵饲料营养成分和体外消化率随时间的变化规律。结果表明:1)随着贮藏时间的延长,沙柳混合发酵饲料的干物质、有机物和可溶性碳水化合物含量显著下降(P<0.05),并显著降低了中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量(P<0.05);粗脂肪含量显著提高(P<0.05);粗蛋白质含量在贮藏过程中略有上升,但差异不显著(P>0.05)。2)随着贮藏时间的延长,沙柳混合发酵饲料的干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的体外消化率均显著升高(P<0.05)。2组发酵饲料之间的营养物质体外消化率均差异显著(P<0.05)。由此可见,按沙柳不同比例调制的2种发酵饲料配方,经发酵处理可以有效提高沙柳混合发酵饲料的营养价值。综合各项指标,确定在贮藏30 d后沙柳混合发酵饲料营养成分趋于稳定,且FF1组的营养品质优于FF2组。

荒漠地区主要灌木类植物饲用价值的评价

试验对不同生长时期荒漠地区12种灌木及半灌木植物的饲用价值进行了评价。结果表明:几种灌木类植物在体外培养条件下,产气量随生长期有下降趋势。平均产气量20.92~27.05 mL,最高的是大白柠条,最低的是胡枝子,分别为27.05 mL和20.92 mL。平均干物质消失率54.18%~66.78%。胡枝子平均含量最高,沙棘平均含量最低,整个生长期各灌木干物质消失率有下降趋势(除沙棘以外)。瘤胃发酵参数pH值均在6~7之间,均属于正常范围,没有对瘤胃发酵产生不利影响。氨态氮平均浓度在8.79~9.93mg/100mL之间,最高的是驼绒藜,最低的是油蒿。各灌木7月份的氨氮浓度显著高于其他两个月份。菌体蛋白平均含量21.43~27.75mg/100mL,最高的是胡枝子,最低的是油蒿。各灌木原虫数随生长期有下降趋势。平均原虫数含量最高的是羊柴,最少的是木地肤,分别为4.34×106个/mL和3.50×106个/mL。灌木类植物TVFA平均浓度86.72~113.62 mmol/L,乙酸和丙酸比例2.44~3.93。

五种灌木饲料青贮品质的比较及其青贮前后营养成分的变化研究

试验将云贵高原地区木豆、新银合欢、木薯、火棘和苦刺进行单独青贮处理,并对青贮饲料的色泽、气味、质地等感官品质,p H值、有机酸含量及组成、氨态氮/总氮比值等发酵品质,以及青贮前后饲料营养成分的变化情况进行了分析评定。结果表明:(1)5种灌木经过青贮处理后都能维持较低的p H值,木豆和木薯的p H值显著低于其他3种灌木(P<0.05)。木薯的乳酸含量显著高于其他4种灌木(P<0.05)。木豆的乙酸含量显著高于其他4种灌木(P<0.05),木薯和火棘之间差异不显著(P>0.05)。火棘的丙酸含量显著高于其他4种灌木(P<0.05)。木薯和火棘的丁酸含量最高,苦刺最低(P<0.05)。新银合欢的NH3-N/TN显著高于其他4种灌木(P>0.05)。(2)5种灌木经过青贮处理后,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量显著降低(P<0.05);粗脂肪含量显著提高(P<0.05);有机物和粗蛋白质含量略有上升,但差异不显著(P>0.05)。综合感官评定、发酵品质指标和青贮饲料营养成分确定的5种灌木饲料青贮品质的优劣次序为苦刺>木薯>新银合欢>火棘>木豆。

贮藏时间对沙柳混合发酵饲料发酵品质的影响

本试验针对沙柳混合发酵的发酵品质变化进行研究。按不同沙柳比例(36.44%和67.08%)调制成2组混合发酵饲料,分别用FF1和FF2表示,在各组中添加等量的复合菌剂,考察发酵饲料在贮藏1、3、5、7、10、12、15、22、30、45、60 d时发酵饲料的感官品质、pH值、有机酸含量及组成、氨态氮/总氮随时间的变化规律。结果表明:随着贮藏时间的延长,FF1和FF2组感官品质无明显变化,均属于优良发酵饲料;经过60 d的贮存,干物质(DM)和pH值显著降低(P<0.05);乳酸和乙酸含量显著增加(P<0.05);FF1组和FF2组分别在贮存15 d和45 d后检测到丙酸,且增长缓慢;整个发酵过程中均未检测到丁酸;FF1组和FF2组的氨态氮/总氮随着贮藏时间的延长而先升高后降低,FF1和FF2差异不显著(P>0.05)。综合感官评定和发酵品质指标,确定在贮藏30 d后沙柳混合发酵饲料趋于稳定,且FF2组的发酵效果与FF1组相比无明显差异。

灌木、半灌木饲料资源及其开发利用

文章论述了灌木、半灌木类饲用植物的特点以及饲用价值,分析了灌木、半灌木类饲用植物在我国畜牧业发展中的开发前景和存在的问题。针对我国资源的状况,提出了开发灌木、半灌木类饲用植物的发展战略。