黑米红枣乳酸菌发酵饮料品质分析

以黑米和红枣为原料,制备新型复合乳酸菌发酵饮料,测定其理化指标、总酚和黄酮质量浓度及DPPH自由基和ABTS自由基清除能力,采用电子鼻、电子舌和SPME-GC-MS对2种饮料的感官特性和挥发性风味物质进行比较分析。结果表明:与红枣乳酸饮料相比,黑米红枣乳酸菌发酵饮料酸度和总固形物含量增大,颜色更加鲜亮丰满;黑米红枣乳酸饮料的总酚和总黄酮质量浓度、DPPH自由基和ABTS自由基清除率显著高于红枣乳酸饮料;电子鼻和电子舌对2种饮料的感官特性及其差异有很好的识别能力;黑米红枣乳酸饮料与红枣乳酸饮料的醛类、酮类、醇类、脂类等挥发性香气成分及有机酸成分有较大差异,黑米红枣乳酸饮料相比红枣乳酸饮料有更好的色泽、风味、滋味和适口性。

基于深度学习的通信电源效能优化方法

分析通信系统的电源管理需求和挑战,提出智能电源管理、数据驱动的能效评估、可再生能源集成、实时热管理以及能源储存和备份等电源效能优化建议,通过深度学习模型实现电源的实时调整。使用深度学习技术,实现动态电源调整,降低功耗并提高性能。可再生能源的集成减少了对传统能源的依赖,实时热管理降低了过热风险。基于深度学习的通信电源效能优化方法潜力巨大,提高了能效、性能和可持续性。在实施过程中,还需要充分考虑系统需求,改进硬件和软件系统。

基于5G智能电网通信支撑平台的设计

为了充分发挥和利用智能控制技术的应用优势,促使智能电网迅猛发展,现设计一款功能完善、实用性强的基于5G智能电网通信支撑平台。首先,根据智能电网业务需求,完成对支持平台网络架构的设计。其次,在设计支撑平台框架设计的基础上,从平台首页模块、无线通信卡管理模块、接入设备管理模块、统计分析模块等方面入手,完成对支撑平台功能模块的科学化设计。结果表明,在5G技术的应用背景下,所设计的基于5G智能电网通信支撑平台运行正常、可靠、稳定,各个功能模块实现满足设计相关要求。希望通过这次研究,为相关人员提供有效的借鉴和参考。

新型甾体类吡唑并[1,5-a]嘧啶化合物的合成

以雄烯二酮为原料,制得16E-苯亚甲基甾体衍生物(1);1和3-氨基吡唑反应合成了D-环吡唑并[1,5-a]嘧啶基修饰的雄烯二酮类衍生物,收率达72%,其结构经^(1)H NMR,^(13)C NMR和HR-MS(ESI)表征。

超高效液相色谱-串联质谱法测定牛肉中9种β-受体激动剂

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定牛肉中特布他林、西马特罗、沙丁胺醇、菲诺特洛、氯丙那林、莱克多巴胺、克伦特罗、妥布特罗、喷布特罗9种β-受体激动剂的分析方法。方法样品经过酸性酶解,经MCX固相萃取柱净化,以甲醇-0.1%甲酸水为流动相进行梯度洗脱,在碰撞能量(collision energy,CE)为(35±14)eV条件下,采用多级反应监测触发增强子离子扫描检测模式(multiple reaction monitoring-information dependent acquisition-enhanced product ion,MRM-IDA-EPI)进行定性分析并建立子离子谱库,同位素内标法定量。结果9种β-受体激动剂在0.2~25.0μg/L的检测浓度下呈线性关系,加标回收率为82.3%~105.2%,相对标准偏差小于5.4%,方法检出限为0.028~0.075μg/kg,样品谱库匹配度高于82%。结论该方法操作简便,净化效果好,灵敏度高,通过谱库比对,能有效的降低质谱定性过程中的基质干扰,大大提高定性准确性,可快速、准确的的测定牛肉中的9种β-受体激动剂。

