姬松茸多糖的修饰改造与抗病性的研究进展

姬松茸是1种兼具药用性和食用性的名贵真菌,含有丰富的多糖、蛋白质、多不饱和脂肪酸与膳食纤维,具有抗肿瘤、降血糖、抗感染与调节免疫力等多方面的功效。对姬松茸进行化学修饰与改造可以增强多糖原有的生物活性。文章对姬松茸多糖的修饰改造、抗病性及在养殖应用中的研究进展进行综述,旨在为姬松茸多糖后续的研究提供参考。

姬松茸多糖-嗜酸乳杆菌合生元微胶囊的研制

研究旨在制作一种可以通过单胃动物胃液的酸性环境并在肠液中释放的姬松茸多糖-嗜酸乳杆菌合生元。试验采用微胶囊法,以海藻酸钠和姬松茸多糖作为复合壁材包裹嗜酸乳杆菌,使用壳聚糖进行2次包被,测定微胶囊的包埋率、在人工胃液中的保护性及在人工肠液中的释放性,评估微胶囊的效果;使用牛津杯法测定合生元的抑菌效果。结果显示,当海藻酸钠浓度为1.0%,姬松茸多糖浓度1.5%,固化时间为4 min时,制得的微胶囊具有最好的包埋率,极显著高于对照组(P<0.01)。经胃液作用2 h后,合生元微胶囊活菌数仍有4.07×10^(7)CFU/g。3组微胶囊在模拟肠液中释放最大活菌数均在2 h处,各组间差异极显著(P<0.01)。ASL1的抑菌性优于嗜酸乳杆菌溶液(LA)、姬松茸多糖溶液(AB)。研究表明,合生元微胶囊对嗜酸乳杆菌具有较好的包埋效果和保护作用,可显著提高抑菌活性。

幼年与成年湖羊超数排卵及卵巢CYP17A1、INHA和FSHR基因表达差异研究

为了研究幼年与成年湖羊的超数排卵及卵巢基因表达差异,试验以4周龄幼年母羊(Lamb组)和2岁龄成年母羊(Adult组)湖羊为研究对象,对其进行超数排卵处理,观测试验羊卵巢的表型差异;采用放射免疫法测定试验羊血清繁殖激素水平;以实时荧光定量PCR法测定试验羊卵巢组织CYP17A1、INHA和FSHR基因相对表达量。结果表明:超数排卵处理后,Lamb组母羊卵巢形成的卵泡数量为(70.40±6.11)个,显著高于Adult组的(21.40±2.87)个(P<0.05);Adult组母羊卵细胞直径和发情率显著高于Lamb组(P<0.05)。Adult组母羊血清繁殖激素水平与Lamb组比较差异不显著(P>0.05)。Lamb组母羊卵巢组织CYP17A1、INHA和FSHR基因的相对表达量均极显著高于Adult组(P<0.01)。说明幼年母羊通过提高卵巢组织内与雌激素合成相关的基因表达水平,而使其对外源超数排卵激素较敏感。