云南黑青稞多酚的提取及纯化工艺研究

以云南黑青稞为材料,采用有机溶剂提取法对青稞中的多酚进行了提取,以吸光度为指标,在单因素实验基础上,进行响应面实验优化。确定云南黑青稞总多酚的最佳提取工艺为:提取时间30 min、液料比值28(m L/g)、乙醇浓度68%,在此条件下青稞多酚粗提液多酚质量浓度为0.18 mg/m L。对大孔树脂进行筛选,确定HPD-826树脂为青稞多酚纯化最适大孔树脂。以吸附、解吸效果为指标,确定大孔树脂纯化青稞多酚的最佳纯化条件为:上样液p H4.6、洗脱剂80%乙醇、上样量250 m L、洗脱剂收集范围(160~500)m L、上样流速1 BV/h、洗脱流速1 BV/h。在此条件下对青稞多酚粗提液进行纯化,样品质量浓度由0.18 mg/m L提升至0.238 mg/m L,质量浓度提升32.3%。