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温度和光照时间对小麦品种淀粉糊化特性的影响 被引量:9
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作者 李花帅 孙辉 +5 位作者 张立平 赵昌平 庞斌双 苏青 郭玉平 苑少华 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第7期1-5,共5页
以6个不同筋力小麦品种为材料,利用人工气候室,在灌浆前、中、后期分别采取不同的温度处理,同时在灌浆全期施以不同的光照时间处理。利用淀粉快速黏度分析仪(RVA)研究灌浆期温度和光照时间对籽粒淀粉糊化特性的影响。结果表明:小麦淀粉... 以6个不同筋力小麦品种为材料,利用人工气候室,在灌浆前、中、后期分别采取不同的温度处理,同时在灌浆全期施以不同的光照时间处理。利用淀粉快速黏度分析仪(RVA)研究灌浆期温度和光照时间对籽粒淀粉糊化特性的影响。结果表明:小麦淀粉糊化参数受基因型、温度、光照时间、及其互作的影响。峰值黏度、谷值黏度、最终黏度、稀懈值和回复值主要受环境因素中温度和光照时间的影响,受基因型的影响相对较小;糊化温度主要受环境因素与基因型互作的影响。灌浆后期经过高温30℃处理可显著提高淀粉的黏度值。灌浆后期不同温度处理下淀粉黏度值变异最大,是淀粉糊化品质形成的关键时期。光照时间14 h下的淀粉各黏度值最高,光照时间过长或过短都会降低淀粉黏度值。 展开更多
关键词 小麦 灌浆期 温度 光照时间 糊化特性
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奏响四部曲,打造区域实验教学新样态——潍坊市坊子区全面提升中小学实验教学质量行动研究
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作者 李熙东 李花帅 《教育与装备研究》 2023年第6期79-85,共7页
通过广泛调研,瞄准坊子区实验教学中存在的教学资源不均衡、教研培训不重视、教学活动不丰富、教学评价不科学等问题,从“资源配置、教研培训、活动开展、评价优化”等入手,开展了“增配置、建机制、提质量、重评价”的全方位、立体化... 通过广泛调研,瞄准坊子区实验教学中存在的教学资源不均衡、教研培训不重视、教学活动不丰富、教学评价不科学等问题,从“资源配置、教研培训、活动开展、评价优化”等入手,开展了“增配置、建机制、提质量、重评价”的全方位、立体化的实验教学改进行动,使实验教学资源供给更加公平均衡,实验教研培训更加优质高效,实验活动开展更加个性灵活,实验评价治理更加智慧绿色,初步打造了具有区域特色的实验教学新样态。 展开更多
关键词 实验资源配置 实验教研培训 实验活动开展 实验评价优化
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