乙酰丙酮衍生-高效液相色谱法测定食品用洗涤剂中的甲醛

目的:建立乙酰丙酮衍生化高效液相色谱法-二极管阵列检测器测定食品用洗涤剂中甲醛含量的方法。方法:样品使用乙酰丙酮试剂衍生过滤后,使用筛选优化后的流动相体系V_(乙腈)∶V_(水)=55∶45和检测波长405 nm进行液相色谱分析。结果:方法的线性关系良好(R^(2)=0.9997),相对标准偏差为0.05%~2.88%,回收率为84.0%~94.4%。结论:该方法具有实用性强、稳定性好、回收率高以及快捷简便等优点,适应于食品用洗涤剂中甲醛含量的测定。

全自动固相萃取-HPLC-FLD柱后衍生法测定粮食中黄曲霉毒素B_(1)

采用全自动固相萃取仪,建立适用于粮食中黄曲霉毒素B_(1)的检验方法。样品经提取液提取,用全自动固相萃取-免疫亲和柱净化,采用高效液相色谱-荧光检测(High Performance Liquid Chromatography-Fraunhofer Line Discriminator,HPLC-FLD)柱后衍生法进行测定。结果表明,黄曲霉毒素B_(1)在0.1~20.0 ng·mL^(-1)线性良好,R^(2)为0.999 987;检出限和定量限分别为0.03 μg·kg^(-1)和0.1 μg·kg^(-1);3水平加标回收率为84.9%~88.5%。本方法自动化程度高、重现性好,可以满足粮食中黄曲霉毒素B_(1)测定的要求。

杨梅酒发酵酸度变化影响因素的研究

研究了温度、SO_2、山梨酸钾以及糖度对杨梅酒发酵过程酸度变化的影响,并寻求最佳发酵条件。实验表明,SO_2对杨梅酒发酵酸度变化的影响有两个方面,一是影响发酵程度增酸,二是SO_2在果酒中生成亚硫酸而增加果酒的有效酸度。山梨酸钾对酸度变化的影响有两个阶段,在浓度<0.04%时,杨梅酒中的酸度变化主要来源于酒精发酵产生的副产物,而浓度>0.06%时的增酸主要来自乳酸发酵产酸、山梨酸及杨梅汁自身的酸度。糖度对杨梅酒发酵的影响也较明显,随着糖度增大,酸度显著增大,在15%~25%条件下,发酵情况较好。温度主要影响的是酒精发酵进程,在一定范围内可延迟杨梅酒起酵时间,对酸度变化的影响不大。实验初步得出杨梅酒发酵最佳工艺条件为接种少量活性酵母,控制初始糖度15%~25%,温度20℃、SO_2添加量为50~100 mg/kg。

金钗石斛种子最适萌发条件研究

金钗石斛为中国珍稀濒危的中药种类之一。本实验通过分析金钗原球茎百粒鲜质量、直径、叶绿素含量、原球茎活力等几项生理指标,研究不同的培养基和激素浓度对种子萌发的影响,发现最适生长条件为MS培养基增加NAA和BA调节。

利用添加扩增内标的重组酶聚合酶法检测霍乱弧菌

本文根据霍乱弧菌的ompW基因的保守序列,设计重组酶聚合酶扩增(RPA)特异性引物,构建添加β-action基因为扩增内标的霍乱弧菌RPA-IAC检测方法。从扩增中可得到280 bp的目标基因片段和337 bp的扩增内标片段,该方法特异性良好,检测限与普通PCR一致,灵敏度均可达到0.1 ng/μL。该方法应用测试效果与传统培养方法相当,恒温37℃,40 min即可完成反应,检测效率高,适用于基层及现场检测。

高效液相色谱法测定食品中3种碱性橙含量

碱性橙是一种偶氮类碱性工业染料,主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色,已经被认定是一种可以使人致癌的物质,不得用于与人体长期直接接触的纺织和服装产品中。一些不法商贩为了增加食品的色泽光亮,以次充好,在鲜海鱼、豆制品、腐竹、饮料等食品中使用碱性橙染色,使消费者的身体健康受到了严重威胁。

中拉合作背景下的加勒比地区水产品贸易分析

水产品是中国重要的出口农产品,出口目的地遍及世界各地。拉丁美洲和加勒比地区水产品资源丰富,水产品行业发展迅速,与中国贸易往来逐渐增多。本文根据拉丁美洲水产品贸易现状,分析进出口特点,总结相关经验,能够有利于拓展加勒比地区水产品贸易市场。

高效液相色谱法测定餐具洗涤剂中甲醛含量

以乙酰丙酮为主要前处理试剂,根据相关产品的国内外标准信息,优化餐具洗涤剂中甲醛的检测方法。高效液相色谱仪(HPLC)采用C_(18)柱,流动相采用乙腈和水配液,紫外-可见光检测器(UV-Vis)波长确定为410 nm。经验证,在浓度0.0024~5.0000μg/mL范围内,线性回归方程相关系数可达0.9998;称样量为1 g、进样量为20μL时,检出限为0.5mg/kg,定量限为1.8 mg/kg,均优于现行国家标准《食品用洗涤剂试验方法甲醛的测定》要求。该方法避免了有毒有害试剂的污染风险,缩短了前处理时间,缩减了前处理步骤,可供相关检测机构参考。