液膜、固体保鲜剂对竹笋保鲜效果的影响

用液膜及固体保鲜剂对绿竹笋进行保鲜 ,并采用聚乙烯薄膜包装后在 3± 1℃下进行贮藏。试验表明 ,液膜对抑制笋活体失重有明显效果。液膜与固体保鲜剂协同保鲜时可明显抑制笋活体的呼吸作用 ,减缓纤维素的增加和乙醇的积累 ,使笋活体的老化受到明显的抑制 ,外观与鲜笋差别不明显 ,且保鲜期达 2

绿竹笋涂膜保鲜研究

以最不耐藏的绿竹笋为原料，通过魔芋涂膜及固体鲜原料进行试验，并采用聚乙烯薄膜包装，在3℃条件下进行贮藏，得出涂膜及固体保鲜剂联合使用时保鲜效果最好。营养指标变化较小，笋体的老化受到明显的抑制，并能保持良好的外观品质，其保鲜期可达24d以上。

可食性魔芋葡甘聚糖膜对龙眼保鲜及其生理研究

用可食性魔芋葡甘聚糖膜对“乌龙岭”龙眼进行处理后 ,分别置于常温 ( 2 9～ 3 1℃ )和低温 ( 3℃ )下保鲜 ,并着重研究了其保鲜效果及生理变化。试验表明 :常温保鲜 1 0d后龙眼的好果率达 82 .86% ,失重率为2 .56% ;低温保鲜 60d后龙眼的好果率达 88.89% ,失重率为 2 .0 3 % ,呼吸强度明显低于对照组 (CK)。两者的褐变率均低于对照组 ,基本上防止了果皮失水、褐变 ,果肉长霉、腐烂变质 ,保持龙眼原有风味 ,延长了贮藏期和货架寿命。

可食性魔芋葡甘聚糖膜对龙眼保鲜研究

用可食性魔芋葡甘聚糖膜对“乌龙岭”龙眼进行处理后，分别置于常温（２９～３１℃）和低温（３℃）下保鲜，并着重研究了其保鲜效果。试验表明：常温保鲜１０天后龙眼的好果率达８２．８６％，失重率为２．５６％；低温保鲜６０天后龙眼的好果率达８８．８９％，失重率为２．０３％。两者的祸变率均低于对照组，基本上防止了果皮失水、褐变，果肉长霉、腐烂变质，保持龙眼原有风味，延长了贮藏期和货架寿命。

天然产物保鲜绿竹笋的效果研究

以易变质的绿竹笋为试材,通过天然产物魔芋多糖、竹叶汁及中草药等对竹笋进行涂膜处理,并在3℃低温下进行贮存。研究表明,经涂膜的绿竹笋,其失重率、老化程度大大低于未经处理的绿竹笋。涂膜的绿竹笋在低温下贮存至第20d时,其木质纤维化程度低,有效地阻止绿竹笋的老化变质,延长贮藏期,外观品质好。

生物保鲜膜低温贮藏龙眼及其保鲜机理

研究了龙眼经生物保鲜膜、PE膜包装后 ,在低温 (3℃ )下 60d的贮藏效果和保鲜机理 .结果表明 :经该膜保鲜后的龙眼 ,其好果率 (88.89% )、失重率 (2 .0 3% )、褐变率均优于未经处理的 ,呼吸强度及营养成分变化也低于未经处理的 ,基本上防止了果皮失水、褐变 ,果肉长霉、腐烂变质 ,保持了龙眼的原有品质 ,延长了保鲜期和货架寿命 .

固体缓释剂保鲜荔枝效果研究

采用缓慢释放SO2,CO2气体方法保鲜荔枝.结果表明,在常温下,采用缓释剂a处理效果最好,好果率在80%以上;在24℃的冷藏条件下,采用缓释剂b处理,效果最好,贮藏60 d后,好果率为90.1%.a,b两种处理SO2残留都未超标.

