期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
D-甘露醇的生产方法
1
作者
金树人(
译
)
李瑛
(
译
)
《淀粉与淀粉糖》
2006年第3期42-46,共5页
D-甘露醇是一种很有价值的营养甜味剂,目前工业化生产甘露醇是用1:1的葡萄糖与果糖混合物在有镍催化剂下加氢而得。由于其收率低(25%~30%),需要寻求一种更好的工艺。本文列举了一系列不同生产方法的文献,包括把已知的工艺相结...
D-甘露醇是一种很有价值的营养甜味剂,目前工业化生产甘露醇是用1:1的葡萄糖与果糖混合物在有镍催化剂下加氢而得。由于其收率低(25%~30%),需要寻求一种更好的工艺。本文列举了一系列不同生产方法的文献,包括把已知的工艺相结合可能有的新工艺。可以看出,从葡萄糖与葡萄糖/果糖浆制造甘露醇时,较好的工艺是同时使用葡萄糖异构酶与铜一硅催化剂(结合工艺)。
展开更多
关键词
D-甘露醇
生产方法
葡萄糖异构酶
镍催化剂
工业化生产
同时使用
果糖浆
工艺
下载PDF
职称材料
题名
D-甘露醇的生产方法
1
作者
金树人(
译
)
李瑛
(
译
)
出处
《淀粉与淀粉糖》
2006年第3期42-46,共5页
文摘
D-甘露醇是一种很有价值的营养甜味剂,目前工业化生产甘露醇是用1:1的葡萄糖与果糖混合物在有镍催化剂下加氢而得。由于其收率低(25%~30%),需要寻求一种更好的工艺。本文列举了一系列不同生产方法的文献,包括把已知的工艺相结合可能有的新工艺。可以看出,从葡萄糖与葡萄糖/果糖浆制造甘露醇时,较好的工艺是同时使用葡萄糖异构酶与铜一硅催化剂(结合工艺)。
关键词
D-甘露醇
生产方法
葡萄糖异构酶
镍催化剂
工业化生产
同时使用
果糖浆
工艺
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
D-甘露醇的生产方法
金树人(
译
)
李瑛
(
译
)
《淀粉与淀粉糖》
2006
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部