西方话语下中国审美他者形象书写

每个国家和民族都有自己的文化,在不同的文化土壤里孕育出了不一样的哲学思想和哲学观,形成了不同的话语。“话语就是在发话者和受话者之间起到中介作用的一些特定的语言形式,而西方话语就其本来的意义主要是西方人与西方人在进行思想、情感的交流活动中产生的各种不同的话语形式。[1]”在中国话语和以欧美国家为代表的西方话语中,中国传统审美有着不同的特点,并在中西方文化交流中扮演着重要的角色。“英国文学里涉及中国题材的作品,所展现的其实是英国作家对中国的想象、认知,以及对自身欲望的体认、维护。[2]”中国传统审美在17、18世纪的西方颇受人们的赞誉,“中国风”(Chinoiserie)风行一时。以“中式花园”为代表的中国古典园林审美被西方人所追捧。要想更好地理解他者的审美意识和观念,离不开对他国历史、宗教、文化、哲学和绘画等的了解。在中西方跨文化交流中,主体如果相关知识储备不足,即使对事与物进行的观察再细致,也难免产生对中国传统审美的认识偏差。中国传统园林审美对英国浪漫主义诗人及其诗歌创作的影响一直以来都没得到学界的足够重视,塞缪尔·泰勒·柯勒律治的《忽必烈汗》中对中国传统园林的审美亦被文学评论界所忽视。

酒店管理专业茶艺课程实践教学探析

经济的发展和人民生活水平的提高,饮茶、品茶已成为一种风气。酒店茶室、茶座、茶艺馆的涌现对茶艺人才需求不断增加,众多院校旅游酒店管理专业为此开设了茶艺课程。对酒店管理专业茶艺课程实践教学展开探讨,并据此提出一些可行性的实践教学新思路,有助于改善实践教学。