-
题名浅谈粉厂小麦水分调节对面粉质量的影响
被引量:4
- 1
-
-
作者
李玉承
-
机构
常州市麦可佳食品有限公司
-
出处
《西部粮油科技》
2002年第3期7-8,共2页
-
文摘
阐述了粉厂小麦水分调节的重要性,影响水分调节的因素和小麦水分调节的方法。针对国内粉厂的现状,提出了解决北方粉厂冬季润麦不透这一难题的方法。
-
关键词
小麦
水分调节
面粉质量
润麦时间
温度
粉色
制粉
-
分类号
TS211.41
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
-
题名浅谈粉厂小麦水分调节对面粉质量影响
被引量:2
- 2
-
-
作者
李玉承
-
机构
常州市麦可佳食品有限公司
-
出处
《西部粮油科技》
2001年第2期6-7,共2页
-
文摘
阐述了粉厂小麦水分调节的重要性,影响水分调节的因素和小麦水分调节的方法。针对国内粉厂的现状,提出了解决北方粉厂冬季润麦不透这一难题的方法。
-
关键词
小麦
水分调节
面粉
润麦时间
温度
粉色
产量质量
-
分类号
TS211.4
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
-
题名谈经济指标考评在面粉企业生产管理中的应用
- 3
-
-
作者
李玉承
-
机构
常州市麦可佳食品有限公司
-
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2001年第8期8-8,共1页
-
文摘
叙述了出粉率、产量、电耗等指标在面粉企业生产管理中的重要性 ,提出了综合这
-
关键词
出粉率
产量
电耗
生产管理
面粉企业
经济指标考评
应用
-
分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
-
-
题名经济指标考评在粉厂生产管理中的应用
- 4
-
-
作者
李玉承
-
机构
常州市麦可佳食品有限公司
-
出处
《西部粮油科技》
2002年第4期20-21,共2页
-
文摘
叙述了出粉率、产量、电耗这3项经济指标对粉厂生产管理的重要性,提出了综合这3项经济指标的考评办法,并列举实例进行了分析,得出实行经济指标的考评后,使出粉率比规定基数平均提高2%左右,吨粉电耗比规定基数降低了2kW·h,为企业管理上规模提供了具体可行的方法。
-
关键词
经济指标考评
生产管理
出粉率
产量
电耗
质量管理
面粉厂
-
分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
-
-
题名粉厂接料器的应用与选择
- 5
-
-
作者
李玉承
-
机构
西安人民面粉厂
-
出处
《西部粮油科技》
1997年第3期10-12,共3页
-
文摘
对三种接料器的性能特点进行了比较分析,阐述了它们在实际应用中的优缺点及克服诱导式接料器缺点的方法。
-
关键词
面粉加工厂
气力输送系统
接料器
-
分类号
TS211.8
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS211.3
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-