牡蛎活性肽的分离及其免疫抑制作用的实验研究

采用动物蛋白酶对牡蛎蛋白质进行酶解,获得牡蛎活性肽,将分子质量小于3 kD的活性肽分别采用MTT法、体外抑制小鼠脾淋巴细胞增殖试验和小鼠体外脾混合淋巴细胞增殖活性实验,并通过ELISA法检测牡蛎活性肽作用后小鼠脾脏淋巴细胞上清中分泌的细胞因子IL-2、IFN-γ的变化。试验结果表明,牡蛎活性肽对小鼠脾淋巴细胞增殖具有一定的免疫抑制作用,经牡蛎活性肽作用后的小鼠脾脏淋巴细胞上清中细胞因子IL-2、IFN-γ分泌减少。

牡蛎软体活性物质的研究进展

牡蛎软体活性物质主要有牛磺酸、小分子多肽和多糖,具有预防心血管疾病、糖尿病、抗癌、抗衰老等功效。为了更广泛、更深入地利用牡蛎软体活性物质,本文对其研究进展进行综述。

怀地黄和怀山药混合提取多糖工艺优化

对怀地黄和怀山药混合提取多糖的工艺参数进行研究。通过考察提取温度、固液比、提取液pH、浸提液与乙醇添加量对怀地黄和怀山药混合提取多糖的影响,采用L(933)正交试验,以多糖含量作为指标,确定混合提取多糖的最佳温度、pH、固液比。结果:怀地黄和怀山药混合提取多糖的最佳工艺参数为,浸提温度65℃、浸提液pH 5.0、固液比为1∶20(g/mL)、浸提液浓缩比为4∶1,沉降剂乙醇添加量6倍于浸提液体积,混合提取多糖率为44.78%。

微波协同碱提酸沉法从槐花米中提取芦丁的工艺研究

采用微波协同碱提酸沉法从槐花米中提取芦丁,比较不同抗氧化剂的提取产率,并优化了提取工艺条件。通过单因素及正交实验,确定了提取芦丁的最佳工艺条件为:提取时间为20 min,抗氧化剂为硼砂和乙二胺四乙酸二钠组成的复合抗氧化剂,提取次数为1次,料液比为1∶18,此条件芦丁的产率为15.58%。

引导学生参与化学实验教学活动的策略

学生能力和素质的高低在很大程度上取决于学生参与教学活动的多少与质量。有效地引导学生参与化学教学活动，就能促进学生积极动脑、动口、动手。这是实施素质教育的一个重要途径，应切实加以重视。本文试从以下几个方面探讨引导学生参与化学教学活动的策略。

牡蛎活性肽超滤分离工艺及其抗肿瘤活性研究

采用动物蛋白酶对牡蛎蛋白质进行酶解,将得到的牡蛎酶解液通过3k D超滤膜进行分离,探讨超滤过程中操作压力、温度及料液质量浓度对超滤膜通量的影响,确定最佳超滤条件,并测定最佳超滤条件下获得的活性肽抑制卵巢癌SKOV3细胞的增殖能力。结果表明,最佳的超滤工艺条件为:操作压力0.18MPa、温度25℃、料液质量浓度40g/L。在此条件下获得的牡蛎活性肽含量为85.2±0.05%(氮含量为12.7%),其在5mg/L^80mg/L范围内牡蛎活性肽可抑制SKOV3的增殖,24h的半数抑制浓度(IC50)为38.56mg/L。

关于在化学教学中开展研究性学习的思考

研究性学习是一种自主学习、体验学习、探究学习的活动,化学学科可从知识背景的准备、选题立题、制订研究方案、实施过程、信息分析、成果展示和交流、总结评价反思等方面开展研究性学习。