超高效液相色谱法测定食用油中9种抗氧化剂

植物油脂经过加工后,天然存在的抗氧化成分会大量损失。为保证油脂的质量安全,防止油脂在贮存过程中发生氧化酸败,在油脂中添加合成抗氧化剂是最有效的解决方法之一。按来源不同,抗氧化剂主要分为天然和人工合成抗氧化剂,为了节约成本,企业一般会使用人工合成抗氧化剂,以延长食品的保质期。食品中的合成抗氧化剂主要有丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)等。目前抗氧化剂的检测方法主要有比色法、气相色谱法、液相色谱法、电化学分析法、气质联用法、液质联用法等。GB/T 5009.32-2017食品中9种抗氧化剂的测定,规定了相关技术方法的检测范围,本研究利用超高效液相色谱对该方法进行了优化,缩短了分析时间,简化了处理过程,且有更高的灵敏度、更低的定量限。

超高效液相色谱法测定茶叶中的儿茶素

建立超高效液相色谱法测定茶叶中7种儿茶素类茶多酚,通过调整流动相乙腈-0.1%甲酸溶液梯度,优化了分离度,进行了加标回收试验,结果表明,在10~100 μg/mL范围内,7种儿茶素的峰面积呈现良好的线性关系,相关系数不低于0.999,检出限为6.1~97.8 mg/kg,加标回收率93.1~96.8%,相对标准偏差在1.7%~3.3%。该方法具有分析时间短,回收率、精密度高的优点。

母源性新生儿休克

母源性新生儿休克是指原发于母亲机体异常所致的以新生儿组织低灌注、细胞代谢紊乱和重要脏器功能异常为特征的临床综合征[1]。母源性新生儿休克是新生儿期常见的危急重症,也是新生儿死亡主要的原因之一,其病因复杂多样,大多与围产因素相关。该病多发生于新生儿出生后数小时内,绝大多数发生于出生后3 d内。

医防融合视角下老年人中医居家护理服务利用研究

目的:了解老年人中医居家护理服务利用现状及其影响因素,为提高老年人中医居家护理服务利用,发挥中医药在医防融合中的作用提供建议。方法:采用问卷调查法了解老年人中医居家护理服务利用现况,采用χ2检验进行单因素分析,采用logistic回归分析其影响因素。结果:1 189名老年人中,13.9%利用过中医居家护理服务,居住安排、社会支持水平、近一年住院情况和自理能力是老年人中医居家护理服务利用的影响因素(P<0.05)。结论:老年人中医居家护理服务利用程度低,独居、拥有中/高等社会支持水平、近一年住过院、生活中/重度依赖的老年人更倾向于利用中医居家护理服务。建议社区积极宣传中医文化和推广中医护理适宜技术,重点关注独居、出院等人群的护理需求,缩小服务需求与利用之间的差距。

加味麻杏石甘汤辅助治疗儿童甲型流行性感冒热毒袭肺证40例临床观察

目的 观察加味麻杏石甘汤辅助治疗儿童甲型流行性感冒(甲流)热毒袭肺证的临床疗效。方法 选取2019年3月至2022年2月厦门市中医院儿科就诊的甲流热毒袭肺证患儿120例,依次编码为1~120号,逐一输入到SPSS 23.0软件分析系统产生120个随机数,对这120个随机数编秩次,秩次为1~40分到中医组,41~80分到西医组,81~120分到中西医组,各40例。中医组予加味麻杏石甘汤治疗,西医组予磷酸奥司他韦颗粒治疗,中西医组给予中医组和西医组的治疗方法,3组均治疗5 d后统计疗效,比较治疗前后血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-10(IL-10)水平变化。结果 中西医组总有效率为90.0%(36/40),显著高于中医组和西医组的82.5%(34/40)、77.5%(31/40),两两比较,差异均有统计学意义(P<0.01)。治疗前3组血清TNF-α和IL-10水平比较,差异无统计学意义(P>0.05),具有可比性;治疗后中医组、中西医组TNF-α水平较同组治疗前明显降低(P<0.05),中西医组IL-10水平较同组治疗前明显降低(P<0.05),且中西医组TNF-α和IL-10水平降低更显著(P<0.05)。结论 加味麻杏石甘汤辅助治疗儿童甲流热毒袭肺证,能显著降低TNF-α和IL-10水平,疗效满意,值得临床推广应用。

