网格化管理在学校食堂食品安全监督管理中的应用

学生是特殊的群体,学校食堂食品安全关系广大学生身体健康,关系社会和谐稳定[1,2]。晋中市食品药品监督管理局于2011年初承接餐饮服务监管新职能,针对学校食堂存在的突出问题,根据市委、市政府食品安全工作会议精神,按照＂标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面＂的方针,确定＂一年打基础、二年大推进、三年大提高＂整治思路,强化＂食品安全地方政府负总责,监管部门依法履责,

快速康复外科护理在胃大部切除术患者中的应用体会

目的:总结快速康复外科护理对胃大部切除的患者所起到的临床作用。方法:选取2012年1月至2013年12月在本院进行胃大部切除术的100例患者,随机分成观察组50例和对照组50例,对照组进行常规胃大部切除术护理,观察组进行快速康复外科护理。比较两组患者的临床效果,总结护理体会。结果:观察组临床效果优良率98%,对照组临床效果优良率76%,两组在临床效果优良率上有显著性差异,P<0.05,有统计学意义。结论:对胃大部切除术的患者进行快速康复外科护理可明显提高临床效果优良率,改善患者的营养状况以及抗感染能力,明显比常规护理方法具有临床优势,值得临床上推广使用。

外科护士预防术后下肢深静脉血栓形成的知信行调查

目的:调查我院外科护士预防术后下肢深静脉血栓形成相关知识的认知、信念和行为现况及影响因素。方法:采用计算机随机抽取我院外科片区护士60名,使用自行设计的《术后下肢深静脉血栓预防相关知识知信行调查问卷》进行调查,对数据进行统计学处理,分析影响因素。结果:59名外科护士DVT预防相关知识的认知、信念及行为调查平均得分为(11.43±3.35)、(39.36±4.21)、(37.29±6.32)分。护士学历、职称与知识得分呈正相关,护士学历、职称、工作年限与DVT预防的态度、行为呈正相关。结论:外科护士对DVT预防知、信、行调查评分均较为达到较高水平,护理管理者应从多方面开展提升护士DVT预防知识的水平,从而促进良好信念的养成,进一步提高临床DVT预防能力。

快筛在保健食品非法添加专项整治中的作用

为切实加强保健食品监管工作,进一步整顿和规范保健食品经营秩序,推进保健食品非法添加专项整治工作,严厉打击保健食品非法添加行为,为保健食品安全监督执法提供技术支撑。采取快速筛查与监督抽检相结合方法,对非法添加化学物质几率较大的减肥、缓解体力疲劳、辅助降血糖和增强免疫力等保健功能食品进行监督检查、快筛、抽样和送检,

腰椎间盘突出髓核摘除患者实施临床护理路径的效果观察

目的观察腰椎间盘突出髓核摘除患者实施临床护理路径的效果。方法选取240例腰椎间盘突出髓核摘除患者作为研究对象,根据护理方式不同分为两组,对照组118例进行常规护理,观察组122例实施临床护理路径。观察两组患者满意度和并发症发生情况。结果观察组患者满意度为91.0%,对照组为76.3%,观察组满意度高于对照组(P<0.01)。观察组并发症发生率为15.6%,对照组为26.3%,观察组并发症发生率低于对照组(P<0.05)。结论对腰椎间盘突出髓核摘除患者实施临床护理路径,患者满意度高,并发症发生率降低,有利于促进患者康复,值得临床推广应用。

晋中市保健食品市场监管存在问题

随着我国经济的迅速发展，人们的消费能力也在不断提高。人们对保健食品的需求也越来越大，特别是老年人。加强保健食品市场监管是保障消费者食用安全的重要手段。晋中市食品药品监督管理局从2011年初正式承担保健食品监管职能。

腹部外科近期再手术67例分析

目的:探讨腹部外科近期再手术的原因、预防及处理方法。方法:对我院1993年1月至2013年1月收治的腹部外科近期再手术67例的临床资料进行回顾性分析。结果:本组再手术的原因为肠梗阻20例,腹腔感染14例,腹腔内出血12例,引流管并发症8例,其他原因7例,遗留病变6例。2次手术距1次手术时间最短3 b,最长1个月,67例共手术114例次,最多者4次。本组59例治愈;死亡8例,其中无于肝肾衰竭、心肌梗死各1例,因恶性肿瘤再次手术后全身衰竭死亡6例。结论:腹部外科近期再手术原因复杂,早期诊断并选择再手术的时机及有效的术后综合治疗是提高再手术效果的关键。

闭合性肝外伤84例非手术治疗体会

目的:探讨闭合性肝外伤非手术治疗的方法、效果和适应证。方法:回顾性总结1994年1月至2013年12月84例闭合性肝外伤病例非手术治疗的临床资料。结果:78例患者行非手术治疗成功,6例在非手术治疗观察中转为手术治疗,成功率为92.9%。结论:闭合性肝外伤应根据全身血流动力学情况、肝外伤程度、外伤部位、有无合并伤等因素决定是否手术治疗。多数非手术治疗可治愈,但需在重症监护条件下严密观察,如出现手术指征需及时中转手术。

餐饮具集中消毒监管状况及分析

针对餐饮具集中消毒监管状况实际,结合现行监管法律规定,分析餐饮具集中消毒监管中存在的问题,探讨餐饮具集中消毒监督管理措施。

2014年晋中市食品安全监测结果分析

分析食品中主要污染物及有害因素的分布和可能来源,及时发现食品安全隐患。方法 结合本市实际,本次抽检选择大米、小麦粉等48类食品作为监测对象,在食品生产、流通、餐饮各个环节随机抽取具有代表性的食品样品进行检测。结果 共监测966批次食品,合格913批,合格率达94.51%;不合格食品53批,不合格率占5.49%。结论 晋中市食品安全形势稳定,但也存在食品安全问题,应加强对熟肉制品、豆制品、食用油、饮料及现制饮料、冷冻饮品、桶装饮用水、餐饮单位生活饮用水、小作坊熟肉加工亚硝酸盐使用的监督管理,消除食品安全隐患。