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题名农产品产地冷藏保鲜设施建设成效、方法与发展建议
被引量:2
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作者
朱利兵
李高名
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机构
榆林市农产品质量安全中心
榆林市农垦服务中心
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出处
《蔬菜》
2023年第9期52-55,共4页
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文摘
榆林是陕北重要的农产品生产销售基地,为了实现榆林市农产品冷藏保鲜与产销的有效衔接,总结了榆林农产品产地冷藏保鲜设施建设的主要成效,提炼了冷藏保鲜设施建设典型方法,包括统筹布局,高位推进;高质高效,重抓管理;健全标准,夯实责任;检打联动,严把质量;并提出了针对性的发展建议,如强化先进保鲜设备研发与配备;强化先进保鲜技术引进;建立保鲜业务竞争机制;强化保鲜技术人才培训等。
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关键词
农产品
冷藏
保鲜
成效
建议
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Keywords
agricultural product
refrigeration
preservation
effectiveness
suggestion
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分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
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