韩国农业在世界农业史上的意义与展望

数年前 ,由于大众趋于照搬西方农业的发展模式 ,忽视了传统和环境方面的因素 ,韩国的农业因而陷入了困境。随着 2 0 0 4年稻米市场的开放 ,这个国家的农业危机将更加严重。韩国农业拥有长达七千多年的历史 ,它不仅影响了这个国家的经济发展和社会变迁 ,而且也影响着人民的物质生活和文化生活。韩国传统农业为人们提供了食物、健康和与环境友好相处的生活方式。农业的全球化虽然意义重大 ,但是各地区的自然条件和发展阶段的差异性不容忽视 ,韩国传统的与环境友好相处的农业发展道路理应得到充分的尊重、保留和延续 ;否则 ,人民的健康和国家的繁荣将受到威胁。

韩国殖民时期农业技术的研究与普及——以水田农法为中心

1910年,朝鲜沦为日本殖民地,日本帝国主义就开始了对朝鲜农业技术的殖民性改造与掠夺。本文介绍了日本殖民统治时期对韩国农业技术的研究与普及工作,探讨了农业技术的普及与推广政策,分析了这些技术对当时朝鲜农业的影响以及对现代韩国农业的发展方向的影响。

《丙子日记》时代的气候和农业

本文通过《丙子日记》(Beongjaiki)探究了17世纪前半期的气候危机和农业生产状况。南平曹氏的《丙子日记》具有气候史及农业史方面的意义。《丙子日记》的记录的气候变化和《朝鲜王朝实录》及树轮研究(Tree Ring Research)结果完全一致。从《丙子日记》中可知土地的耕作体系中已经出现了水田种麦法,但移秧法还没有普及,水田直播法是普遍采用的方法。《丙子日记》还集中体现了奴婢生产关系,奴婢们跟随南平曹氏参与了农业赋役劳动,主仆之间的关系甚至发展到相互依赖程度。