藤茶植物饮料指纹图谱建立及主要成分含量测定

目的建立藤茶植物饮料的高效液相色谱指纹图谱分析方法。方法采用HPLC法对10批藤茶植物饮料样品进行分析,通过色谱峰指认,结合相似度评价、主成分分析探讨不同批次间的稳定性,并同时测定了藤茶植物饮料中二氢杨梅素、杨梅苷和杨梅素的含量。结果建立了藤茶植物饮料的HPLC指纹图谱,标定了10个共有峰,并指认了3个峰,10批样品的相似度均大于0.9。聚类分析和主成分分析将10批样品分为两类。结论该指纹图谱分析方法可信度高、稳定,可用于藤茶指纹图谱的质量控制及含量测定。