食用薄壳香茶油对老年患者脂质过氧化物、超氧化物歧化酶及血粘度的影响

食用薄壳香茶油对老年患者脂质过氧化物、超氧化物歧化酶及血粘度的影响翁瑛霞陈雪萍翁月霞吉美玲赵宝金李甬萍观察了２６例老年患者食用一种富含单不饱和脂肪酸的薄壳香茶油（ｃａｍｅｌｉａｇｒｉｊｓｉｈａｎｃｅ）前后血清脂质过氧化物、超氧化物歧化酶及血粘度的变化...

食用薄壳香茶油对老年患者脂质过氧化物(LPO)、超氧化物歧化酶(SOD)及血粘度的影响

用改变饮食油中不饱和脂肪酸含量的方法来清除自由基,降低脂质过氧化物的形成,进而影响衰老等病理进程,国内尚在动物实验阶段,临床研究极少。薄壳香茶油,系从国家二类保护的山茶属一珍稀物种——长瓣短桂茶(Camellia Grijsii Hance)种籽中提出,富含单不饱和脂肪酸(MUFA)。有报导茶油对降血脂有良好作用。