以市场经济为导向加快生化专业的设置与建设

广西北部湾经济区上升为国家战略,给钦州学院生化系的发展带来了千载难逢的机遇,学院应围绕南(宁)、北(海)、钦(州)、防(城港)四市的经济发展规划及目前经济发展形势,从与化学和生物相关的石化、能源、林浆纸、钢铁和铝加工、粮油食品加工、海水养殖、海产品加工、高技术、生物制药等九大工业布局中预测所需专业人才,构建生化专业的设置与建设蓝图。

化学教学渗透绿色化学教育的策略

绿色化学对人类可持续发展、环境保护等重要领域有重要的深刻意义,在大学化学教学中,实施绿色化学教育可通过当前我国绿色化学的重大成果、辩证统一的哲学思想、食品安全问题、人类发展中普遍的问题、化学实验等方面渗透绿色化学教育,从而提高大学生的化学素养和环境保护意识,增强社会责任感.

绿色化学教育在大学的分层实施

培养绿色人才是当务之急,在大学中有效实施绿色化学教育,可从学校、教师、学生三个不同的层面开展绿色化学活动,以适应21世纪社会对人才的需要。

广西牡蛎活性肽抑制卵巢癌淋巴结定向高转移细胞增殖及对运动迁移能力的调控作用

目的：研究广西牡蛎活性肽对卵巢癌淋巴结定向高转移细胞（SKOV3-PM4）的增殖及运动迁移能力的抑制作用。方法：采用四甲基偶氮唑蓝（3-（4,5-dimethyl-2-thiazolyl）-2,5-diphenyl-2-H-tetrazolium bromide,MTT）法测定广西牡蛎活性肽作用24 h后对细胞增殖的抑制作用。细胞经不同质量浓度的广西牡蛎活性肽处理后,采用细胞计数法和集落形成实验测定细胞增殖能力;细胞划痕实验和Transwell小室测定细胞体外运动和侵袭迁移能力。结果：MTT实验结果显示牡蛎活性肽质量浓度在5~80 mg/L范围内抑制SKOV3-PM4的增殖,24 h的半数抑制浓度（inhibitory concentration 50%,IC50）为35.36 mg/L。细胞划痕实验表明无细胞毒性的质量浓度为4 mg/L的牡蛎活性肽能抑制SKOV3-PM4的增殖能力,牡蛎活性肽作用SKOV3-PM4细胞后其侵袭、迁移能力降低,与空白对照组比较差异显著（P〈0.05）。结论：从牡蛎中分离出的小分子多肽在一定质量浓度下对SKOV3-PM4细胞的生长增殖、运动迁移具有抑制作用。

开发化学课程资源服务课堂教学

课程资源的开发研究在我国还处于起步阶段,现成的资源和成果不多,对于化学教师来说,应树立新的课程资源观,从挖掘生活资源、拓展学科资源、汲取文化资源、关注科技资源、丰富实验资源、开发网络资源、重视农村资源等方面积极发挥课程资源的作用,使各种资源和学校课程融为一体,为学生的发展创造更大的空间。

信息技术与化学课程整合的理论与实践

信息技术与学科教学整合对于深化课程教学改革,提高课堂教学效率和培养学生创新精神及实践能力具有重要的意义.而信息技术与课程整合的基本框架、特点和教学模式则是研究和实施课程教学改革的重要内容.

直接浸出低品位软锰矿制备硫酸锰工艺研究

采用广西钦州市低品位软锰矿-黄铁矿与硫酸直接浸取制备硫酸锰,以锰的浸出率为观察指标,研究液固比5∶1的浸出条件如时间、温度、硫酸用量、黄铁矿用量等工艺参数,同时研究中和反应条件和浓缩结晶条件对锰浸出率的影响。结果表明:将软锰矿150 g、黄铁矿60 g与98%硫酸110 mL直接浸取制备硫酸锰,在浸出时间为5 h、温度90℃、液固比5∶1、浸出率可达98.62%。另最佳中和条件为:中和剂(CaCO3)30 g、中和时间1 h、温度90℃、终点pH值>5.4;最佳浓缩结晶温度在90℃左右,结晶后直接进行热过滤,使硫酸锰和溶液分离。

