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超临界CO_(2)萃取竹叶花椒挥发油的工艺优化 被引量:1
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作者 李潮俊 张玉 +2 位作者 陈凯 康明 梁晓峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第23期99-104,共6页
该研究使用超临界CO_(2)萃取技术提取竹叶花椒挥发油,通过单因素试验,选择萃取时间、萃取温度、萃取压力为主要影响因素,采用Box-Behnken响应面法,以竹叶花椒挥发油提取率为响应指标,建立超临界CO_(2)萃取竹叶花椒挥发油的响应面模型,... 该研究使用超临界CO_(2)萃取技术提取竹叶花椒挥发油,通过单因素试验,选择萃取时间、萃取温度、萃取压力为主要影响因素,采用Box-Behnken响应面法,以竹叶花椒挥发油提取率为响应指标,建立超临界CO_(2)萃取竹叶花椒挥发油的响应面模型,结合实际情况进行调整,获得最佳工艺条件。结果表明:在萃取时间80 min、萃取温度50.5℃、萃取压力25.5 MPa、分离釜Ⅰ压力6 MPa、温度45℃的条件下挥发油提取率为14.25%,与预测结果相符。 展开更多
关键词 竹叶花椒 挥发油 超临界萃取 提取工艺 提取率
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竹叶花椒黄酮类物质抗氧化活性及其谱效关系 被引量:1
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作者 何鑫柱 李潮俊 +2 位作者 周孟焦 康明 梁晓峰 《农产品加工》 2023年第12期54-57,共4页
利用DPPH法和高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)分别获得了10批次竹叶花椒果皮黄酮类物质的抗氧化活性和HPLC指纹图谱。运用偏最小二乘回归(Partial Least Squares Regression,PLSR)法分析HPLC指纹图谱共有... 利用DPPH法和高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)分别获得了10批次竹叶花椒果皮黄酮类物质的抗氧化活性和HPLC指纹图谱。运用偏最小二乘回归(Partial Least Squares Regression,PLSR)法分析HPLC指纹图谱共有峰峰面积与抗氧化活性IC50值之间的关系。结果表明,竹叶花椒果皮提取的黄酮类物质清除DPPH自由基的IC50值在14.530~20.833μg/g,其HPLC指纹图谱中可标定出16个共有峰,其中主要抗氧化活性成分是表儿茶素、金丝桃苷、紫云英苷和山奈酚。 展开更多
关键词 竹叶花椒 黄酮 抗氧化活性 谱效关系
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花椒挥发油的生物活性及提取方法研究进展 被引量:6
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作者 李潮俊 何鑫柱 +2 位作者 陈凯 康明 梁晓峰 《农产品加工》 2022年第17期102-106,共5页
为探究花椒挥发油的组分和活性,采用文献调研法对花椒挥发油的化学组分、生物活性、提取方法、研究现状进行归纳综述。花椒挥发油主要组分有芳樟醇、柠檬烯、β-月桂烯、δ-杜松烯等化合物,具有抗炎镇痛、抑菌、杀虫、抗氧化、抗肿瘤、... 为探究花椒挥发油的组分和活性,采用文献调研法对花椒挥发油的化学组分、生物活性、提取方法、研究现状进行归纳综述。花椒挥发油主要组分有芳樟醇、柠檬烯、β-月桂烯、δ-杜松烯等化合物,具有抗炎镇痛、抑菌、杀虫、抗氧化、抗肿瘤、局部麻醉、经皮促透等生物活性。花椒挥发油提取主要采用溶剂法、水蒸气法、微波辅助法、超声辅助法以及超临界CO_(2)法萃取等方法。通过对各种方法进行比较,为花椒挥发油的研究开发提供了依据。 展开更多
关键词 花椒 挥发油 成分 生物活性 提取方法
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利用超临界CO_(2)萃取川续断挥发油的试验研究
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作者 张玉 周孟焦 +2 位作者 邹静 李潮俊 梁晓峰 《食品工业》 CAS 2024年第1期13-18,共6页
