植物杀菌剂的筛选

采用牛津杯管碟法用56种植物的丙酮提取物对指状青霉(Penicillium digitatum)和意大利青霉(P.itali-cum)进行抑菌活性测定.通过试验,分别筛选出11和12种对指状青霉和意大利青霉有抑制作用的植物提取液,其中丁香、肉桂、细辛、牡丹、五倍子等5种提取液对指状青霉和意大利青霉都表现出较强的抑制作用,并通过两倍稀释法确定了这5种提取液的最低抑菌浓度(MIC).研究结果为进一步探寻适宜的柑橘天然保鲜剂提供了重要的基础资料.

东京野茉莉油的提取及其制备生物柴油的初步研究

研究了东京野茉莉籽提取东京野茉莉油及其制取生物柴油工艺,并对所得东京野茉莉油的脂肪酸组成及其生物柴油的理化性质进行了测定。结果表明:通过L9(34)正交试验来确定东京野茉莉油酯交换反应的最佳条件为:油醇摩尔比1∶7、催化剂用量为油质量的0.8%、反应时间2 h、反应温度60℃。以东京野茉莉油为原料通过酯化反应制取的生物柴油与O#柴油性能相似,通过与石油柴油调和或添加降凝剂等方法,可改善低温流动性。

5种野生木本植物油性质及其制备生物柴油的研究

选择东京野茉莉、乌桕、黄连木、白檀、光皮树等5种野生木本植物种籽,分别提取其油脂,测定其理化性质、脂肪酸组成及含量;并将油脂用酯交换反应制备生物柴油,测定其指标等。结果表明:种籽出油率东京野茉莉53.6%,黄连木33.0%,白檀20.0%,乌桕22.0%,光皮树28.6%;油脂中脂肪酸主要组成为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,其中以十六碳和十八碳的脂肪酸为主,不饱和脂肪酸含量高达90%以上;油脂理化性质、脂肪酸组成及含量符合生物柴油要求;5种木本植物油脂转化为生物柴油的转化率大于95%;5种木本植物油脂转化为生物柴油指标与0#柴油指标接近。

黄连木油的提取及其制备生物柴油的研究

研究了黄连木油的提取条件和以黄连木油制备生物柴油的工艺。结果表明:油提取最佳条件:石油醚体积与种籽质量比5∶1,反应时间为2 h,反应温度为70℃,黄连木得油率为31.8%;应用L9(34)正交试验得出黄连木油酯交换反应的最佳条件为:油醇物质的量比1∶6、催化剂用量为油质量的1.2%、反应时间2 h、反应温度60℃,转化率为96.0%。并对生物柴油性能指标进行了检测,它与0#柴油的主要性能指标相接近,它是一种理想的0#柴油的替代品。

改革创新亮特色 宏伟蓝图绘新村——江苏省溧水县傅家边村新农村建设纪实

傅家边村位于江苏省溧水县洪蓝镇，现有农户1340户，土地总面积19200亩，其中3／4属丘陵岗坡地，是一个典型的丘陵山村。

氨基酸螯合中微量元素肥料对新高梨品质的影响

在南京市傅家边农业科技园的梨园研究套袋与不套袋的情况下,氨基酸螯合中微量元素肥料对新高梨品质的影响。结果表明:套袋与不套袋条件下,与对照及有机肥处理相比,施用氨基酸螯合中微肥均能显著增加果实的单果重,显著降低果实中的可滴定酸含量;套袋结合施用氨基酸螯合中微肥,新高梨的果形指数显著大于对照及有机肥处理;施用低水平的氨基酸螯合中微肥能显著提高套袋果和未套袋果果实的Vc含量,施用量增加一倍时,Vc含量则有所降低;氨基酸螯合中微肥处理对果实可溶性固形物含量的影响不显著。总的来说,施用低水平的氨基酸螯合中微肥对新高梨品质的改善效果尤佳。

大棚草莓品种引种对比试验

引进6个草莓品种种植于南京塑料大棚中,通过观察比较认为,法兰地、红颊和甜查理等适应本地区立地环境,丰产性好,株型直立,果形端正,色泽艳丽,肉质风味佳,口感好,耐贮藏,可适当发展。若与当地主栽品种丰香轮换种植,可以改善大棚草莓品种构成,增加果农收入。

热水预处理延长冷藏草莓果实保鲜效应的研究

以七八成熟“丰香”草莓果实为材料，比较了不同温度热水预处理对4℃冷藏草莓果实的保鲜效应。结果表明，45℃热水浸果10～20min可以明显抑制贮藏期间果实花青素积累，降低果实失重率和腐烂指数，并延缓果实Vc、可溶性固形物、可滴定酸和硬度下降。此外，热水处理还明显抑制果实呼吸速率，维持较高的超氧化物歧化酶（SOD）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性，降低纤维素酶活性、超氧阴离子（O_2^-·）产生速率和丙二醛（MDA）含量，因而，适度热水预处理有利于延长草莓果实采后保鲜期。

气调处理延长草莓果实保鲜效应的研究

为了找到适合草莓果实贮藏的气调模式,研究了自发气调和氮气气调处理对果实保鲜的效应。结果表明,自发气调处理(MA)和氮气气调处理(NA)均对草莓果实的呼吸有抑制作用,贮藏108 h后MA和NA处理的果实呼吸速率分别为对照的62%和52%。同时,气调处理也降低了草莓果实的腐烂指数和失重率,贮藏108 h后MA处理的果实腐烂指数为对照的38%,NA处理无腐烂,失重率分别为对照的8.0%和0.3%。并且气调处理维持了果实较高的超氧化物歧化酶(SOD)活性,抑制了抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性和纤维素酶(Cel)活性,降低了超氧阴离子()产生速率和丙二醛(MDA)含量,有利于保持果实品质。