以探索性实验活动培养学生实验创新能力

传统的化学实验教学方法存在着诸多与培养学生创新能力不相适应的弊端,要改变这种状况,需打破传统观念,强化创新意识,有针对性地通过调整教材内容、加强学生实验和动手能力的培养、建立学生实验评价机制,是培养学生实验创新能力的好方法。

牡蛎壳的开发利用

牡蛎（Oysters）是世界著名而常见的贝类，我国牡蛎产量占世界牡蛎养殖产量的首位，沿海各省有牡蛎20多种，在南方俗称“生蚝”或“大蚝”，是南部沿海最主要的经济贝类，其中广西湾钦州湾和粤西镇海湾是国内著名的牡蛎养殖和种苗基地＾[1]。

广西产牡蛎多糖的制备和抗肿瘤活性初步研究

目的改进制备工艺,分离纯化广西北部湾牡蛎得到牡蛎多糖,并探索其抗肿瘤活性。方法通过匀浆、动物蛋白酶酶解、醇沉及透析等方法,分离获得牡蛎多糖粗品,以广西高发肿瘤鼻咽癌细胞和血管内皮细胞为研究对象,采用MTT法观察牡蛎多糖对细胞生长的作用,HE染色法观察牡蛎多糖对细胞形态学的改变。结果制备得到牡蛎多糖粗品,牡蛎多糖随着浓度的增加,对鼻咽癌细胞和血管内皮细胞的生长抑制率也增加;光镜下观察,细胞体积变小,核浆变少,核固缩,细胞质浓缩,细胞数目减少。结论在一定浓度下,从牡蛎中分离出的牡蛎多糖对鼻咽癌细胞CNE-1和血管内皮细胞的生长增殖具有抑制作用。

动物蛋白酶酶解制备广西产牡蛎肉抗肿瘤活性肽的实验研究

目的:采用动物蛋白酶作为工具酶对牡蛎蛋白质进行酶解,并对酶解条件采用正交实验进行优化。以期获得具有抑制肿瘤细胞生长的活性肽。方法:利用正交实验L9(33),以氨基氮生成率和肿瘤细胞生长抑制率为观察指标,确定动物蛋白水解酶水解广西产牡蛎肉的水解条件如温度、酶量、水解时间,并对最佳水解产物进行柱层析和超滤分离获得不同分子量的多肽,采用MTT法检测了各组分对鼻咽癌细胞CNE-1生长的抑制作用。结果:动物蛋白水解酶在60℃、酶的质量分数2.0‰、水解时间为4h的水解条件下获得的水解氨基氮含量最高;水解产物在分子量为小于3000Da多肽具有明显地抑制鼻咽癌CNE-1细胞的生长作用。结论:选取动物蛋白水解酶作用的最佳条件,可以获得具有抗肿瘤细胞生长的牡蛎蛋白活性肽,具有进一步开发应用的价值。

鸡蛋黄中卵磷脂的分离及分析方法研究

采用单一溶剂和混合溶剂提取鸡蛋黄中的卵磷脂,以期获得较经济、较环保的提取方法,并建立鸡蛋黄卵磷脂含量快速测定方法。分别利用单一溶剂和混合溶剂抽提法提取鸡蛋黄中的卵磷脂;将粗提蛋黄脂肪经高氯酸-硝酸消化液消化后与钼酸铵反应,于分光光度计400 nm处进行比色测定磷含量。最后测定了回收率。结果表明,混合溶剂在提取率和纯度上均优于单一溶剂;磷标准曲线在0～25μg/mL浓度内呈线性相关。回收率为84.3%～93.4%,精密度为1.93%～2.90%。该方法符合食品卫生分析要求,可用于鸡蛋黄卵磷脂含量分析。得到了提取卵磷脂较经济、环保的方法,对扩大卵磷脂生产规模有一定的参考价值。