试验采用超临界CO_(2)萃取法提取川续断挥发油,通过正交试验优选工艺条件,利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对挥发油进行分析,并对川续断挥发油的体外抗氧化性能进行试验。结果表明,川续断挥发油的最佳提取工艺条件:无水乙醇为携带剂,... 试验采用超临界CO_(2)萃取法提取川续断挥发油,通过正交试验优选工艺条件,利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对挥发油进行分析,并对川续断挥发油的体外抗氧化性能进行试验。结果表明,川续断挥发油的最佳提取工艺条件:无水乙醇为携带剂,物料与携带剂比例1︰2.5(g/mL)、萃取压力24 MPa、萃取温度40℃、萃取时间2.5 h、浸泡时间1.0 h,川续断挥发油的最高萃取率为3.60%;利用GC-MS对川续断挥发油进行分析,其主要成分有棕榈酸(8.93%)、棕榈酸乙酯(4.22%)、亚油酸乙酯(3.91%)、亚麻酸乙酯(3.13%)、辛基棕榈酸酯(2.54%)、β-谷甾醇(10.51%);抗氧化性试验表明川续断挥发油质量浓度在16.00 mg/mL时对DPPH·抑制率达83.4%±3.38%,其质量浓度4.00 mg/mL时对ABTS^(+)·抑制率可达100%±0.10%,表明提取的川续断挥发油具有良好抗氧化性。 展开更多
关键词 超临界CO_(2)萃取 川续断 挥发油 正交试验 提取工艺 体外抗氧化
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超临界CO_(2)萃取竹叶花椒挥发油的成分和分子光谱分析 被引量:1
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作者 李潮俊 周孟焦 +3 位作者 张玉 陈凯 康明 梁晓峰 《食品工业》 CAS 2023年第2期319-324,共6页
为建立竹叶花椒挥发油的指纹图谱,利用超临界CO_(2)萃取法提取竹叶花椒挥发油,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)、傅里叶变换红外光谱仪和激光拉曼光谱仪对获得样品进行测试和分析,获得竹叶花椒挥发油的成分组成和特征图谱。结果表明:从... 为建立竹叶花椒挥发油的指纹图谱,利用超临界CO_(2)萃取法提取竹叶花椒挥发油,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)、傅里叶变换红外光谱仪和激光拉曼光谱仪对获得样品进行测试和分析,获得竹叶花椒挥发油的成分组成和特征图谱。结果表明:从竹叶花椒挥发油能分离鉴定出62种化合物,包括醇类、烯烃类、酮醛及酯类物质;样品的红外光谱共有21条特征谱带,可归属羟基(C—O)、羰基(C=O)、双键(C=C)等基团的振动,这些基团主要来自于挥发油中的醇类、烯烃类、酮醛及酯类物质;拉曼光谱共有5条特征谱带,可归属为醇类、烯烃类物质上甲基(CH_(3))、亚甲基(CH_(2))、双键(C=C)的振动。 展开更多
关键词 竹叶花椒 挥发油 气相色谱-质谱(GC-MS) 红外光谱 拉曼光谱
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微波辅助法提取竹叶花椒黄酮的结构特征 被引量:1
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作者 何鑫柱 李潮俊 +2 位作者 陈凯 康明 梁晓峰 《食品工业》 CAS 2022年第4期202-205,共4页
为探求竹叶花椒黄酮的微观结构和性能、提升其综合应用价值,利用现代分析测试技术对微波辅助法提取的黄酮进行结构和性能分析。结果表明:所得提取物具有黄酮类化合物C_(6)—C_(3)—C_(6)的典型结构;提取物为无定型粉末;形貌为直径约1μ... 为探求竹叶花椒黄酮的微观结构和性能、提升其综合应用价值,利用现代分析测试技术对微波辅助法提取的黄酮进行结构和性能分析。结果表明:所得提取物具有黄酮类化合物C_(6)—C_(3)—C_(6)的典型结构;提取物为无定型粉末;形貌为直径约1μm的均匀球状;受激时竹叶花椒黄酮发出蓝色和红色的荧光,波长分别在450 nm和670 nm左右;加热提取物失重率达60%,纯化黄酮的最快失重温度为264℃。 展开更多
关键词 竹叶花椒 黄酮 现代分析测试技术 结构特征
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