乙醇发酵中酿酒酵母辅酶NAD^+及NADH测定方法

乙醇发酵过程中酿酒酵母细胞辅酶NAD+和NADH质量分数及其比例反映了胞内的氧化还原状态和细胞代谢活性,具有重要的生理意义。作者主要研究了加热萃取、珠磨破碎、反复冻融破碎3种方法对乙醇发酵过程酿酒酵母细胞辅酶NAD+和NADH提取和测定的影响,提出基于珠磨破碎、辅以加酸或碱并加热的萃取模式,以及合适的酶循环反应体系,从而建立了高效的胞内NAD+和NADH检测方法。

从中职生价值取向看现行德育工作的缺失

中职生的价值观决定其理想、信念及生活目标,当下中职生价值观偏离,存在自我中心意识强、目标定位模糊、审美取向偏离及缺乏正义感等问题,文章从现行德育工作存在的三方面问题出发,探讨道德价值观教育的改进方向。