过瘤胃半胱胺对舍饲滩羊生长性能、养分表观消化率、肉品质及血清抗氧化指标的影响

本试验旨在研究过瘤胃半胱胺(RP-CS)对舍饲滩羊生长性能、养分表观消化率、肉品质及血清抗氧化指标的影响。选择3月龄、体重[(21.61±0.80)kg]相近、健康的去势滩羊48只,随机分为4组,每组3个重复(圈),每个重复4只羊。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.02%(0.02%组)、0.04%(0.04%组)和0.06%的RP-CS(0.06%组)。预试期7 d,正试期134 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组的平均日采食量和料重比显著降低(P<0.05),0.04%组的平均日增重显著升高(P<0.05)。2)与对照组相比,0.02%组和0.04%组的干物质和粗蛋白质表观消化率显著升高(P<0.05),0.04%组和0.06%组的有机物表观消化率显著升高(P<0.05)。3)与对照组相比,试验组的背最长肌系水力、宰后45 min肉色红度值和宰后24 h pH均显著升高(P<0.05),0.04%组、0.06%组的背最长肌蒸煮损失和剪切力显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,试验组的血清谷胱甘肽过氧化酶活性显著升高(P<0.05),血清丙二醛含量显降低(P<0.05);0.04%组和0.06%组的血清总抗氧化能力和总超氧化物歧化酶活性显著升高(P<0.05)。由此可见,舍饲滩羊饲粮中添加0.02%、0.04%和0.06%的RP-CS能够不同程度增加养分表观消化率,改善肉品质,增强抗氧化功能;且添加0.04%的RP-CS可显著提高生长性能。本试验中,建议舍饲滩羊饲粮中RP-CS添加量以0.04%为宜。

氮氨甲酰谷氨酸和过瘤胃蛋氨酸对舍饲滩羔羊生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

本试验旨在研究氮氨甲酰谷氨酸(NCG)与过瘤胃蛋氨酸(RP-Met)对舍饲滩羔羊生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响。试验选取遗传背景一致、体重为(22.36±1.10) kg的健康去势滩羔羊60只,随机分成4组,每组3个重复(栏),每个重复5只羊。对照组(CK组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.10%NCG(NCG组)、0.06%RP-Met(RP-Met组)和0.10%NCG+0.06%RP-Met(NRM组)。试验期100 d。结果表明:与对照组相比,试验组滩羔羊平均日增重、胴体重和屠宰率均显著提高(P<0.05),而料重比显著降低(P<0.05);与NCG组和RP-Met组相比,NRM组平均日增重显著提高(P<0.05),骨重/胴体重、血清尿素氮和总胆固醇含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中0.10%NCG+0.06%RP-Met组合能够明显改善舍饲滩羔羊生长性能、屠宰性能及血清生化指标,组合效果优于0.10%NCG或0.06%RP-Met单独添加。

妊娠中后期饲粮添加氮氨甲酰谷氨酸对新生子代滩羊生长发育、脂肪沉积相关基因表达以及母羊血清生化指标的影响

本试验旨在探讨妊娠中后期饲粮添加氮氨甲酰谷氨酸(NCG)对新生子代滩羊生长发育、脂肪沉积相关基因表达以及母羊血清生化指标的影响。选用胎次(第2胎次)、年龄(3岁龄)和体重[(47.75±1.20)kg]相近的滩羊母羊80只,同期发情后人工授精,成功受孕63只,选择60只妊娠母羊进行试验。妊娠70 d后将母羊按体重随机分为2组,每组5个重复,每个重复6只羊。对照组母羊饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.10%NCG。试验直至分娩结束,各组母羊均产羔羊1只。结果表明:1)与对照组相比,试验组新生子代滩羊初生重显著上升了6.1%(P<0.05),体长和体高有上升趋势(0.05≤P<0.10)。2)与对照组相比,试验组新生子代滩羊肾周脂肪中脂蛋白脂酶(LPL)mRNA相对表达水平显著提高了18.6%(P<0.05),而肾周脂肪中葡萄糖转运蛋白4(GLUT4)mRNA相对表达水平显著下降了13.3%(P<0.05);新生子代滩羊肠脂、肾脂和尾脂中硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)mRNA相对表达水平有上升趋势(0.05≤P<0.10)。3)与对照组相比,试验组母羊血清总蛋白和球蛋白含量有上升趋势(0.05≤P<0.10),血清胆固醇、葡萄糖和尿素氮含量有下降趋势(0.05≤P<0.10)。综上所述,妊娠中后期滩羊饲粮中添加0.10%NCG能显著提高新生子代滩羊初生重,同时改善新生子代滩羊脂肪沉积相关基因LPL、SCD和GLUT4的表达。

菌酶联用制剂对滩羊生长性能、养分表观消化率、瘤胃发酵参数及血清生化指标的影响

本试验旨在研究菌酶联用制剂对滩羊生长性能、养分表观消化率、瘤胃发酵参数及血清生化指标的影响。选用4月龄左右、体重[(19.12±1.83)kg]相近的健康去势滩羔羊48只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复4只羊。各组分别在基础饲粮中添加0(对照组)、0.05%、0.10%、0.15%的菌酶联用制剂(酵母菌1.0×10^(10)CFU/g、纤维素酶10000 IU/g、木聚糖酶1000 IU/g和甘露聚糖酶600 IU/g)。预试期14 d,正试期134 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加0.05%、0.10%、0.15%菌酶联用制剂显著增加了滩羊平均日采食量和终末体重(P<0.05);饲粮中添加0.10%和0.15%菌酶联用制剂显著增加了滩羊平均日增重(P<0.05),显著降低了料重比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.05%、0.10%、0.15%菌酶联用制剂显著增加了饲粮干物质、有机物、中性洗涤纤维表观消化率(P<0.05),饲粮中添加0.10%和0.15%菌酶联用制剂显著增加了饲粮粗蛋白质表观消化率(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加0.05%、0.10%、0.15%菌酶联用制剂极显著增加了瘤胃液挥发性脂肪酸、乙酸和丙酸含量(P<0.01),显著增加了瘤胃液戊酸含量(P<0.05),显著降低了瘤胃液氨态氮含量和乙酸/丙酸(P<0.05);饲粮中添加0.10%和0.15%菌酶联用制剂显著增加了瘤胃液丁酸含量(P<0.05),显著降低了瘤胃液异戊酸含量(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加0.05%、0.10%和0.15%菌酶联用制剂显著增加了血清总蛋白、白蛋白、球蛋白和免疫球蛋白G含量(P<0.05);饲粮中添加0.10%和0.15%菌酶联用制剂显著降低了血清尿素氮和肌酐含量(P<0.05),显著增加了血清葡萄糖和甘油三酯含量(P<0.05),极显著增加了血清免疫球蛋白M含量(P<0.01)。综上所述,饲粮中添加菌酶联用制剂能够提高滩羊饲粮养分表观消化率,改善瘤胃发酵参数和血清生化指标,进而改善滩羊生长性能,菌酶联用制剂添加量以0.10%为宜。