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徐家营村12人食物中毒案的卫生学分析
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作者 李珊宗 宋爱华 生建民 《甘肃科技》 2000年第6期60-60,共1页
关键词 加工点 芽胞杆菌 食物中毒 酿皮 调料 蜡样 营村 徐家 可疑食物 卫生学
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苯对小鼠精子致畸作用的探讨
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作者 李顺民 李珊宗 李芝兰 《甘肃科技情报》 1995年第6期22-24,共3页
苯对小鼠精子致畸作用的探讨李顺民,李珊宗,李芝兰(兰州城关卫生防疫站730030)(兰州医学院卫生系730000)苯是一种强挥发性的有机溶剂,它对神经造血系统的染毒作用已得到肯定,但对生殖系统尤其是雄性生殖系统影响的... 苯对小鼠精子致畸作用的探讨李顺民,李珊宗,李芝兰(兰州城关卫生防疫站730030)(兰州医学院卫生系730000)苯是一种强挥发性的有机溶剂,它对神经造血系统的染毒作用已得到肯定,但对生殖系统尤其是雄性生殖系统影响的报导甚少。笔者利用两种品系小鼠进行... 展开更多
关键词 精子 致畸作用 中毒 生死系统
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兰州市城关区街头食品现状及管理
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作者 李顺民 李珊宗 靳荣华 《甘肃科技情报》 1994年第5期13-13,共1页
街头食品即商贩在街头、市场或公共场所加工出售的直接入口的食品,常见的有方便食品、风味小吃等。为对街头食品的规范化管理提供科学依据,笔者于1993年3—4月对城关区内的街头食品摊位及其从业人员进行了一次全面的普查。 1 调查结果 ... 街头食品即商贩在街头、市场或公共场所加工出售的直接入口的食品,常见的有方便食品、风味小吃等。为对街头食品的规范化管理提供科学依据,笔者于1993年3—4月对城关区内的街头食品摊位及其从业人员进行了一次全面的普查。 1 调查结果 1.1经营性质和类型 从本次调查到的辖区内1251个街头食品摊位中,共有从业人员2047名,其中个体户占总数的98.05%。常年经营的占51.80%、临时性经营的占15.83%、季节性经营的占32.37%,按经营类型分类:现场加工食品并销售妁摊位占25.46%、单纯销售食品的摊位占67.08%、有7.46%的摊位既现场制售食品又兼卖在别处加工好了的食品。在街头食品摊位当中有70.32%集中在有组织的食品摊市或集贸市场,23. 展开更多
关键词 食品 卫生 街头食品 管理
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