厦门地区儿童流行性感冒证候特点及中医证型分布规律研究

目的探讨厦门地区儿童流感的证候特点及中医证型分布规律,为本病的中医临床研究提供参考。方法选取2019年3月-2022年2月在厦门市中医院就诊的流感患儿300例,分析厦门地区儿童流感的中医证候与证型特点。结果共有甲流221例、乙流78例、甲乙流1例,男女比例1.29∶1,平均年龄为(7.48±3.19)岁,其中以学龄前期及学龄期流感儿童为多见。性别与流感类型、患病年龄,年龄与患病人数比较,差异无统计学意义(P>0.05);但年龄与流感类型存在显著相关性(P<0.05),且甲型流感的平均易感年龄小于乙型流感病毒;流感患儿就诊前平均热峰为(39.20±0.60)℃,平均热程为(24.54±20.13)h;就诊前热峰在各流感类型分布中无统计学差异(P>0.05),但就诊前热程在各流感类型分布中差异具有统计学意义(P<0.05),且甲流患儿的平均热程短于乙流患儿。流感患儿就诊时证候特点以发热、咳嗽、咽红肿、倦怠乏力为主。中医证型以风热犯卫证为主,其次为外寒内热证、风热夹湿证、热毒袭肺证、湿热证、毒热壅肺证;中医证型在不同流感类型及性别分布中,差异均无统计学意义(P>0.05)。结论厦门地区儿童流感以甲流为多见,流感类型在患病年龄及就诊前热程两方面存在差异。中医证型以风热犯卫证为常见证型,且易兼夹湿邪,可能与厦门地区的地理、气候特点相关。

LTA4H基因多态性对汉族儿童支气管哮喘患者使用孟鲁司特钠疗效及肺功能的影响

目的研究LTA4H基因多态性对汉族儿童支气管哮喘患者使用孟鲁司特钠疗效及肺功能的影响。方法收集厦门市中医院2019年10月-2021年3月就诊的70例经孟鲁司特钠治疗的哮喘患儿临床资料,均进行基因检测及肺功能检测,分析患儿LTA4H基因rs2660845位点基因型分布情况,比较不同基因型患儿临床疗效及各基因型患儿治疗前与治疗6周后肺功能。结果经统计,70例患儿AA型16例(22.86%)、AG型25例(35.71%)、GG型29例(41.43%),等位基因频率为A 41.00%、G 59.00%;70例哮喘患儿经孟鲁司特钠治疗6周后总有效率为78.57%,AG型、GG型总有效率均高于AA型(P<0.05);AA型治疗前与治疗6周后FEV1、PEF、FEV1%、FVC、FEF25、FEF50、FEF75比较,差异无统计学意义(P>0.05);AG型治疗6周后FEV1、PEF、FVC高于治疗前(P<0.05),但治疗前后FEV1%、FEF25、FEF50、FEF75比较,差异无统计学意义(P>0.05);GG型治疗6周后FEV1、PEF、FEF25、FEF50、FEF75高于治疗前(P<0.05),但治疗前后FVC、FEV1%比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论孟鲁司特钠对AA型患儿的疗效欠佳,推测AA基因型可能是孟鲁司特钠的不敏感基因型或可称为耐药基因型。孟鲁司特钠对AG型、GG型患儿的治疗效果较好,疗程结束后患儿肺功能较治疗前改善,提示等位基因G可能是孟鲁司特钠的敏感基因。

中医药在流感中的临床应用研究

流行性感冒简称流感,是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。流感发病率极高,具有很强的传染性,传播速度非常快,主要通过空气或者飞沫进行传播。流感患者一般会出现高热、全身酸痛、咳嗽、流鼻涕等症状,同时伴有呼吸急促、呼吸困难等呼吸道症状,对人类健康危害性大。现代医学的化学药物在抗流感治疗上面临着耐药性和群众接受度不高等问题,而中医药通过辩证论治,既注重驱邪,也注重调护人体,在临床上取得良好的疗效。本文通过对近年来中医药在流感的临床应用及研究进展进行综述,以供临床参考。

面向信息快速回传的卫星网络多路径路由算法

为实现网络流量均衡和网络性能优化,借鉴多路径路由算法分流传输的思想,在单路径快照聚合路由(SIR)算法基础上提出了多路径快照聚合路由(SIMR)算法.针对基于卫星网络的空间信息快速回传的场景,分析星座的可见性,在机会网络仿真环境ONE中进行仿真实验,对比延迟可容忍卫星网络路由算法(CGR)、基于多协议标签技术(MPLS)的SWP算法和SIR算法,统计分析成功交付率、节点存储占用率、链路利用率等6项指标.结果表明:SIMR算法能更有效地实现流量均衡,从而实现信息快速回传.