1
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茶叶多糖及其铈配合物对质粒DNA及有机磷农药的降解作用 |
杜德红
汪东风
孙继鹏
周裔彬
孙丽平
于丽娜
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《中国稀土学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
32
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2
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山药中多酚氧化酶活性的测定及其护色研究 |
杜德红
陈勇
肖军霞
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《安徽农业科学》
CAS
北大核心
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2011 |
15
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3
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《食品环境监测》课程教学改革初探 |
杜德红
张双灵
于春娣
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《广州化工》
CAS
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2011 |
1
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4
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《食品安全学》课程教学改革初探 |
杜德红
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《食品安全导刊》
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2015 |
3
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5
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用鱿鱼下脚料制作肉丸的工艺研究 |
杜德红
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《农产品加工(下)》
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2012 |
1
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6
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铈配合物对有机磷农药的降解作用 |
汪东风
罗轶
杜德红
孙继鹏
陈雪辉
金晓
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《中国海洋大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
20
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7
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响应面法优化微波辅助酶解制备α葡萄糖苷酶抑制活性肽工艺 |
于丽娜
杜德红
张初署
毕洁
王明清
江晨
杨庆利
彭娅萍
杨珍
孙杰
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
8
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8
|
稀土在水产养殖业中的应用研究进展 |
齐宏涛
汪东风
杜德红
于丽娜
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《水产学杂志》
CAS
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2003 |
15
|
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9
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响应面法优化磷酸化改性花生分离蛋白-多肽膜的制备工艺 |
于丽娜
杜德红
彭娅萍
杨伟强
李勇
顾博
孙杰
张初署
毕洁
王明清
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《中国油料作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2019 |
5
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10
|
超声波辅助花生浓缩蛋白糖基化改性研究 |
杨伟强
杜德红
江晨
于丽娜
王明清
韩守萍
宋昱
孙杰
毕洁
张初署
徐同成
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2020 |
5
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11
|
大豆皂甙对H_(22)荷瘤小鼠抗肿瘤研究 |
黄国清
肖军霞
杜德红
仇宏伟
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2009 |
4
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12
|
大豆乳清蛋白乳饮料的研制 |
慕鸿雁
于春娣
杜德红
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2012 |
5
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13
|
响应面法优化磷酸化改性花生分离蛋白膜制备工艺 |
于丽娜
杜德红
彭娅萍
杨伟强
丁昱
孙杰
毕洁
张初署
王明清
徐同城
|
《食品安全质量检测学报》
CAS
|
2018 |
2
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14
|
木聚糖酶产生菌的筛选 |
陈勇
李凤梅
杜德红
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《食品与药品》
CAS
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2009 |
4
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15
|
加工工艺对茶叶中敌敌畏残留降解的影响 |
孙继鹏
杜德红
徐召学
汪东风
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《茶叶》
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2005 |
12
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16
|
崂山绿茶微生物污染情况及控制关键技术 |
汪东风
杜德红
江晓路
陈秀云
江崇焕
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《茶叶》
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2004 |
8
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17
|
鳕鱼皮中硫酸皮肤素的提取工艺 |
孙萍
杜德红
曹润智
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2015 |
3
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18
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高等农业院校食品安全课程案例式教学(case study)初探 |
张双灵
杜德红
赵海燕
都启晶
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《教育教学论坛》
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2015 |
6
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19
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响应面法优化限制性酶解花生浓缩蛋白制备工艺研究 |
于丽娜
杜德红
彭娅萍
孙杰
毕洁
张初署
王明清
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《花生学报》
北大核心
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2017 |
1
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20
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卓越计划背景下“项目教学法”在食品质量与安全专业实践中的建设与应用 |
张双灵
杜德红
赵海燕
于春娣
都启晶
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《教育教学论坛》
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2015 |
2
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