我爱家乡的“老鸹撒”

老鸹撒是汉代就流传下来的一种美食,在陕西话里,"老鸹"是乌鸦的意思,而"撒"是头的意思,别看这个名字不好听,在当时却包含打败匈奴的美好寓意。我第一次吃到的老鸹撒,是爸爸做的。那天,爸爸端出一碗浓稠的"蔬菜汤":乍一看,汤上面飘着一些蔬菜和蛋花,多彩又鲜艳。凑近闻一闻,散发出一股蔬菜、鸡蛋和面的混合香味。我把筷子伸进去,一搅,才发现它里面居然还有一些像鹌鹑蛋大小的面疙瘩。