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题名脱氧水制水及供水系统优化设计探讨
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作者
李铭
李贯球
曾粦军
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机构
广州珠江啤酒股份有限公司
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出处
《酒.饮料技术装备》
2022年第4期46-50,共5页
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文摘
传统脱氧水制备及使用过程存在冷却能耗高、统一用水造成能源浪费、脱氧和碳酸化无法精准控制等问题。本文分别从重力供氨及分段制水技术、分级用水和制水控制三方面优化制水及供水系统设计,降低制水系统能耗并提高制水及供水系统的自动化水平。同时,针对设备布局影响、阀阵应用和错峰用电的设想,提出相关思考和建议。
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关键词
脱氧水
碳酸水
分段制水
分级用水
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分类号
TU9
[建筑科学]
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题名酿造CIP系统节能措施
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作者
李贯球
李铭
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机构
广州珠江啤酒股份有限公司
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出处
《中外酒业》
2024年第17期28-33,共6页
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文摘
本文从优化清洗工艺、固化清洗程序和富余热水利用三方面介绍酿造CIP节能措施,并简述节能效果计算过程以供相关行业参考。
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关键词
CIP系统
节能
酿造
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名浅谈啤酒酿造CIP系统设计
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作者
李贯球
李铭
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机构
广州珠江啤酒股份有限公司
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出处
《中外酒业》
2022年第9期38-42,共5页
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文摘
酿造CIP系统可划分为糖化CIP系统、发酵CIP系统和清酒/过滤CIP系统,传统CIP系统在使用过程发现不少问题。本文将从系统上探讨酿造CIP系统设计,为相关行业提供参考。
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关键词
CIP系统
酿造
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名浅谈酿造CIP节水措施
被引量:1
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作者
李铭
李贯球
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机构
广州珠江啤酒股份有限公司
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出处
《中外酒业》
2022年第7期32-34,共3页
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文摘
本文结合公司多年来节水实践经验,从废水回用、富余热水利用、清洗工艺调整和制度管理等方面介绍酿造CIP W水措施。另外,借鉴其它食品生产企业节水方法,为酿造CIP W水提供新思路。
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关键词
酿造CIP
节水
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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