医学营养专业实践教学现状及改革分析

医学营养专业是一门综合性、技术性和实践性很强的学科,实践技能是每个营养工作者必须具备的能力,是评价人才培养质量的重要指标。经调查显示,我国高校医学营养专业实践教学中普遍存在一些问题,建议通过改革教学体系、加强学生职业能力、培养"双师型"师资队伍、推进实验室建设等措施,以切实提高学生的学习兴趣,有效达成专业教学目标,提升学生的职业能力和综合素养。

高职院校医学营养专业课程设置探索

《国民营养计划2017-2030》《“健康中国2030”规划纲要》《健康中国行动2019-2030》的发布,是贯彻落实党的十八届五中全会精神、保障人民健康的重大举措,对全面建成小康社会、加快推进社会主义现代化具有重大意义。同时,这也是我国积极参与全球健康治理、履行我国对联合国“2030可持续发展议程”承诺的重要举措。习近平总书记强调:“没有全民健康,就没有全面小康。”现如今营养专业人才的培养日趋重要,该专业重点培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握本专业必备的医学基础知识以及公共营养、特殊人群营养、临床营养等专业知识和技能,具备营养指导、卫生保健、配餐、烹饪等能力,从事临床营养、公共营养、健康管理与营养咨询等工作的高素质实用型健康管理专门人才。目前涵盖有关营养方向专业的学科有研究生层次的营养与食品卫生学、本科层次的食品卫生与营养学,以及专科层次的食品营养与卫生、食品营养与检测、医学营养专业。

医学类高职院校任选课存在的问题与改进方法分析

分析医学类高职院校任选课的实际情况及存在的问题,阐述相应的改进方法。

红松球果鳞片多糖抗肿瘤作用

目的探讨红松球果鳞片多糖的抗肿瘤作用。方法将60只小鼠接种S180细胞后随机分为6组,每组10只,雌雄各半。分别为生理盐水组、环磷酰胺组、4个不同剂量红松球果鳞片多糖组。接种24 h后,每日灌胃一次,连续10 d。停药后次日处死,称量体重、瘤重、脾重,胸腺重。观察红松球果鳞片多糖对S180荷瘤小鼠的抑瘤率、脾脏指数和胸腺指数。结果200,100 mg/kg红松球果鳞片多糖的抑瘤率分别为48.33%和33.07%,对S180肿瘤有明显的抑制作用(P<0.05)。红松鳞片多糖能明显增加S180移植瘤小鼠的脾脏系数、胸腺系数(P<0.05)。结论红松球果鳞片多糖具有明显的抗肿瘤作用,其作用强度与环磷酰胺相当,同时毒性反应较小。