山西老陈醋熏醅过程中吡嗪类生成规律分析

分析山西老陈醋熏醅过程中陶缸不同位点醋醅温度及吡嗪类物质含量的变化,研究传统熏醅中吡嗪类的形成规律。结果表明,在5 d的熏醅过程中,陶缸内的醋醅温度始终存在较大温差(10~52℃);共检测出2,3,5-三甲基吡嗪、2-乙基-5-甲基吡嗪、2-乙基-6-甲基吡嗪、2-乙基-3,5,6-三甲基吡嗪、4-甲基吡嗪和2,3-二甲基吡嗪6种吡嗪类化合物。陶缸不同位点生成和积累吡嗪类化合物的规律有显著差异。4-甲基吡嗪生成和积累速度最快,熏醅第1天除中部中心位点外其他位点均有生成,起始生成位点最低温度为40℃,含量为1.52 mg/kg;2,3,5-三甲基吡嗪生成和积累速度次之,最早在第1天陶缸边缘位点生成,起始生成位点最低温度为70℃,含量为0.11 mg/kg。其他4种吡嗪类主要在醋醅中部或顶部温度高于90℃的位点生成,且含量较低。主成分分析(PCA)结果表明,熏醅3~5 d的不同位点可根据吡嗪含量分为3类,其中第5天中部中心和中部1/2处最有利于吡嗪类积累。该研究进一步明确了熏醅过程中不同吡嗪类的生成顺序及其在陶缸中生成、积累的位置和温度信息。

新媒体时代报纸新闻传播创新研究

新媒体因其强大的信息传播能力,逐渐改变当前媒体行业的形态。传统报纸新闻的传播方式逐渐脱离了时代的发展轨道,这对传统报纸新闻传播来说既是挑战也是机遇。文章对新媒体时代传统报纸新闻传播的局限进行分析,提出新媒体时代报纸新闻传播的创新路径:变革新闻传播意识,正确认识新媒体传播;充分利用互联网信息技术,创新新闻传播平台;培养适应新技术的专业团队,加强与读者的互动。

新媒体视角下报纸新闻语言发展研究

随着新媒体技术的不断发展,报纸等传统媒体受到极大冲击。传统媒体想要谋求生存和发展,就要在语言、内容等方面不断创新,积极与新媒体相融合,更加贴近民众生活,迎合广大受众的需求。文章以新媒体为视角,研究新媒体背景下报纸新闻语言的变化和发展,提出报纸语言的发展路径,以期使报纸语言朝着规范化方向发展。

衡水市公安局环保支队三天捣毁两处电镀黑窝点

衡水市公安局刚刚组建的环境安全保卫支队协同市环保局、武邑县公安局，前不久连续捣毁两个非法电镀黑窝点，抓获犯罪嫌疑人7名，收缴盐酸等危险化学物品1000余公斤。

浅谈新闻采访中的灵感与拓展

新闻采访的价值不仅在于对事实的精确报导,更在于对新闻事件的深度报导,进而引发人们思考,促进社会积极向上发展。基于此,如何在平凡生活中发现新闻事件,如何在新闻事件中找到切入点,找到思考亮点,就取决于记者自身的新闻敏感度,也就是新闻采访中的灵感。

如何处理项目招标与预算申报的关系

本文以烟草行业为例,从烟草企业项目管理中项目招标与预算管理的关系出发,通过分析烟草企业在预算管理和项目招标过程中可能存在的问题,就烟草企业如何处理项目招标与预算申报之间的关系,提出相应的建议。

改善企业资产质量,提高资产使用效益

烟草企业在我国是一个较为特殊的行业,长期以来一直受体制的制约,企业资产占用情况明显,资产使用效率低下,提高烟草企业资产使用效率成为当前烟草企业管理的工作重心。本文将分析新形势下完善烟草企业资产管理的作用,指出目前烟草企业资产管理存在的问题,并就如何减少资产占有、提高资产使用效率给出可行性的对策。