典型都市生态农业可持续发展评价研究——以南京市傅家边农业科技园为例

对典型都市南京市傅家边农业科技园生态农业可持续发展评价结果表明 ,南京市傅家边农业科技园区茶叶、苗木花卉、青梅的综合评价指数分别为 3.4 81、3.2 4 0和 3.2 2 7,而传统种植业小麦、水稻的综合评价指数仅为1.4 91和 2 .16 5 ,表明都市生态农业种植业结构应向效益协调性好 ,能发挥地区比较优势 ,尽量减缓系统总熵量的增加和保持系统有序结构的方向调整。

贮前热蒸汽处理对草莓果实保鲜效应的研究

以七八成熟丰香草莓果实为材料,贮前用热蒸汽处理10、20、30和40 s,研究其对4℃冷藏下果实的贮藏效果以及贮藏过程中某些生理指标的变化。结果表明,贮前热蒸汽处理10和20 s可以明显抑制贮藏期间果实花青素积累,降低果实失重率、腐烂指数和呼吸速率,维持较高的SOD活性,降低LOX活性、纤维素酶活性、产生速率和MDA含量,明显延长了果实贮藏时间。而贮前热蒸汽处理30和40 s的果实受到热伤害,影响了果实的外观品质,甚至缩短了果实贮藏寿命。

热水预处理对草莓果实采后生理与品质的影响

以七成熟“丰香”草莓果实为材料，研究了35-50℃热水预处理对4℃冷藏草莓果实呼吸速率、抗氧化酶和纤维素酶活性、超氧阴离子生成速率以及果实品质等的影响。结果表明，40一45℃热水浸果10min可以明显抑制贮藏期间果实花青素积累，降低果实失重率、腐烂指数和呼吸速率，维持较高的超氧化物歧化酶（SOD）活性，降低脂氧合酶（LOX）和纤维素酶活性，降低超氧阴离子（O2^＇-）产生速率和丙二醛（MDA）含量，明显延长了果实贮藏寿命。

热空气处理对冷藏草莓果实品质与生理的效应

研究了30—60℃热空气处理30min对4℃冷藏“丰香”草莓果实的保鲜效应。结果表明，40℃热空气处理可以明显抑制贮藏期间果实花青素的积累，延缓果实可溶性固形物、可滴定酸含量和硬度下降，同时抑制草莓果实的呼吸速率，降低草莓果实的腐烂指数和失重率，维持较高的超氧化物歧化酶（SOD）活性，抑制纤维素酶活性，同时降低超氧阴离子（O2^-）的产生速率和丙二醛（MDA）含量，有利于保持果实的贮藏品质。

热水预处理对草莓室温贮藏品质的影响

研究了35～45℃热水预处理对贮放于室温(20±2)℃条件下丰香草莓果实品质及生理特性的影响。结果表明,适度热水处理可以明显地抑制草莓果实花青素积累,降低果实失重率、腐烂指数以及呼吸速率,维持较高的VC含量及超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低纤维素酶活性、超氧阴离子(O2ˉ)产生速率和丙二醛(MDA)含量,且明显地延长室温条件下果实贮藏寿命。其中40℃热水处理效应最好,在试验结束(144h)时果实失重率、腐烂指数以及呼吸速率仅相当于对照果实的58.9%、18.4%、51.0%。

南京植梅历史及其主要赏梅景点介绍

梅花是中国十大传统名花之一,在南京已有3 000 a栽培历史,1982年南京市将其定为市花,在介绍南京栽植梅花历史的基础上,对南京梅花种植的情况进行了全面介绍。

硼锌对青梅花粉萌发和坐果的影响

在苏南丘陵地区进行了青梅硼锌肥的田间试验。结果表明：施用硼肥促进青梅花芽分化，花粉萌发率提高一倍多，花后一个月的坐果率增加３７．５％，产量增加３４．４％～４６．０％，施用锌肥硬核期落果率降低１５．７％，产量增加３４．２％；硼锌配合施用效果最佳，增产５２．８％。

柑橘皮果胶的制备及其脱色工艺

以柑橘皮为原料,通过单因素试验和正交试验确定了果胶提取的最佳工艺参数,并对果胶脱色的最佳脱色剂进行选择,考察其脱色条件。结果表明,以柑橘皮为原料,按料液比(g/mL)1∶25加入pH为2的磷酸水溶液,于95℃的浸提温度下浸提90 min,果胶的得率为13.04%;按10 g/L的量于果胶浸提液中添加活性白土作为脱色剂,于50℃以上的温度下脱色30 min可达到较好的脱色效果,所得的果胶产品纯度达72.63%,酯化度为77.95%,各项指标均达到了国标和行业标准的要求。

多效唑对梅树生长和结果的影响

应用多效唑对梅树进行叶面喷布和穴施等不同方法、不同剂量试验，叶面喷施５００ｍｇ／Ｌ、穴施０．１２５ｇ／ｍ２以上的浓度都可有效地抑制植株营养生长，促进花芽形成，提高果实品质，其中以２月下旬穴施０．１２５ｇ／ｍ２综合效果最佳。叶面喷布５～６ｄ见效，持效期约１年；穴施“呆滞期”约２．０～２．５个月，持效期２～３年。

梨树主要病虫害发生特点及综合防治对策

论述了梨锈病、梨黑星病、梨轮纹病、梨小食心虫、桃小食心虫、梨星毛虫、梨花网蝽等梨树主要病虫害发生特点及其综合防治对策。