即食克氏原螯虾尾肉工艺

研究以克氏原螯虾为原料,在单因素试验基础上,采用正交试验对腌制时间、油炸温度、油炸时间进行三因素三水平工艺研究,研制出即食克氏原螯虾尾肉的最佳工艺:腌制时间1.5 h,油炸温度150℃,油炸时间40 s。按此工艺可制得具有独特风味、色泽金黄、口感鲜美、富有弹性、营养丰富、方便安全的新型即食克氏原螯虾尾肉制品。

上海自由贸易区对嘉兴经济的影响

上海自由贸易区的建立,为嘉兴市的发展带来了新的机遇,促进了嘉兴市对外贸易的发展,扩大了境内外投资,促进了嘉兴市物流航运业的发展。同时嘉兴在对接上海自由贸易区的发展的同时也不可避免地存在一些问题,比如制度衔接存在差距,配套区建设不足,产业发展鸿沟。所以嘉兴市政府应该加强自贸区配套区建设,加快企业国际化步伐,加强产业转型引导。