魔芋涂膜对龙眼常温保鲜效果研究

魔芋涂膜常温下 ( 2 9～ 31℃ )贮藏 10天的龙眼失重率为 2 .56% ,好果率达 82 .86% ,基本上抑制了果皮褐变和长霉 ,保持了龙眼的固有品质。

魔芋多糖和竹叶汁对绿竹笋保鲜效果的研究

以易变质的绿竹笋为试材,通过天然产物魔芋多糖和竹叶中的有效成分对绿竹笋进行涂膜处理,并在3℃低温下贮存。结果表明:经涂膜的绿竹笋,其失重率,老化程度大大低于未经涂膜的。涂膜的绿竹笋在低温下贮存至第20天时,其木质纤维化程度低,有效地阻止绿竹笋的老化变质,延长了贮藏期,且外观品质良好。

固体保鲜缓释剂对荔枝低温保鲜研究

针对当前荔枝保鲜熏硫或浸硫处理而引起硫含量超标 ,本试验采用缓慢释放 SO2 、CO2 气体方法处理荔枝 ,研究了荔枝在低温下的果皮褐变及其某些生理生化变化 ,结果表明在 2～ 4℃贮藏条件下 ,降低呼吸强度 ,乙醇含量增加 ,PPO酶活性下降。而采用缓释剂 b处理 ,可贮藏 60 d,其效果最好 ,好果率为 90 .1 % ,褐变指数仅为 1 .4 0 ,PPO酶活性为 2 .0 1 ,其 SO2

风味香菇柄丝的研制

采用香菇加工中产生的下脚料香菇柄为主料 ,辅以各种不同的配料 ,研制出三种口味鲜美、食用方便的风味食品 。

固体保鲜缓释剂对荔枝的常温保鲜效果

针对当前荔枝保鲜熏硫或浸硫处理而引起含量超标，本试验采用缓慢释放SO2、CO2气体办法处理荔枝，结果表明用缓释剂减少果实失重效果最好。果实常温贮藏的好果率为80％以上，其SO2残留未超标。

龙眼低温液膜保鲜效果及其生理变化的研究

探讨了“乌龙岭”龙眼经魔芋涂膜、PE薄膜包装后 ,在低温 (3℃ )下贮藏 6 0天的保鲜效果和生理变化。试验表明 ,经魔芋液膜保鲜后的龙眼 ,好果率 (88 89% )、失重率 (2 0 3% )、褐变率均优于对照组 (CK ) ,呼吸强度及营养成分变化也低于对照组 ,基本上防止了果皮失水、果肉长霉、腐烂变质 ,保持了原有风味 。

配网自动化开关故障处理及运维研究

随着社会经济的发展,科技水平与网络等技术的进步,配电网自动化系统的研发与使用成为当下优化配电网性能的重要手段。而配电网自动化开关在保证配网自动化系统的正常运行中有着非常重要的作用,因此,及时发现配网自动化开关的故障,并加以正确处理解决,以及做好运维工作,成为相关人员重点关注的问题。配网自动化开关能够在使用和运行中发挥重要作用,尤其是在配网的调控中,根据配电侧的运行状态,实现对整个配网的研究与分析工作,提高配电质量。基于对配网自动化开关常见故障类型的分析和研究,本文提出了针对这类故障的处理措施,并在此基础上提出自动化开关的运行维护方法,确保这类开关能够发挥应有作用。

OMS配网调度控制系统安全防护方法

对OMS配网调度控制系统的安全防护方法进行设计,测试结果表明:多核心迭代防护法得出的迭代比值相对较高,防护范围更广,安全性更高,防护效果更好,具有一定的实际应用价值。

一种保障电网运行的限电技术应用

阐述传统电网限电方式中的问题和影响,探讨一种保障电网运行的限电技术应用方案,包括两表信息全面准确动态获取、两表民生用户动态校核、两表容量动态校核、限电方案智能编制、限电方案程序化执行,应用数据的分析表明,此方案的研究达到了预期效果。