2003～2005年绵阳城区旅店业用品用具卫生监测结果

[目的]了解绵阳城区旅店业公共用品用具消毒质量,为加强旅店业卫生监督管理提供依据。[方法]通过对绵阳城区2003～2005年旅店业公共用品用具卫生监测资料进行统计分析。[结果]3年间旅店业公共用品用具消毒合格率差异有统计学意义(χ2=20.59,P﹤0.01),以2005年最低,2003年最高;个体旅店业与国有旅店的公共用品用具大肠菌群检测合格率之间差异有统计学意义(χ2=43.64,P﹤0.01),个体旅店业明显差于国有旅店。[结论]绵阳城区旅店业公共用品用具卫生消毒质量逐年下降,其中个体旅店的消毒卫生质量明显差于国有旅店,应加强旅店业公共用品用具消毒的卫生监督管理和日常监测工作以及社会监督力度。

绵阳市城区2004～2006年餐饮具消毒效果分析

[目的]了解绵阳市城区餐饮具消毒效果,预防食源性疾病发生。[方法]对我市城区3年来的餐饮具进行随机无菌抽样,用大肠菌群快速检测纸片进行检验。[结果]2004￣2006年餐饮具消毒效果合格率呈逐年上升趋势;餐饮具消毒合格率第3季度明显低于其他几个季节,城郊结合部低于城区;筷子合格率明显低于其他餐饮具。[结论]在今后的卫生监管中,城郊结合部、第3季度应加强监管,以确保餐饮具的消毒合格率。