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板栗系列制品加工技术 被引量:5
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作者 黄耀东 李薇香 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1990年第3期52-54,共3页
广西大部地区处在高山丘林地带,种植板栗(又名栗子)的历史很长。现南宁、柳州、桂林等地区十多个县均是板栗产区。
关键词 板栗 系列制品 加工技术
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油甘果系列产品加工技术
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作者 李薇香 黄耀东 《广西轻工业》 1992年第1期26-29,共4页
关键词 油甘果 系列产品 工艺
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竹蔗根饮料
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作者 黄耀东 李薇香 《现代日用科学》 1992年第4期32-32,共1页
关键词 竹蔗 茅根 饮料
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